Akki Roti Rezept, wie karnataka akki Roti machen
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Rezepttyp:
Küche:
dient:
- Reismehl - 1 Tasse
- Zwiebel - 1, klein
- grüner Chili - 2, fein gehackt
- Ingwer - 1/2 Teelöffel, optional
- Kokos - 1/4 Tasse, optional
- Hängt - eine Prise
- Kümmel - 1/2 Teelöffel
- Karotten - 1/4 gerieben, optional
- Salz - nach Geschmack
- Korianderblätter - wenige, fein gehackt
- Curryblätter - wenige
- Wasser - je nach Bedarf
wie Akki Roti Rezept mit Schritt für Schritt-Fotos zu machen
1.To karnataka akki Roti machen, lassen Sie uns zunächst fein hacken Zwiebel, grünen Chilis, Korianderblätter, Curryblätter getrennt und beiseite stellen.
2. Grate Ingwer und Karotten. Halten Sie beiseite. Die gleiche Weise, kratzen Kokosnuss und halten Sie sie separat.
3. Nehmen Sie Reismehl in eine Schüssel geben. Um dies zu, gehackte Zwiebel, gehackt grünen Chili, Koriander, Curryblätter, geriebenen Ingwer, Karotten, Kokosnuss, Kümmel, Hängt, und Salz.
4. Mix gut mit den Fingern.
5. Langsam Wasser nach und nach hinzufügen und knetet es zu einem weichen Teig zu machen. Halten Sie es für 15 bis 20 Minuten beiseite bedeckt.
6. Nehmen Sie den Teig und kneten es noch einmal. Den Teig in gleiche Teile. Nehmen Sie eine Plastikabdeckung oder ein Pergamentpapier oder ein Baumwolltuch oder wenn Sie ein Bananenblatt, dass verwenden zu können. Fetten Sie es mit Öl. Legen Sie einen Teil des Teiges auf der Kunststofffolie und starten Sie es Abflachung indem sie sie mit den Fingern drücken. Versuchen Sie es gleichmäßig zu glätten. Wenn es genügend Feuchtigkeit im Teig ist, kann es leicht abgeflacht werden. Tauchen Sie Ihre Finger in Wasser und verteilt den Teig.
7. Machen Sie drei Löcher in der Mitte.
9. Koch die Roti auf beiden Seiten bis braune Flecken auf beiden Seiten erscheinen. Wiederholen Sie die gleichen Schritte für den Rest des Teiges.
10. Serve akki Roti heiß mit Zwiebel Tomaten-Chutney
Akki Roti Rezept unten
