3 Gründe, warum Panzer Kaffee ist eine schlechte Idee
Butter ist genial.
Gesättigtes Fett ist genial.
Es besteht kein Zweifel darüber ... sie haben zu Unrecht dämonisiert.
Sie wurden für gesundheitliche Probleme verantwortlich gemacht, dass sie wirklich nichts mit dem zu tun haben.
Glücklicherweise ist die Welt langsam zu verlassen, aber sicher die alten Diät Mythen und diese Lebensmittel umarmen wieder.
Aber ... es ist wichtig, daran zu denken, dass alles, was in der Nahrung auf die Dosierung und Kontext abhängt.
Nur weil ein bisschen etwas gesund ist, es bedeutet nicht, dass eine ganze Tonne ist es gesünder, oder sogar sicher.
Dies bringt uns zu dem Thema an die Hand ... ein riesiger Trend Panzer Kaffee genannt.
Wenn Sie nicht wissen, was das ist, dann ist es ein Rezept für ein Kaffeegetränk, das Frühstück ersetzt:
- 2 Tassen Kaffee.
- 2 Esslöffel (mindestens) von bäuerisches, ungesalzene Butter.
- 1-2 Esslöffel MCT-Öl.
- Alle in einem Mischer gemischt.
Kugelsichere Kaffee ist so populär geworden, dass die Menschen auf der ganzen Welt haben darüber entweder gehört oder versucht es.
Dazu gehören mehrere Leute, die ich im wirklichen Leben kennen, Menschen, die in den Paläo oder Low-Carb-Gemeinschaften, die nicht in irgendeiner Weise beteiligt sind.
Ich habe über alle von ihnen geschrieben, bevor und sie in meiner Diät, jeden Tag.
Allerdings ... Ich glaube nicht, es ist eine gute Idee zu konsumieren unnatürlich hohe Dosen von ihnen.
Einige gut ist, auch absolut gesund, aber zu viel könnte sehr wohl ein Problem sein.
Obwohl ich bin sicher, dass kugelsicher Kaffee schmackhaft und kann Energie (vor allem für jemanden auf einer ketogene Diät) steigern, ich glaube es einige echte Anliegen sind, die beachtet werden sollten.
Aus Gründen der Klarheit ist dieser Artikel, was ist über die Handlung Ihr Frühstück mit Kaffee, Butter und MCT-Öl zu ersetzen.
Dieser Artikel ist nicht über die „Toxin-frei“ aufgerüstet Kaffeebohnen, ein Produkt von Dave verkauft und mit dem kugelsicheren Kaffee Rezepte empfohlen.
Aber ich schweife ab ... hier sind 3 Gründe, warum ich denke, kugelsicher Kaffee ist eine schlechte Idee.
1. Sie sind eine sehr nahrhafte Mahlzeit mit etwas Verdrängen, das in wesentlichen Nährstoffe Low ist
Es wird im Allgemeinen statt Frühstück zu konsumieren kugelsicher Kaffee am Morgen empfohlen.
Ich bin nicht überrascht, dass das funktionieren kann ...
Große Mengen an Fett sollen den Appetit für viele Stunden effektiv töten, vor allem für Menschen, die „ketoadapted“ sind und verwendet, um einen Low-Carb, fettreiche Ernährung zu essen.
Dies könnte auch viel Energie liefern, durch Erhöhung Keton-Spiegel im Blut, die dann als Brennstoff für das Gehirn verfügbar sind.
Diese Vorteile sind beeindruckend ... aber es ist ein ziemlich offensichtlicher Nachteil hier, die nur selten erwähnt wird.
Nehmen wir an, dass Sie pro Tag zu essen 3 Mahlzeiten gewöhnt sind (sehr häufig). Frühstück, Mittagessen und Abendbrot.
Durch das Trinken kugelsicher Kaffee, ersetzen Sie effektiv 1 von 3 nahrhaften Mahlzeiten mit etwas, das in wichtigen Nährstoffen niedrig ist.
Ja, mit Gras gefüttert Butter enthält einige fettlösliche Vitamine (A und K2), CLA und Butyrat. Es ist gutes Zeug.
Aber MCT-Öl ist 100% leere Kalorien. Es ist ein raffiniertes und verarbeitete Fett ohne wesentliche Nährstoffe. Es ist auch so weit von „Paläo“, wie ein Lebensmittel zu bekommen.
Lassen Sie uns versuchen, diese Mahlzeiten in Cron-O-Meter setzen (mein Lieblingsessen Tracker) und sehen, was passiert ...
Mein 4 Omega-3 angereichert Ei (gebraten in 5-10 Gramm Kokosöl) und 1 Apfel Frühstück versorgt mich mit großen Mengen an Nährstoffen (Screenshot):
- 25 Gramm Protein.
- 5 Gramm Faser.
- Mehr als 50% der RDA für Selen, Phosphor, Vitamin B12, Vitamin B2 und Vitamin B5.
- Mehr als 10% der RDA für jeden Nährstoff außer Magnesium, Mangan und Vitamin B3 (Niacin).
Das Frühstück enthält 429 Kalorien, mit 27 Gramm Nettocarbs.
Lassen Sie uns jetzt einen Blick auf kugelsicher Kaffee nehmen - 2 Tassen Kaffee, 2 Esslöffel MCT-Öl, 2 EL Butter (Screenshot):
- 1 Gramm Protein.
- 0 Gramm Faser.
- Unter 10% der RDA für jeden Nährstoff außer Vitamin A, Vitamin B2 und Vitamin B5 (die 22 bis 28% der RDA-Bereich).
Kugelsichere Kaffee liefert 441 Kalorien mit 0 Gramm Kohlenhydrate und und 51 Gramm Fett (80% davon gesättigt sind).
Um fair zu sein, habe ich regelmäßig ungesalzene Butter für den Vergleich. Cron-O-Meter nicht über Gras gefüttert Butter aufgeführt, die in einigen Nährstoffen höher sein soll (1. 2).
Wenn Sie zu essen 3 Mahlzeiten pro Tag verwendet. dann Frühstück mit kugelsicher Kaffee ersetzt die Gesamtnährstoffbelastung Ihrer Ernährung um ein Drittel zu reduzieren.
Das kann nicht gesund sein ... wirklich. Und es ist sicherlich nicht „Paläo“ - paläolithische Menschen für die Nährstoffdichte ging (das ist, warum sie verrückt nach Innereien waren).
Wenn Sie eine Multivitamin- denken kann dieses Problem lösen, denken Sie noch einmal ... NO Multivitamin- die Tausende von Spurennährstoffe ersetzen kann, sowohl bekannte als auch unbekannte, die in Echt Nahrung vorhanden sind.
Fazit: Wenn Sie mit einer Mischung aus Kaffee und Fett eines Ihrer täglichen Mahlzeiten ersetzen, dann werden Sie deutlich die gesamte Nährstoffbelastung Ihrer Ernährung reduzieren.
2. gesättigtes Fett ist gut ... Aber die Menschen nicht entwickeln Solche riesigen Mengen Essen
Gesättigtes Fett wurde zu Unrecht dämonisiert.
Aktuelle qualitativ hochwertige Studien haben gezeigt, dass es nicht Herzkrankheit verursacht (3. 4. 5).
Allerdings ... bedenken Sie, dass alle Studien auf Menschen gemacht wurden „normalen“ Mengen verwendet wird.
Diese Menschen waren nicht große Mengen an gesättigten Fettsäuren in ihren Kaffee gießen, sie aßen sie mit anderen Lebensmitteln zusammen.
Diese Fette gehören in den Rezepten und sollte verwendet werden, zum Kochen oder Geschmack zu Gerichten hinzuzufügen. Sie sollten mit einer Mahlzeit gegessen werden, nicht als Mahlzeit.
Der Mensch hat sich nicht entwickeln (oder trinken), so große Mengen an gesättigten Fettsäuren zu essen.
Es gibt viele Nährstoffe, die gesund sind, wenn sie in einem angemessenen Mengen verzehrt werden, aber wenn die Leute megadosing sie starten kann es zu ernsthaften Problemen führen.
Ein Beispiel dafür ist Fruktose ... es ist „gut“, wenn in nahrhafter, faseriger ganzer Frucht gefunden. aber eine Katastrophe, wenn sie in großen Mengen von raffiniertem Zucker (6, 7) verbraucht.
Ein weiteres Beispiel ist die Linolsäure (das wichtigste Omega-6-Fett) ... es gesund ist, wenn ganz, nahrhafte Nüsse gefunden, aber eine Katastrophe, wenn sie in großen Mengen aus vegetarischen Ölen (8. 9. 10) verbraucht.
Es ist durchaus möglich, dass gesättigte Fettsäuren gleich ist. Gesunde in angemessenen Mengen, aber schädlich, wenn wir massiv, unnatürlich hohe Dosen anfangen zu essen, die Art und Weise außerhalb der Evolutions Normen sind.
3. Es gibt einige Fallberichte von Drastisch erhöhte Cholesterin ist bereits Aufgrund Panzer Kaffee
Die meisten von ihnen bestätigen, dass das Niveau der Gesamt- und LDL (die „schlechten“ Cholesterin) nicht erhöhen ... zumindest nicht im Durchschnitt (11).
Triglyzeride nach unten gehen, HDL nach oben geht, Gewicht geht (vor allem das gefährliche Bauchfett), zusammen mit verschiedenen anderen positiven Auswirkungen auf dem metabolischen Gesundheit.
Allerdings ... denken Sie daran, dass die Studien die Sicherheit und die gesundheitlichen Vorteile von Low-Carb und ketogene Diäten zeigt nicht über die Teilnehmer kugelsicher Kaffee trinken, das ein neues Phänomen ist.
Es gibt keine Studie über kugelsicher Kaffee, ob auf einer Low-Carb-Diät oder nicht, die zeigt, dass es sicher ist.
Sie können über einen solchen Fall Bericht von Endokrinologie Kollegen Dr. Karl Nadolsky hier in einer Geschichte auf Med Seite Heute lesen.
Beachten Sie, dass diese Art und Weise über das Gesamt- und LDL-Cholesterin geht, was wir jetzt wissen, als Risikofaktoren nicht genau sind. Dies sind Erhöhungen der ApoB und LDL-Partikelzahl. die sind viel stärker und genauere Risikofaktoren (12. 13).
Obwohl diese Zahlen immer noch nur Risikofaktoren sind ... gegeben, wie stark ihr prädiktive Wert ist, ich denke, das ein legitimes Anliegen ist.
Es gibt auch viele anekdotische Berichte online von Menschen Cholesterin Probleme aufgrund kugelsicher Kaffee. Versuchen Sie, für „kugelsicher Kaffee hohen Cholesterinspiegel“ (ohne die Anführungszeichen) auf Google-Suche und für sich selbst sehen.
Fazit: Es gibt zahlreiche Berichte von Menschen, die einen massiven Anstieg der Cholesterinspiegel gewesen, als kugelsicher Kaffee zu trinken. Dazu gehören erweiterte Risikofaktoren wie ApoB und LDL-Partikelzahl.
Sollte jemand Kugelsichere Kaffee trinken?
All dies wird gesagt, ich glaube, dass kugelsicher Kaffee für einige Leute arbeiten kann ... vor allem für Menschen, die auf eine ketogene Diät sind.
Es gibt eine Menge von Referenzen im Internet über sie Menschen verlieren Gewicht zu helfen und ihre Energie zu erhöhen.
Dies ist jedoch wahrscheinlich eine schreckliche Idee für Leute, die eine Menge Kohlenhydrate essen. High-Carb-und fettreiche zugleich ist ein Rezept für eine Katastrophe.
Ich persönlich denke, ist es am besten, mit Bedacht vorgehen, wenn eine drastische Änderung der Ernährungsgewohnheiten der Annahme, die nie getestet hat und Weise außerhalb der Evolutions Normen.
Es ist besser, sicher zu sein als traurig.