Arsen im Reis The - Scary - Fakten - Was Sie dagegen tun können
Essen Sie braunen Reis? Oder weißer Reis? Oder wirklich jede Art von Lebensmittelprodukt mit Reis in den Zutaten (Getreide, Babynahrung, etc.)?
Ja, die gleichen giftigen Arsen als ein Karzinogen der Gruppe 1 und die Lage verursacht verschiedene gesundheitliche Probleme (zum Beispiel Krebs) sein.
Heiliger Mist, das ist für Real?
Jep. Wir haben lange tatsächlich bekannt vor diesem Bericht kam heraus, dass alle Formen von Reis als andere Lebensmittel höhere Mengen an Arsen enthalten. Das ist richtig, viele andere gemeinsame Lebensmittel (Obst, Gemüse, Getreide, etc.) auch eine gewisse Menge an Arsen enthalten, wie Wasser der Fall ist. Es ist nur so, dass Reis eine ganze Menge mehr davon enthält.
Was dieser Bericht getan hat, ist im Grunde bestätigen dies und durch ziemlich umfassende Tests geben uns mehr Details und Besonderheiten als je zuvor gehabt haben.
Nicht zu vergessen ist, die FDA hat dann ihre eigene Charge Prüfung 200 verschiedene Reisprodukte verwenden und ihre Ergebnisse waren „konsistent“ mit dem, was Consumer Reports gefunden. So lange Geschichte kurz, diese hohen Werte von Arsen erscheinen in vollem Umfang bestätigt und legit werden.
So was jetzt?
Nun, das hängt davon ab, wen Sie hören. Wenn Sie die verschiedenen Nachrichten und tagsüber Talkshows zu beobachten gewesen sind. Sie haben wahrscheinlich alle Arten von „Experten“ kommen und sagen Ihnen, sehr Ihr Reis Aufnahme oder möglicherweise nur beseitigen sie vollständig aus Ihrer Ernährung zu begrenzen beginnen gesehen.
Sie sind wahrscheinlich noch unnachgiebig über diese Empfehlungen, wenn es darum geht, Reis Produkte, um Ihre Kinder zu ernähren.
Bedenkt man, wie billig und leicht verfügbar Reis ist, wie es ideal für Menschen mit Weizen und / oder Gluten Problemen, wie lecker es ist und wie es in den meisten der Bevölkerung der Ernährung ein Grundnahrungsmittel ist ... das ist leichter gesagt als getan.
Wenn Sie jedoch auf die FDA hören, sagen sie eigentlich nicht zu viel Sorgen über dieses jede ... oder zumindest nicht genug Sorge zu beginnen anders zu essen. Hier ist ein direktes Zitat:
Auf der Grundlage der verfügbaren Daten und die wissenschaftliche Literatur die FDA empfohlen wird keine Änderungen durch die Verbraucher in Bezug auf den Verbrauch von Reis und Reisprodukten. Unsere Beratung für die Verbraucher ist es, eine ausgewogene Ernährung, einschließlich einer Vielzahl von Körnern zu essen, nicht nur für eine gute Ernährung, sondern auch aus dem Konsum irgendein bestimmtes Lebensmittel mögliche Folgen zu minimieren.
Dann wieder, könnte die gleiche oft für die oben genannten „Experten“ auf Ihrer tägliche Talkshow gesagt werden.
Wie für die Reisindustrie. es stimmt voll mit dem, was die FDA sagt. Überraschend, nicht wahr? Immerhin ihr Geschäft (und wirklich, ihr Leben) um die Tatsache gebaut, dass die Leute kaufen und essen Reis. Es wäre ziemlich seltsam, wenn sie kommt heraus und schlug vor, uns auf die Menge an Reis abgeholzt wir verbrauchen.
Ich sage nicht, sie ist böse und versucht, dich zu töten ... Ich zeige nur das Offensichtliche aus.
Also ich denke, die wirkliche Frage ist, wer soll man zuhören und vertrauen? Genau das, was zum Teufel soll man hier tun?
My Advice über Reis
Natürlich, wenn Sie dies lesen, ich vermute, Sie wahrscheinlich noch möchte sowieso es mein nehmen hören. Meinetwegen. Hier geht…
Die langfristigen Auswirkungen auf die Gesundheit der spezifischen Menge und Form von Arsen in Reis gefunden raubend ist nicht etwas, das wir alle so viel zu wissen. Das macht alles zu wissen, „sicher“ praktisch unmöglich, an dieser Stelle. Aber ich bin die Art von Person, die ziemlich sicher sein würde als traurig. Dies gilt insbesondere, wenn es um Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel kommt. Ich glaube, ich bin nur ein wenig vorsichtig über das, was ich in meinen Körper bin setzen.
Und meiner Meinung nach, wenn Sie auf einer ziemlich regelmäßig erhebliche Mengen an Reis essen, würde ich empfehlen, dass in irgendeiner Weise zu verändern.
Was genau so? Gut…
Wie man die Menge Arsen in Ihrem Reis reduzieren
Hier ist, was ich zu tun Plan ...
Zufälligerweise aufgrund meiner nie für alle Formen der weißen Kartoffeln endende Liebe (gebratenen vor allem), ist dies etwas, das schon seit geraumer Zeit in meiner Ernährung natürlich geschehen ist.
Wie für den Reis essen ich weiter, ich glaube, ich offiziell braun würde aufhören zu essen. Yup, einfach so. Ich habe immer sowohl weißen und braunen Reis gegessen, aber an dieser Stelle klebt vollständig mit weißer und / oder weißen Basmati (was wahrscheinlich von ihnen sind mein Favorit all) fühle mich richtig für mich.
Aber noch einmal, das ist nur meine Meinung. Wie ist es mit Ihnen?
Ich bin wie 95% sicher, ich habe in Lundberg Whole Foods gesehen.
Ich bin ein bisschen müde zu diesen Studien, dass jeder einmal in einer Weile kommen und sagt X Essen schlecht ist, und Sie sollen es nicht essen. Milch ist eine große Quelle von Kalzium, aber dann Milch gibt Ihnen eine höhere Wahrscheinlichkeit an Krebs zu erkranken. Das ist der letzte, den ich erinnere mich, denn ehrlich gesagt habe ich die Aufmerksamkeit auf diese Art von Sachen gestoppt bezahlen.
Menschen seit Alters essen Reis haben, ich glaube nicht, dass wir über diese Arsenkonzentrationen sorgen sollte.
Ich versuche einfach, Exzesse jeglicher Art zu vermeiden. Wenn Sie jeden Tag nur Reis essen, natürlich wird es nicht gut für Sie. Nur essen eine ausgewogene Ernährung, hören Sie auf Ihren Körper, tun regelmäßige ärztliche Untersuchungen und das ist es.
Alles andere ist ziemlich obsessiv und neurotisch. Sie am Ende zu hören, was sie sagen über das Essen, die seit Jahren unter uns haben und denken, „oh nein, ich habe dieses mein ganzes Leben gegessen, ich werde Krebs!“ Nö ... Chillen.
Weitere gute Punkte, ähnlich dem, was Richard unten erwähnt.
Du hast Recht, though. Wenn Sie genug Forschung zu tun, können Sie etwas möglicherweise falsch mit buchstäblich jedem einzelnen Nahrung finden, wenn regelmäßig gegessen ... sogar die, die typischerweise gedacht als „das Beste.“
Auf der einen Seite ist es gut, dieses Zeug zu wissen, so dass Sie Ihre Ernährung entsprechend anpassen können und eine Vielzahl von verschiedenen Lebensmitteln essen. Auf der anderen Seite wird diese Scheiße Leute verrückt machen.
Ich stimme mit Emiliano; da war es nicht das Ei Skandal = colesterol, jetzt nicht ... Sardinen sind schlecht, jetzt sind sie gut ... mad cow disease = Ansammlung von Toxinen aufgrund zum MOOS gegeben füttern zu werden ... wir müssen nur vernünftig sein und essen Dinge in Mäßigung! Verarbeitete Lebensmittel sind, was ich sorgen!
Yup, ein weiterer guter Punkt, dass die Menschen immer bringen, wenn es um was auch immer vermeintliche „schlechte“ Auswirkungen jegliche vermeintliche „schlechte“ Lebensmittel kommt. Wie der 105 Jahre alten Mann, der jeden Morgen Speck zum Frühstück gegessen, seit er 20 Jahre alt war.
Ja, ich denke, dass es klug ist, über verschiedene Studien vorsichtig und lesen zu können. Allerdings ist es nicht ratsam, über Neurotiker zu bekommen, was zu essen. Besser in allen Dingen mäßig zu sein und das Leben genießen. Vielen Dank für Ihre großen Artikel.
Aber im Ernst, ich verstehe Ihren Standpunkt. Und das ist ein bisschen, warum ich alles schreibe ich an erster Stelle schreiben ... zu (hoffentlich), dass vertrauenswürdige Quelle. Aber zur gleichen Zeit, blind zu folgen den Rat von einer einzelnen Person über allem ist nichts, was ich empfehlen würde.
Aber wenn Sie werden es tun, begrüße ich Ihre Wahl. # 128521;
GI ??
Ist Haferflocken eine ausgezeichnete Nahrungs Wahl? Ich habe zum Frühstück den Kochtyp, aber ich frage mich, ob es macht mich ein bisschen mehr aufblasen ... Gerste bläht mich auf jeden Fall - es traurig, weil ich die Sachen lieben! Ich frage mich, ob diese Getreide auch GMO'd sind?
Haferflocken ist in Ordnung vorausgesetzt, Sie es mögen und es kann verdauen. Ich denke, es sieht aus und schmeckt wie Mist ... und ich es nicht gut verdauen. Also, ich persönlich nie essen.
Nun, das ist scheiße. Meine Sucht nach Chipotle des Cilantro-Limonenreis wird weniger häufig sein. Ich denke, ich werde dann Kartoffeln werden wechseln.
Dumm Lebensmittel und ihre dummen Arsen. Obwohl Kartoffeln Rang konsequent in den „Lebensmittel die höchsten Mengen an Pestiziden enthalten“ hohe Kategorie (eines der wenigen Lebensmittel immer organisch ich kaufen, dies zu vermeiden), so dass es wirklich etwas, das über jede einzelne Nahrung saugt.
Interessant. Ich hatte nicht davon gehört. Nicht, weil ich lebe unter einem Felsen. Wahrscheinlicher ist, weil ich jetzt in Port Morseby, Papua-Neuguinea leben und es gibt mehr reale Bedrohungen, die die Schlagzeilen greifen. Also vielen Dank für dieses Problem an Aufmerksamkeit.
Meine erste Reaktion ist ... kein Verlust. Ich finde, brauner Reis ziemlich langweilig und geschmacklos, wenn ich es in Tabak oder Sojasauce begießen und an diesem unerwünschten Natrium nehmen. Plus-brauner Reis ist fast unmöglich (nach meiner Erfahrung - aber ich bin kein Koch) schön und flauschig zu bekommen, und ich brenne immer die Unterseite meines Reiskochers und habe es über Nacht einweichen.
Gib mir Kartoffeln, Süßkartoffeln, Hafer, Obst und jeden Tag veg.
An dieser Stelle erinnere ich mich kaum, was Reis wie von selbst schmeckt. Ich esse es immer mit etwas drin (Huhn, Gemüse, etc.), so wäre es weiß oder braun ist viel weniger auffällig zu mir. Obwohl, wenn man sie alle nebeneinander gelegt hat, geht meine Stimme weiße Basmati. Nicht nur im Geschmack, aber Geruch. Good stuff recht.
Mohamad Atef sagt
Interessant zu wissen, obwohl es sehr schwierig sein wird, Reis, aufhören zu essen, aber vielleicht versuchen zu senken.
Ich frage mich, was die Meinung der Menschen, die nie einfache Kohlenhydrate essen, wenn sie wissen, dass ihr geliebter brauner Reis mehr Arsen als weißer Reis enthält.
Ich würde so etwas wie erraten „die ernährungsphysiologischen Vorteile von braunem Reis überwiegen Arsen Risiko!“
Nicht, dass ich anti-braunen Reis oder sonst etwas. Es ist eine große carb Quelle, die ich Tonnen gegessen habe. Aber die Leute, die denken, braunen Reis ist das Größte, was auf der Erde und weißen Reis wird sofort machen Sie Fett und / oder töten Sie aus ihren Köpfen sind.
Ich werde sicher ein weiße vs braun Artikel in der Zukunft tun.
Mohamad Atef sagt
Was ich verwirrt ist, dass alle, die ich kenne, die für die Gewichtsabnahme zu einer Ernährung Klinik ging, sie immer gibt er / ihr eine Diät, die nur brauner Reis, Vollkornbrot, braunen Zucker, wie Kohlenhydrate Ressourcen und mit Anweisungen wie nie essen weißen Reis enthält, weiße Kartoffeln oder Weißzucker, als ob dieses Material bezieht sich auf wight Verlust Ziele.
Yup, das ist im Grunde generic stereotypisch Gewichtsverlust Tipp # 1 von Leuten, die nicht wirklich wissen, was sie reden.
Essen Süßkartoffeln und vermeiden weiße Kartoffeln. Essen braunen Reis und vermeiden weißen Reis. Bla bla bla.
Ich denke, die Bedeutung der Kalorienzufuhr zwischen Spitze # 50 und überhaupt nicht irgendwo erwähnt wird.
Ich habe seit Jahren wissen und braunen Reis gegessen. Dreimal in der Woche. jede Woche. Ich habe keine Beschwerden über fünfzig Jahre getan worden. Nie withouts Gemüse Gemüse, Fisch, Brot, Reis und viele Kräuter und Gewürze.
Ich habe das Gefühl, es gibt eine ganze Menge Leute gibt, die ähnlichen Mengen gegessen hat (wenn nicht mehr) bei einer ähnlichen Frequenz (wenn nicht mehr) für eine ähnliche Menge an Zeit (wenn nicht mehr) und lebten glücklich und zufrieden.
All Teil der Unterhaltung zu versuchen, herauszufinden, was zum Teufel Sie sollen oder nicht essen.
Es gibt noch andere große Körner gibt, Quinoa, Hirse, Gerste ... um nur einige zu nennen. Ich liebe braunen Reis und werde es noch gelegentlich essen. Aber ich werde aus Indien, Thailand und in Kalifornien kaufen.
Ich denke, die positive, die wie folgt aus etwas kommt, ist, dass Ihr Menü erweitert, was eine gute Sache ist. Zu viel von allem ist nicht gut. Für mich bedeutet, dass Basmati-Reis. Ich bin kein Fan von weißen Reis, auch gummiartig und fad für meinen Geschmack. Aber ich liebe herzhaftes Brot und Getreide.
Sie können für Arsengehalt durch Urin, Fingernägel und Haare testen. Könnte es wert sein, wenn Sie besorgt sind.
Vielen Dank für den Artikel. Gute Informationen und gut geschrieben.
Haben Sie vielleicht etwas über Bio-Reis wissen?
Ich habe für eine lange Zeit organischen braunen Reis gegessen, und ich bedaure es dump, aber ich werde, wenn ich keine andere Wahl habe. Sind Linsen ein guter Ersatz?
In Bezug auf die Arsengehalt, organische enthalten ebenso wie nicht-organisch, so gut wie ich mich erinnere.
Kann ich Reis für Linsen frei von Risiko ersetzen?
Vielen Dank für einen gut informierten Artikel zu schreiben. Ich schätze Ihre Vorschläge - ich erleichtert bin, dass der Reis ich esse, (Jasmin aus Thailand), ist sicherer als andere Arten von Reis. Ich esse es nicht oft wirklich - es ist sehr wahr, dass es etwas Schlimmes in praktisch alles, das wir verbrauchen. Ich glaube auch, dass ein Teil des Lebens gut unsere Emotionen im Zaum hält - Begrenzung der Menge an Stress, den wir unnötig ertragen. Das Leben ist zu kostbar - kurz über alles Sorgen zu machen. Nicht viel ist innerhalb gesamte direkte Kontrolle jedermann. So leben nach dem, was passt zu unserem eigenen Bedürfnisse - will - genießen Sie unsere Zeit auf dieser Erde so viel wie wir können. Das ist nicht zu vernachlässigen, sie zu sagen, oder die Pflege unseres Planeten. Halten Sie einfach einen kühlen Kopf in Bezug auf alle Fragen in diesem Leben.
Hey Jay, mich gefragt, ob Sie zuverlässige Personen oder Quellen im Internet, die Sie drehen für die Beratung über welche Lebensmittel sind gesund / ungesund eine vorteilhafte / nicht von Vorteil usw. für uns im Allgemeinen. Ich weiß, dass die Lebensmittelauswahl nicht Verlust / Gewinn in Bezug auf das Gewicht keine Rolle, sondern nur auf einen allgemeinen Blick haben wollen, was ich in regelmäßigen Abständen bin essen, um zu sehen, welche Verbesserungen vorgenommen werden könnten, aber es ist schwer zu finden, zuverlässige Quellen zu gehen, indem sie alle scheinen sich zu widersprechen. Vielen Dank Geck
Ich drehe mich für diesen einen zu mir. # 128521;
Welchen Rat suchen Sie?
Was ist Ihre Definition von „gesund?“
Das ist die Sache ... bestimmte Lebensmittel sind nicht wirklich von Vorteil. Nährstoffe sind, wie Sie Ihre Ernährung insgesamt selbst ist.
Ich bin froh, dass ich diesen Artikel zu lesen. Ich war nicht wirklich besorgt über das Arsen in Reis, aber sehr neugierig. Ich liebe Basmati-Reis am besten, und es wird gut spülen vor dem Kochen und auch mehr Wasser. Ich habe bemerkt, in der Vergangenheit, als etwas Reis gemäß den Anweisungen der Säcken Kochen, dass es immer ein „gräulich Schaum“ oben ist. Ich liebe auch den Yasemine Reis, ich denke, es ist aus Thailand kommen?
Dank für den Artikel.
Wüste Lilly
Es ist eine Erleichterung zu sehen, ich bin nicht der einzige (neurotische) ein. Es ist gut, über diese Dinge zu wissen, und noch besser, die Dinge in der richtigen Perspektive und Balance.
Wie auch immer, vielen Dank für den Artikel!