2 Ways in nur 2 Schritten Hausgemachte Frischkäse Make - Kulturen für Gesundheit
Warum Make Hausgemachte Frischkäse
Ob es Neugier ist, die Sie hier oder ein Wunsch bringt einige kulinarischen Fähigkeiten zu verbessern, ist es nicht zu leugnen, dass die es selbst gemachte den Unterschied macht.
Frischkäse ist fantastisch Ausbreitung auf Cracker und Brot, oder als Basis für Dips, Käsekuchen oder bereift. Wenn Sie gerade erst begonnen zu Hause Herstellung von Käse, Frischkäse ist eine gute Option für Anfänger. auch hausgemachten Frischkäse zu machen gibt Ihnen die Zutaten in den Lebensmitteln, die Kontrolle über Ihre Familie isst.
Was Sie brauchen: Supplies - Zutaten
Denken Sie daran, wie wir gesagt Rahmkäse für Anfänger eine gute Option ist? Dies ist zum Teil, weil Sie wahrscheinlich bereits die meisten der Lieferungen haben Sie es zu Hause machen müssen.
Option 1: Mit einem Frischkäse Starter Kultur
Option 2: ein mesophiler Aromatische Kultur + Rennet Verwendung
Zweiter Schritt: Der Stamm der Käse
- Legen Sie ein Stück Mull (verdoppelt) oder ein Geschirrtuch in einem Sieb in eine Schüssel geben. Löffel vorsichtig die kultivierte Milch in die Butter Musselin. Sammeln Sie die Ecken des Musselin und Krawattenknoten zu sichern.
- Hängen Sie die Butter Musselin mit der gezüchteten Milch über eine Schüssel gefüllt, so dass die Molke ablaufen kann. Eine einfache Möglichkeit, dies zu tun, ist die Butter Musselin um einen Schrank Griff zu binden, so dass der Schal die Molke zu fangen unterhalb auf der Theke ausruhen kann.
- Lassen Sie den Rahmkäse abzulassen für 6 bis 12 Stunden, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Kneten Salz in den Käse-Geschmack.
- Im Kühlschrank aufbewahren. Verwenden Sie innerhalb einer Woche.
Tipps - Tricks für die leckFrischKäse
Was kommt als nächstes?
Frischkäse. Mit einfachen liefert, einfache Zutaten und einfache Schritte, ist es einfach zu Hause zu machen! Holen Sie sich einen Frischkäse Starter Kultur und loszulegen!
Wir machen es einfach
Bei Kulturen für Gesundheit sind wir der Meinung, dass jeder - auf jeder Diät und auf jedem Niveau - können die Vorteile der traditionellen fermentierten Lebensmitteln machen und genießen. Alles was man braucht ist die richtigen Materialien und ein wenig Know-how. Durch unser Produktangebot, Rezepte, Tutorials und Anleitungsvideos, wir geben Ihnen die Werkzeuge, die Sie benötigen, um Ihre Familie zu ernähren und gesund leben.
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