40-Minuten-Hamburger-Brötchen-Rezept, Geschmack des Hauses

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Zutaten

  • 2 Eßlöffel Trockenhefe
  • 1 Tasse plus 2 Esslöffel warmes Wasser (110 ° bis 115 °)
  • 1/3 Tasse Pflanzenöl
  • 1/4 Tasse Zucker
  • 1 großes Ei
  • 1 Teelöffel Salz
  • 3 bis 3-1 / 2 Tassen Allzweckmehl

Richtungen

In einer großen Schüssel auflösen Hefe in warmem Wasser. In Öl und Zucker; lassen für 5 Minuten stehen. Fügen Sie das Ei, Salz und genug Mehl zu einem weichen Teig zu bilden. Biegen Sie auf einer bemehlten Fläche; kneten, bis glatt und elastisch, ca. 3-5 Minuten. Lassen Sie sich nicht steigen. Teilen sich in 12 Stücke; Form jeweils in eine Kugel. Platz 3 in. Voneinander entfernt auf gefettetes Backblechen. Abdecken und ruhen lassen für 10 Minuten. Backen bei 425 ° für 8-12 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Entfernen von Pfannen Racks Draht zu kühlen. Ausbeute: 1 Dutzend.

Test Kitchen Tipp
  • Will du ein deftiges Sandwich? Den Teig in 8 Portionen anstelle von 12, dann formt irgendwie, das Sie mögen.
  • Diese sind extrem anpassbar. Wir möchten Sesam oder Mohn hinzuzufügen. bürsten nur warme Brötchen mit Butter und fügen Sie Ihre Lieblings Toppings.
  • Dieses Rezept kann auch für Schieber Brötchen oder Rollen verwendet werden. Den Teig in 24 Stücke und backen, bis sie goldbraun sind.
  • Um einen goldenen Glanz, wischt ein Eigelb mit 2-3 Teelöffel Wasser hinzu, dann putzen Brötchen vor dem Backen.

    Nährwerte

    Je 1 Stück: 195 Kalorien, 7 g Fett (1 g gesättigte Fettsäuren), 18 mg Cholesterin, 204 mg Natrium, 29 g Kohlenhydrate (5 g Zucker, 1 g Faser), 5 g Protein.

    • 2 Eßlöffel Trockenhefe
    • 1 Tasse plus 2 Esslöffel warmes Wasser (110 ° bis 115 °)
    • 1/3 Tasse Pflanzenöl
    • 1/4 Tasse Zucker
    • 1 großes Ei
    • 1 Teelöffel Salz
    • 3 bis 3-1 / 2 Tassen Allzweckmehl
    1. In einer großen Schüssel auflösen Hefe in warmem Wasser. In Öl und Zucker; lassen für 5 Minuten stehen. Fügen Sie das Ei, Salz und genug Mehl zu einem weichen Teig zu bilden.
    2. Biegen Sie auf einer bemehlten Fläche; kneten, bis glatt und elastisch, ca. 3-5 Minuten. Lassen Sie sich nicht steigen. Teilen sich in 12 Stücke; Form jeweils in eine Kugel. Platz 3 in. Voneinander entfernt auf gefettetes Backblechen.
    3. Abdecken und ruhen lassen für 10 Minuten. Backen bei 425 ° für 8-12 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Entfernen von Pfannen Racks Draht zu kühlen. Ausbeute: 1 Dutzend.
    Test Kitchen Tipp
  • Will du ein deftiges Sandwich? Den Teig in 8 Portionen anstelle von 12, dann formt irgendwie, das Sie mögen.
  • Diese sind extrem anpassbar. Wir möchten Sesam oder Mohn hinzuzufügen. bürsten nur warme Brötchen mit Butter und fügen Sie Ihre Lieblings Toppings.
  • Dieses Rezept kann auch für Schieber Brötchen oder Rollen verwendet werden. Den Teig in 24 Stücke und backen, bis sie goldbraun sind.
  • Um einen goldenen Glanz, wischt ein Eigelb mit 2-3 Teelöffel Wasser hinzu, dann putzen Brötchen vor dem Backen.

    „Ich habe zuerst dieses Rezept vor ein paar Monaten. Die erste Partie hing um und die letzten zwei Brötchen am Ende immer schimmelig. Es war mitten im Sommer und heiß und dampfig! Seitdem ich sie mindestens einmal pro Woche und Hafen machen‘ t verloren ein, da! Sie für Hamburgerbrötchen perfekt sind, und Knoblauch Brötchen, oder einfach nur für einen Snack.

    Mein Sohn liebt Butter und braunen Zucker auf sich zu verbreiten, bleiben sie in dem „nukerator“ für eine Minute im Innern alle erwärmen und schmelzen zu lassen, zusammen und er isst sie zum Mittagessen und Mitternachtssnacks. Ich hielt vor kurzem das Rezept zu verdoppeln, aber dann realisiert. Sie sind so einfach zu beheben. kaum mehr als eine halbe Stunde. warum die Mühe zu verdoppeln, wenn sie so einfach sind. machen sie sich praktisch!

    Teufel! Wenn ich bei der Arbeit vier dreißig steigen, nach Hause kommen fünf, kann ich anfangen zu den Brötchen arbeiten beforef ich auf dem Rest Abendessen beginnen und ich frische Brötchen mit Abendessen in der Nacht dienen kann! Sie sind auf jeden Fall ein fester Bestandteil in meiner Küche!“

    ZiaMtz Benutzer-ID: 8937860 254419

    „Hallo, hat jemand versucht, das Rezept zu halbieren? War es nach wie vor erfolgreich? Danke.“

    Uhmanda6 Benutzer-ID: 8928540 253769

    „Ich habe das Rezept befolgt und mochte diese gar nicht. Sie waren sehr schwer, auf der Außenseite trocken und schien fast innen halbgar. Und der Geschmack war nicht gut. Auch wenn Sie 12 machen sie sehr klein sein. Ich habe 8 und sie waren fast die richtige Größe“

    duckmichelle Benutzer-ID: 7095674 253378

    „Ist das wirklich 2 Esslöffel Hefe oder 2 Teelöffel?“

    Vickylynn00 Benutzer-ID: 8921093 253165

    „Jvallas - ja, 2T von Hefe ist richtig, dass das Geheimnis des schnellen Rezept ist Die zusätzliche Hefe gibt einen sehr schnellen Anstieg und hat keine schädliche Wirkung auf den Geschmack...

    Dies ist mein zweites Mal diese zu machen und sie sind groß. Sehr einfach, eine große Wirkung zu tun und hat. Ich freue mich darauf, diese oft in der Zukunft zu machen.

    Ich teile auch diese in 8 Rollen, nicht 12. Wir wirklich wie die größeren Brötchen. Schließlich lasse ich sie für 20 min steigen. Diese sind praktisch perfekt und nie von langer Dauer. Sie machen eine hervorragende on-the-go-Ei Käsesandwich. Burger-Brötchen, Abendessen Rolle, usw.“

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