Zeer Töpfe - Kühlschränke, die don - t Strom benötigen, Green Living Tipps
Es ist heiß hier im Moment; verflixt heiß. In der letzten Woche hier aus in der Pampa, habe ich nicht Spitzentagestemperaturen unter 35 Grad Celsius (95 Grad Fahrenheit) innerhalb und einige Tage gesehen das es 46C erreicht hat (115F).
Diese Arten von Temperaturen machen es eine ziemliche Herausforderung zu halten Speisen und Getränke kühl genug, damit sie nicht schnell verderben.
Ich erwäge ein Auto Kühlschrank, aber die billigeren sind sehr leistungshungrig - etwa 5 Ampere ziehen. Diese thermo Kühlschränke werden in der Regel nur kühl um 20C unterhalb der Umgebungstemperatur; 30 Grad für eine höhere End-Modelle. Es ist ein viel Kraft für diese Art von Ergebnis verwendet. Eine energieeffiziente 12V DC Kompressor basiert Kühlschrank wird eine bessere Leistung, aber sie sind recht teuer.
Es gibt keine Netzspannung auf meinem Grundstück, aber ich habe eine mobile Solarpanel rig, dass Kräfte meines Notebook, Kleingeräte und ein paar Lichter ganz schön und es ist klein genug, um zu packen und zurück zu dem burbs am Ende jeder Fahrt zu bringen. Allerdings wollte ich ein wenig mehr Selbstversorgung, falls ich ... ein paar Tage mit schlechtem Sonnenlicht hatte. und nur aus Gründen der Selbstgenügsamkeit :)
Kühlen von Lebensmitteln mit Verdampfungs
Vor kurzem habe ich über die Verwendung Verdunstung erforscht für die Lebensmittelkühlung - es funktioniert ähnlich wie die Prinzipien hinter Verdunstungsklimaanlage. Das alte Fleisch sicher, dass in Australien wieder in der Pionierzeit war eine Möglichkeit genutzt wurde, aber es muß draußen sitzt die erforderliche Luftbewegung für eine effektive Verdampfung zu bekommen und selbst dann ist nicht alles, was effektiv. Ich wollte sowieso eine innere Lösung.
Wie ein Zeer Topf Werke
Ein Topf-in-Topf Kühlschrank besteht aus zwei unglasierten Tontöpfen, eine größer als die andere. Wenn die Töpfe Drainagelöcher im Boden von ihnen haben, müssen diese eingesteckt. Eine Schicht aus Sand wird in dem Boden des Topfes großen und der kleineren Topf gelegt innen angebracht. Sand wird in den Spalt zwischen den beiden Töpfe gegossen (die im Idealfall über einen Zoll breit sein sollte) auf knapp unter dem Rand. Es ist auch am besten, dass der kleinere Topf mit dem größeren Topf Niveau ist. Ein wenig niedriger ist in Ordnung, aber es sollte auf jeden Fall nicht höher sein.
Wasser gießt dann auf dem Sand, bis sie beginnt an der Oberfläche bündeln. Der Topf wird dann in einem schattigen Bereich mit guter Belüftung gelegt.
Die Feuchtigkeit dringt in die Wände der Tontöpfen, die dann verdampft. Diese Verdampfung kühlt den Topf, den Sand und das Lebensmittel / Getränke, die innerhalb des kleineren Topfes angeordnet sind. Nasse Gewebe wie zum Beispiel ein Geschirrtuch oder hessischen wird auch über den kleineren Topf gelegt weiter zu unterstützen, mit Kühlung. Der Zeer Topf funktioniert am besten in Gebieten mit niedriger Luftfeuchtigkeit.
Das klang wie ein Projekt, das selbst ich konnte nicht so schlecht vermasselt, also gab ich ihm einen Wirbel:
So hat es funktioniert? Ich freue mich, es zu sagen hat in der Tat!
Mein Topf-in-Topf Kühlschrank in der Ecke meines Schuppen gelagert, so geht es nicht alles, was die Luftbewegung, aber es funktionierte immer noch in Ordnung.
Es dauerte etwa 15 Liter (knapp 4 Gallonen) Wasser zu „Ladung“ den Kühlschrank. Seit dieser Zeit bin mit etwa ich nur einen Liter (Quart) Wasser pro Tag den Sand feucht zu halten, was toll ist, wie Wasser ist Gold in diesen Teilen - habe keinen regen hier draußen über einen Monat gesehen.
Es gibt keinen Tropfen, so dass das Gerät auch ordentlich zu laufen; aber ich habe eine Schicht aus dicken Kunststoff unter dem großen Terrakotta-Topf gelegt, so dass kein Wasser durch Versickerung durch den Boden verloren; die ohnehin nicht verdampfen würde.
Wie bei Temperaturabfall, habe das Beste, was ich bisher erreicht ist ein Tropfen 21c im Vergleich zu Umgebungstemperatur. Auf dem 46C (115F) Tag war die Lufttemperatur in dem inneren Topf um 25C (77F) und die Wände selbst ein paar Grade kühler wieder. Nicht gerade eiskalt, aber an einem Tag so heiß, ich glaube, dass ein Getränk bei dieser Temperatur ist absolut wunderbar.
Natürlich ist während der Nacht und kühleren Teile des Tages Temperatur im Kühlschrank viel niedriger. Ich vermute, dass mit ein paar Änderungen wie oben erwähnt Herr Mohammed Bah Abba Design näher zu imitieren, niedrigere Temperatur sinkt als ich erlebt habe erreicht werden konnte.
Der andere große Aspekt dieses Kühlschranks ist es keine beweglichen Teile und keine Komponenten zu brechen!
Während vor mir nur Käse für ein unter einem Tag bei hohen Temperaturen (bestenfalls) halten konnte, ich habe in der Lage gewesen, für 4 Tage bisher dank des Topf-in-Topf Kühlschrank Käse und Eier zu halten; und Brot hält viel zu mehr.
Beachten Sie, dass die Temperatur Ragne für das Wachstum von Bakterien ist 5 - 60 ° C (41 - 140F) sollte der Zeer Topf nicht mit besonders empfindlichen Lebensmitteln vertraut wird anfällig für Salmonellen, wie Huhn und ich würde auf jeden Fall nicht für Fisch verwendet werden.
Es ist auch eine gute Idee, Lebensmittel in luftdicht getrennten Behältern im Topf separat oder in Verkehr gebracht werden, um sicherzustellen, gewickelt. Immer schnuppern Test vor dem Verzehr :).
Wo diese Töpfe werden in Afrika verwendet werden, die Menschen sind in der Lage, so lange wie 3 Wochen Lebensmittel wie Tomaten zu halten, während ohne die Topf Tomaten wären nur für ein paar Tage gut bleiben.
Also, wenn Sie in der Selbstversorgung sind für eine Nahrungsmittelkühllösung für Ihren Outback Urlaub verbringen möchten, oder sogar etwas in Bereitschaft im Fall einer Katastrophe haben, sollten Sie einen Zeer Topf - sie sind billig neben nichts zu machen und Kosten zu laufen . Basierend auf Lehm, Sand und Wasser - Kühlung ist nicht viel umweltfreundlicher als das!