3 Wege, Brownies Make

Zurück ◈ Weiter

Zutaten bearbeiten

Einfache Brownies bearbeiten

2 Unzen / 55g Mehl

8 Unzen / 225g Puderzucker

3 EL. Schokoladenpulver

1/4 TL. Backpulver

6 Unzen / 170g Zartbitterschokolade Chips

Staubzucker nach Geschmack

Fudgy Brownies bearbeiten

10 EL. (5 Unzen / 145g) ungesalzene Butter

1 1/4 Tassen (9 Unzen / 250g) Kristallzucker

3/4 Tasse plus 2 EL. (2,2 / 65 g) ungesüßtes Kakaopulver

1 Teelöffel. Vanilleextrakt

1/2 Tasse (2,5 Unzen / 70g) Allzweckmehl

2/3 Tasse (2,6 g / 75 g) gehackte Pekannüsse oder Walnüsse (optional)

Schritte bearbeiten

Methode eins von drei:
Einfache Brownies bearbeiten

Heizen Sie Ihren Ofen auf 375ºF (190 ° C).

Fett und Linie ein 9 × 9 in. (23 x 23 cm.) Backblech etwa ein Zoll tief. Sie können auch die Pfanne mit Alufolie aus, wenn Sie möchten.

Mischen Sie die Puderzucker und Eier in einer separaten Schüssel. Gießen Sie den Zucker und Eier in eine mittelgroße Schüssel und rühren Sie die Zutaten zusammen, bis sie vollständig integriert sind. Dies sollte zu einer Minute dauern. Sie können einen Holzlöffel, einen Schneebesen verwenden oder sogar einen elektrischen Mixer die Zutaten zusammen zu rühren.

Das Mehl und Kakaopulver zusammen in einer separaten Schüssel. Nun gießen Sie diese Zutaten in eine separate Schüssel und rühren, bis sie vollständig integriert sind.

Gießen Sie die geschmolzene Butter in den Zucker und Ei-Mischung. Dann rühren, bis die Butter in gut gemischt ist. Das wird eine schöne, hellgelb, cremige Mischung machen.

Sift in der Kakaomischung in die Ei-Mischung zu einer Zeit ein wenig. gießen Sie die Zutaten in ein Sieb geben und schütteln Sie sie vorsichtig in die Luft zu lassen, während die Kakaomischung fällt nach unten in die Ei-Mischung. Sie können auch leicht mit einer Gabel entlang der Unterseite des Siebes verschrotten, um die Kakaomischung zu helfen zu sichten.

Fügen Sie die Schokoladenstückchen in die Mischung. Jetzt können Sie in dem Schokoladenstückchen in die restlichen Zutaten mischen. Sie können reguläre Schokoladenstückchen oder niedliche Mini-Chips verwenden, wenn Sie das bevorzugen. Wenn Sie etwas Zeit mitbringen und Dinge mischen möchten, können Sie auch für die weißen Schokoladenstückchen gehen. [Bearbeiten]

Gießen Sie die Mischung in das Backblech. Nun, da die Schale geschmiert ist, sollte alles fertig sein, dass Sie in der Mischung zu gießen. Verwenden, um einen flachen Kunststoffmischer oder Messer, um das Gemisch zu glätten. Es muss nicht perfekt eben sein, sondern versucht, es so gleichmäßig um die Pfanne zu verteilen, wie Sie können, so dass die Brownies in ganz von selbst Höhe sind. [Bearbeiten]

Setzen Sie das Fach auf der mittleren Schiene des Ofens und 30 Minuten backen. Nach 25 Minuten halten auf dem Brownies Überprüfung sicherzustellen, dass sie nicht verbrennen. Sie können sogar aufzuräumen, während Sie warten auf Ihre Brownies zu kochen. Wenn Sie sich in der Küche hängen, während die Heinzelmännchen zu verhärten beginnen, werden Sie diese süße Leckerei Verlangen noch mehr!

Entfernen Sie die Brownies aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Warten Sie mindestens fünf Minuten für die Brownies zu kühlen. Dies wird ihnen auch Zeit geben, ein wenig zu härten. Wenn Sie in sie schneiden, wenn sie nach wie vor dem Abkühlen wird es schwieriger sein, sie sauber zu schneiden.

Schneiden Sie die Brownies in mundgerechte Stücke schneiden. Sie können kleine Stücke geschnitten, so dass Sie sie in einem Bissen jeden verschlingen. Sie können schneiden auch größere Brownies, so dass jeder Teil ist schön und herzhaft. Es liegt an Sie - wenn Sie sie für ein großes Ereignis machen, dann je kleiner, desto besser. Aber wenn Sie kochen nur für sich selbst und ein paar Freunde oder Familienmitglieder, warum nicht schneiden sie ein wenig größer zu sein?

Sie können oben sogar mit Puderzucker für einen extra süßen Geschmack.

In Verbindung stehende Artikel