Agathi Keerai Und Pasi Paruppu Kootu Rezept, Einfache Greens Kootu
Steps To Make The Agathi Keerai Kootu:
Zubereitungen, erster Druck kochen den PASI paruppu mit 3 \ 4 Tasse Wasser und 1 \ 4 TL Kurkuma Pulver in einer Schüssel für eine Pfeife 1 und 3 bis 5 Minuten über Simmer. Halten Sie beiseite.
Masala Pulver, trocken rösten die kadalai paruppu in einem heißen kadhai bis goldene Farbe und halten beiseite zu machen. Dann trocken Braten Pfeffer und Kümmel. Kühle alle gerösteten Zutaten, zu einem feinen Pulver zermahlen, halten beiseite.
Grind die Kokosnuss und Fenchelsamen in einer Paste mit dem erforderlichen Wasser und beiseite stellen.
Um die kootu zu machen, erhitzen das Öl in einen Druckkocher Pfanne, temperieren die Senfsamen und Urad dal. Nach dem Stottern, fügen Sie die Schalotten und brät bis leicht goldene Farbe. Fügen Sie die Tomaten und kochen für zwei Minuten. Fügen Sie die Agathi keerai und kochen, bis sie schrumpft. Fügen Sie den roten Chilipulver, Koriander Pulver und Kurkuma Pulver, gut mischen für eine halbe Minute. Fügen Sie die Kokosnusspaste Mischung und gut mischen.
Fügen Sie eine Tasse Wasser, Druck gekocht pasi paruppu und erforderlich Salz, gut mischen und zum Kochen bringen. Zu und Druck kocht für eine Pfeife. Wenn alle der Dampf freigesetzt wird, öffnen Sie die Pfanne geben, gut und bereit zu dienen, die kadalai paruppu Pulvermischung mischen.
