Apple Pie Deconstructed - Cheater Chef
Was hat mich darüber nachgedacht war ein Löffel kalten hausgemachten Apfelmus direkt aus dem Kühlschrank. Der herrlich frische Geschmack hat nichts gemein mit den kleinen Lunchbox Tassen. Nichts. Warum ich es nicht öfter machen, und warum muss ich absteigen es um die Kinder statt Schüren schnell Dinnerparty Desserts? Es ist so gut. Herb-süße Äpfel, die leicht auseinander fallen unter Hitze machen große Sauce. Kombinieren Sie ein paar Sorten. Ich kann nie für was welche sind gut erinnern und müssen Google es jeden Herbst. Und es hängt alles davon, wo Sie leben und was Sie bekommen können. Reich, Jonathan, Jonagold, Winesap, McIntosh sind nur einige der Herbst Äpfel ich suchen.
- 6 mittlere Äpfel, geschält, entkernt und grob gehackt
- 1/2 Tasse Wasser
- Zucker nach Geschmack - beginnt mit 1/4 Tasse mehr oder weniger
- Kombinieren Sie die Äpfel, Wasser und Zucker in einen Topf geben.
- Koch Rühren gelegentlich, bis die Äpfel weich sind, ca. 10 Minuten.
- Mash mit einem Kartoffelstampfer oder Gabel.
- Sie können immer noch die Süße justieren nach dem Kochen.
- Warm oder gekühlt.
Andere Dinge, die Sie für die Feiertage hinzufügen
- Frische Orangenschale, 1/2 Tasse frischen Preiselbeeren (Sie werden mehr Zucker brauchen),
- 1 EL frischer Ingwer gehackt.
- Eine einfache Wahl, um den Teig zu ersetzen ist snickerdoodles mit Zimt geschnürt.
- Andere gute Wahlen sind Butterkeks und alles einfach und buttrig und mit Nüssen.
Von Cheater Chef
- 1 Tasse Butter
- 1 1/2 Tassen Zucker
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanille
- 3 Tassen Allzweckmehl
- 2 Teelöffel Weinstein
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Tasse Zucker
- 2 Teelöffel Zimt
- Den Ofen auf 375 F.
- Die Butter und Zucker mit einem elektrischen Mixer in einer großen Schüssel.
- Fügen Sie die Eier und gut verrühren.
- Das Mehl, Weinstein, Backpulver und Salz. Mischung gut.
- Chill, wenn Sie für eine Stunde mögen.
- Kombinieren Sie die restlichen 1/4 Tasse Zucker und Zimt in einer kleinen Schüssel.
- Den Teig zu etwa 1-Zoll-Kugeln. Ich benutze einen gehäuften Teelöffel voll.
- Rollen Sie die Kugeln in den Zimtzucker.
- Legen Sie ein auf ein Backblech ca. 2-Zoll auseinander.
- Backen Sie ca. 10 Minuten.
Von Cheater Chef