Yema Rolls (Brötchen mit Kondensmilch Icing) - Frau Scribbles
Ich habe eine tiefe Liebe für Kondensmilch. Diese einfache Flüssigkeit Güte aus der Dose ist eine nette kleine Nachsicht wegen seiner Süße und dicker Üppigkeit. Ich erinnere mich als Kind, habe ich den Rest von Kondensmilch in Löffel lecken und schöpft jedes Mal unsere ältere Leute Desserts aus ihm gemacht. Im Ernst, ich kann aus der Dose gerade Kondensmilch essen. Es ist so süchtig, dass ich nicht an einem Löffel zu stoppen.
Heute haben wir übernehmen yema in einem zarten, pillowy Brot. Diese yema Rollen sind geradezu himmlisch, weil weich, Brot mit zarten Krümel mit einem reichen yema bereift erstickt erhalten.
Ihre Jungs, Sie würden denken, dass nach all dem Essen vom Ostersonntag, würde ich so überwältigt über das Essen für eine Weile zu sprechen, aber hier ist ich, schreibe diesen Beitrag zu diesen yema Rollen, weil ich immer noch gut daran erinnern, wie weich und gut sie waren.
I geeignet ist, den Teig Rezept von Jo Köche. Es Nachahmer Rezept für die Zimtgebäck des Cinnabon ist, und wahr genug, die Weichheit der Rollen, die zarten Brösel, sie erinnern mich in der Tat von Cinnabons.
Der Teig kommt leicht zusammen. Eine gute 5-7 Minuten in dem Mischer Kneten sollte es tun. Es ist ein klebriger Teig, würden Sie denken, es nach dem Backen dicht herauskommen wird, aber sie sind erstaunlich weich und flauschig aus dem Ofen.
Für die yema bereifen, fügte ich Kartoffelpüree die Süße ein wenig zu neutralisieren. Herkömmlicherweise yema haben keine Kartoffeln püriert, aber die Zugabe von ihm in diesem Rezepte wirklich gut den Geschmack ergänzt.
Diese Leckereien halten gut in den Kühlschrank stellen. Mikrowelle sie für 15-20 Sekunden, und sie sind noch weich und schmackhaft. Sie sind gut zu Hause haben, für Snack, Frühstück, oder für jene Zeiten, die Sie sehnen sich nach etwas Süßem. Ich brauche nur zu lecken der yema Vereisung zu denken, und ich bin im Kühlschrank in kürzester Zeit ein Stück zu wärmen. Es ist Instant-Glück.
Ich liebe diese Rollen so viel und ich hoffe, Sie auch. Wenn Sie eine Dose Kondensmilch in Ihrer Speisekammer vor Ort, wissen Sie, was zu tun ist # 128578;
Für den Teig
- 2 und 1/4 TL Trockenhefe
- 1 Tasse warme Milch (110 F)
- 1/2 Tasse Zucker (100 g)
- 1/3 Tasse weiche Butter (75 g)
- 1 Teelöffel Salz
- 2 Eier
- 4 Tassen Allzweckmehl
- etwa 1/4 Tasse weiche Butter für die Füllung der Walzen
- Zucker für die Befüllung
Für die Yema Icing
- 300 ml Milch kann kondensiert
- 1 kleine Kartoffeln (geschält, gekocht und Stampf)
- 2/3 Tasse Kondensmilch
- 1 Ei
Anleitung
Machen Sie den Teig
Sprinkle Hefe über warme Milch. Umrühren und lassen für fünf Minuten sitzen.
In einer Schüssel mit Standmixer mit dem Knethaken, Zucker, Butter, Salz, Eier und Mehl. Gut mischen, bis verbunden. Gießen Hefe Mischung in die Schüssel geben und mischen, bis alles kombiniert wird. Dies sollte etwa 5-7 Minuten dauern.
Sammeln Sie den Teig zu einer Kugel formen und in eine gefettete Schüssel. Deckel mit einem Handtuch und ließ eine Stunde steigen. abzulassen sanft den Teig und rollt in ein Rechteck, das 16 x 12 Zoll groß ist. Spread Butter über den Teig Oberfläche dann streuen die Spitze mit Zucker.
Rollen Sie mit der langen Seite des Teiges, stopft sie fest, wie Sie gehen, bis Sie ein langes Protokoll haben. Pinch die Kanten und schneiden Sie den Teig in 12 Portionen, die etwa einen Zoll und eine Hälfte in der Dicke ist. Legt die gerollten Abschnitte in einem 9 x 13 gefettetes Backblech. Lassen Sie für 30 Minuten gehen lassen.
Ofen vorheizen auf 350 F. backt die Brötchen für 17-20 Minuten oder bis hellbraun. Verbreiten Sie die yema Vereisung an der Spitze.
Machen Sie den Yema Icing
In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze, kombinieren kondensierte Milch, Ei, Kondensmilch und Kartoffelbrei. Rühren Sie beim Kochen, bis die Mischung glatt ist. Koch für 10 Minuten oder so, unter häufigem Rühren, bis die Mischung dick genug wird, zu verbreiten.
Rezept Hinweise
Im Kühlschrank aufbewahren und warm in der Mikrowelle für 15 bis 20 Sekunden, bevor Sie zu genießen.
Teig Rezept von Jo Köche angepaßt
