Wie zu Grill Medium Rare Steak zur Perfektion! Steak-Universität
Was einfach ist Medium Rare Anyways
Nun, da Sie mit der bewaffnet sind, was und warum, ist es Zeit Anwendung zu sprechen. Da Schneiden in einem Steak ständig beim Kochen das Aussehen Ihres medium rare Steak zu beurteilen, wird Säfte entweichen lassen, und lassen Sie mit so etwas wie Steak Tartar, empfehlen wir die Überprüfung doneness auf andere Weise. Wenn es um, wie kommt ein Steak zu grillen Medium selten, gibt es ein paar bewährten Techniken zur Auswahl.
Eines der ältesten und am wenigsten komplizierte, Verfahren, wenn es darum geht, wie zum Grillen ein Steak Medium selten ist die Standby-Zeitsteuerungsverfahren. Im Allgemeinen 3-5 Minuten pro Seite auf einem heißen Grill oder in der Pfanne wird Ihre Steaks medium rare und saftig gewährleisten. Das Problem bei dieser Technik ist, dass nicht alle Grills, Pfannen, Backofen oder Steaks was das betrifft, einheitlich sind.
Ein Grill, der nur 20 Grad zu heiß, oder eine Pfanne ist, die im Ofen nur ein paar Minuten zu lang, oder sogar ein unregelmäßiges oder dickeres Stück Fleisch noch übrig sind waren, kann der Unterschied zwischen medium rares Steak Kochen und gut gemacht Steak zu kochen. Die 3-5 Minuten Richtlinien werden auf einem vorgewärmten Grill oder in der Pfanne und Steaks gelten, die etwa 1” dick sind. Dünnere Steaks weniger Zeit benötigen, dicke Steaks mehr, die perfekte, sabbert-würdig Temperatur eines Medium raren Steaks zu erreichen.
Das Handy-Fleisch-Thermometer
Die Expert Level „Touch“ Technik
Die Wrap Up
Steak-Universität hat Ihnen die Werkzeuge, um medium raren Erfolg gegeben. Jetzt sind Sie dran zu gehen und diese Fähigkeiten für einen guten Zweck. Keine Sorge, wie die stolz Eltern sind wir, Steak-Universität wird immer hier sein, wie Ihr Handy Dandy Bezug auf gegrilltes Steak Perfektion zu dienen.