Arabisch Nahrungsmittelrezepte Maklouba mit Blumenkohl-Rezept
Foto: Maklouba mit Blumenkohl-Rezept
Die arabische Nahrungsmittelrezepte Küche (The Home of Köstliche arabische Nahrungsmittelrezepte) lädt Sie Maklouba mit Blumenkohl-Rezept zu versuchen. Genießen Sie den guten Geschmack der arabischen Speisen und lernen, wie man Maklouba mit Blumenkohl zu machen.
Es ist ein palästinensisch Rezept, an den Wochenenden gekocht, wenn alle Familienmitglieder zum Mittagessen treffen.
Herkunft: Palästinensische Küche
Zubereitungszeit: 1 Stunde (n)
Kochzeit: 30 min
Anzahl der Portionen: 6
1 kg Blumenkohl, mit Blütchen getrennt
2 ganzes Huhn ohne Haut, geschnitten in 4 Stück je
2 Tassen Reis, gespült
6 Knoblauchzehen
1 Tasse Petersilie, fein gehackt, äquivalent zu 1 kleinem punch
1/2 Teelöffel 7 Gewürze
1/2 Teelöffel Kümmel
1 Teelöffel Kurkuma
1/4 Tasse Mandeln
1/4 Tasse roh Pinienkernen
Pflanzenöl
Salz nach Geschmack
1. In einem großen Topf, braten Sie die Blumenkohlröschen in Pflanzenöl. in einem Sieb legt dann vollständig entleert, bis.
2. Wärme 2 tablesppons von Pflanzenöl in einer Pfanne. Fügen Sie in den Pinienkernen und Mandeln und bei mittlerer Hitze kochen, bis Nuss gebraten werden. Muttern von Wärme und beiseite stellen.
3. Legen Sie die Fleischstücke in einem Topf und Deckel mit Wasser. Fügen Sie in den 7 Gewürzen und kochen, bis das Huhn gemacht wird. Entfernen Sie das Huhn auf einem Teller und behalten sich das Hühnerbrühe. Würzen Sie die Hähnchenstücke mit Salz.
4. Streuen Sie den Boden einer Pfanne mit ein wenig Reis. Schicht, die die Blumenkohlröschen über den Reis und dann die Hähnchenstücke als dritte Schicht hinzuzufügen. Verbreiten Sie die Knoblauchzehen über und den Reis über den Knoblauch arrangieren. Fügen Sie in der Kurkuma, Kümmel, Salz und gerade genug, Hühnerbrühe, den Reis zu decken.
5. Legen Sie eine Platte den Kopf über den Reis zu verhindern, dass Streu.
6. Decken Sie die Pfanne geben und bei schwacher Hitze kochen für 30 Minuten, bis der Reis gekocht wird. Schalten Sie die Hitze und entfernen Sie die Platte.
7. Anrichten: eine große Servierplatte über die Pfanne geben und umdrehen. Heben Sie die Pfanne langsam auf. Mit Petersilie garniert und die gebratenen Mandeln und Kiefern.
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