11 Tipps, die besten BBQ-Schweinefleisch-Rippen zu machen, Delishably
Ich hoffe, Sie erkennen, dass Grill ein riskantes Geschäft sein kann. Sie gehen auf die Mühe der Planung der Veranstaltung und Ihre Freunde und Familie einladen vorbei, aber wie Sie wissen, dass Ihr Grill so gut sein wird, wie es das letzte Mal war.
Auch der beste Koch kann manchmal Fehler machen, aber hier sind 11 Tipps, um die besten BBQ Rippchen machen Sie je essen in Ihrem Leben. Und nein, man muss sich nicht nach unten geht nach Texas zu bekommen. Sie können die weltbesten Grillrippen direkt in Ihrem Hinterhof erstellen.
Tipp 1: Kaufen Sie das richtige Fleisch
Seien Sie vorsichtig, wenn Sie die Rippchen herauszupicken Sie später gehen grillen. Sie wollen das Fleisch über die Platte von Rippen gleichmäßig verteilt.
Sie wollen nicht einen Rack der Rippen mit vielen Fett oder Fleisch an einem Ende. Sie niemals Ihre Rippen in einer geschlossenen up-Box kaufen, da Sie nicht die Qualität der Rippen wissen Sie bekommen. Auch werden Sie Platten Rippen mit freiliegenden Knochen zu vermeiden.
Tipp 2: Get Enough Fleisch
Sie wollen für jeden Erwachsenen in Ihrem Grill eine halbe Platte von Rippen haben. Ein Drittel einer Platte von Rippen für die meisten Kinder genug sein.
Tipp 3: Nehmen Sie die Silberhaut (oder zumindest solche Butcher tun es)
Wenn Sie Ihre Rippen bereiten sollten Sie die silberfarbene Haut von der Unterseite der Rippen oder, wenn möglich, Ihre Metzger zu entfernen, die für Sie tun.
Tipp 5: Pre-Koch Rippen
Die meisten Leute mögen ihre Rippen vorkochen, indem sie in einem Topf mit kochendem Wasser kochen, dass Sie eine Tasse oder zwei von Apfelessig hinzugefügt haben. Achten Sie darauf, Ihre Rippen aus dem Topf zu entfernen, sobald sie zart zu erhalten beginnen. Jetzt ist sie bereit, auf dem Grill zu gehen. Und sie werden sein ach so zart und lecker.
6. Verwenden Sie Coals bei mittlerer Hitze sind, und ölen Grill
Bevor Sie Ihre Rippen auf dem Grill legen Sie den Grill bei niedriger bis mittlerer Hitze zu sein. Und Sie wollen einen Grill Lappen oder Pinsel nehmen und eine großzügige Menge von Pflanzenöl auf Ihren Grill wenden Sie den Grill zu verhindern kleben bleibt.
7. Sehen Sie sich die Rippen vorsichtig und halten die Temperatur auf 250 Grad
Kochen von Fleisch auf dem Grill erfordert ständige Aufmerksamkeit. Bleiben Sie nah an Ihrem Grill und beim ersten Anzeichen von Ihrem Fleisch Feuer fangen, sprühen Sie den Hot-Spot mit einer Sprühflasche Wasser.
Wenn möglich versuchen, Ihre Kochtemperatur niedrig zu halten, um 250 Grad, und wenn Sie Ihre Rippen vorgekocht sollten sie in 2 durchgeführt werden - 3 Stunden. Sie heften sie nicht mit BBQ-Sauce, bis die letzten 45 Minuten Kochzeit.
Wenn Sie die BBQ-Sauce zu früh der Zucker in Ihrer BBQ-Sauce gelten zu heiß und Ihre Rippen verbrennen.
8. Verwendung Zangen die Rippen Flip
Sie werden ein paar Sätze von Zangen haben wollen auf dem Grill zu verwenden, um Ihr Fleisch zu drehen oder mit Rippen über. Sie wollen nicht eine Gabel verwenden, da dies einige der Geschmack entweichen lassen.
9. Legen Sie die Hot Coals auf der anderen Seite des Grills
Halten Sie Ihre heißen Kohlen auf eine Seite und kochen Sie Ihre Rippen über auf der anderen Seite des Grills. Halten Sie etwas heiße Holzkohle in einem großen Metall kann man im Fall, dass mehr heißen Kohlen hinzufügen, wenn Ihre Kochtemperatur zu niedrig wird.
10. Rast Ihr Fleisch vor dem Servieren
Lassen Sie Ihre gekochten Rippen für etwa 15 Minuten stehen, bevor Sie sie dienen. Servieren Sie Ihre Rippen mit mehr BBQ-Sauce auf der Seite.
11. Befolgen Sie diese Tipps!
Achten Sie darauf, die oben genannten Tipps zu lesen und wenden sie und finden Sie die besten BBQ Ribs kochen Sie je essen.
Was sonst zu dienen
Es gibt nichts, dass Familie und Freunde zusammen wie ein cookout mit diesem großen rauchigen Grillgeschmack bringen kann. Und vergessen Sie nicht die saisonalen Seiten können Sie auch grillen.
Kaufen trocken italienischen Salatdressing und streuen es auf Dinge wie Maiskolben und Squash in Scheiben geschnitten längs statt in runde Scheiben. Und Sie sollten wirklich versuchen Scheiben Ananas und Äpfel mit einer leichten Beschichtung Ihrer Lieblings BBQ-Sauce, bevor Sie sie auf den Grill legen. Leicht Grill diese den Zucker karamellisieren und mit hausgemachtem Eis servieren.
Und denken Sie daran, dass Sie grillen können fast alles. Versuchen Sie, Ihre Hähnchenflügel auf dem Grill grillen sie statt Frittieren. Wie Sie grillen, streuen sie mit trockenen italienischen Gewürzen und Pinsel auf Ihre Lieblings-BBQ-Sauce in den letzten paar Minuten Zeit Grillen. Diese werden garantiert einige der besten Flügel sein, Sie und Ihre Familie und Freunde je essen.
Vergessen Sie nicht, Ihre Grillen mit großen hausgemachtem Kartoffelsalat und ein wirklich guten Krautsalat zu dienen. Und was auch immer Sie tun, vergessen Sie nicht, ein paar wirklich gute Knoblauchbrot mit dem Essen zu dienen.
Denken Sie daran, dass die meisten Menschen wie ein Brot mit ihrem Fleisch. Ein weiterer echter Favorit mit Ihrer BBQ Mahlzeit zu dienen hausgemachter Bananenpudding.