Aloo Tikki
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Aloo Tikki ist eine sehr beliebte nordindische Straße Essen, serviert mit süßem entlang - grün-Chutney. Es ist sehr beliebt bei allen Altersgruppen als so appetitlich, würzig, lecker. pikant. verlockend - zu befriedigen. Es ist eines meiner Lieblings mit Garam Garam chai.
Wenn Sie Kartoffel lieben, versuchen Sie diese leckere Vorspeise Rezept. Machen Sie es sich in der Freizeit und genießen Sie den vielfältigen Geschmack.
Hier ist der Schritt für Schritt Rezept Aloo Tikki mit einfachen indischen Zutaten zu machen. )
- Kartoffeln - 3 bis 4
- Zwiebel fein gehackt - ¾ Tasse
- Kurkuma PWD - eine Prise
- Rote kühle PWD - 1 TL
- Amchoor PWD - ¼ TL
- Ginger Knoblauch-Paste - ½ TL
- Cumin PWD - ¼ TL
- Chat Masala PWD - ¼ TL
- Grüne Chilischoten gehackt - 1 TL
- Zitronensaft - 1 TL
- Frisch Korianderblätter gehackt - 2 EL
- Salz nach Geschmack
- Öl flachen braten
- Waschen und kochen die Kartoffeln in der Haut, bis sie weich - weich. I kochen sie in Druckkocher für 4 bis 5 Pfeifen.
- Sobald der Druck weg geht, ziehen Sie die Haut und die Kartoffeln zerdrücken.
- In einer großen Schüssel, fügen Sie die Kartoffelbrei, fein gehackte Zwiebel, Kurkuma pwd, rote kühle pwd, Amchoor pwd, Salz, Ingwer Knoblauch-Paste, Kümmel pwd, Chat Masala pwd, grüne Chilischoten - Korianderblätter.
- Squeeze frischer Zitronensaft 1 TL, um es - gut mischen.
- Mit geölter Händen, teilen sie in gleiche Teile und rollen sie zu Kugeln.
- Flatten sie auf kleine Scheibenform.
- Mantel mit Brotkrumen.
- Erwärmen eine Pfanne bei mittlerer Flamme.
- In Öl und seicht braten 4 bis 5 tikkis zu einem Zeitpunkt.
- Wenn sie goldbraun und knusprig an beiden Seiten sind, entfernen Sie die tikkis.
- Lassen Sie das überschüssige Öl durch sie in Küchenpapier legen.
- Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Kartoffelbällchen.
