Agathi Keerai Kuzhambu Rezept, Kuzhambu Sorten - hausgemachte Babynahrung Rezepte
Küche: südindischen
Zum Trocknen Braten und Grind
- Toot dal - ½ TL
- Channa dal - ½ TL
- Roher Reis - ½ TL
- Senfkörner - ½ TL
- Pepper - ½ TL
- Urad dal - 1 TL
- Cumin Seeds - ½ TL
- Bockshornkleesamen - ½ TL
- Öl - 2 TL
- Senfkörner - 1 TL
- Urad dal - 1 TL
2. In einer Pfanne, fügen Sie die angegebenen Elemente in der ‚braten, um zu trocknen und mahlen‘ Tisch und sie braten, bis sie goldbraun werden. Sobald es abgekühlt ist, fügen Sie die gebratenen Gewürze zum mixer.Grind alles zusammen zu einem groben Pulver ohne Zugabe von Wasser.
Vorgehensweise:
1. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Elemente in der Stimmung hinzuzufügen. Braten, bis Senfkörner Risse und Urad dal wiederum braun. In kleine Zwiebeln und Knoblauch jetzt. Saut sie gut für 5 Minuten oder bis sie braun werden. Tomaten und braten, bis sie weich und matschig.
4. Dann den Boden-Gewürze-Pulver auf den kuzhambu hinzufügen und langsam nach mischen alle mögliche Klumpen ohne Ausbildung. Fügen Sie Wasser, wenn nötig. Kochen Sie die kuzhambu wieder für fünf Minuten in mittlerer niedriger Flamme. Sobald der kuzhambu dick wird, schalten die Flamme ab.
Servieren Sie die Agathi keerai kuzhambu mit heißem gedämpftem Reis und jede wokken Ihrer Wahl! Wir hatten es mit gedämpftem Reis und vendakkai Poriyal.
