Bananenblatt (Andhra Rezepte) Meetha Chawal (Süßreis)
Meetha Chawal (Süßreis)
Basmati-Reis ---- 1 Tasse
Wasser ---- 4 Tassen
Mandeln ---- 1/2 Tasse zu dünne Scheiben geschnitten in
Rosinen --- 1/2 Tasse
Cashew ---- 1/4 Tasse aufgebrochen
Cardamoms --- 6 Nr.
---- 3/4 Tasse Zucker
Ghee --- 4-5 Tab sp
--- Milch 1/2 Tasse
Gelbe Lebensmittelfarbe ---- 1/4 Tee sp
Safran --- eine Prise
1. Tränken Mandeln in heißem Wasser für 10 bis 20 min. Entfernen der Haut und geschnitten, um dünne Scheiben.
2. Waschen und Einweichen Reis für 15 bis 20 min hinzufügen 2 Kardamom s. Lebensmittelfarbe und Koch in ahigh Flamme.
3. Wenn Reis halb gekocht wird, um das Wasser die Wärme ab und entleeren und schalten Sie den Reis eine Seite zu halten.
4. Nun Ghee in einem Topf Die restlichen cardamoms erhitzen, Cashew sie braten lassen bis hellbraune Farbe dann Rosinen hinzufügen und dann Zucker-Mischung einmal hinzufügen und 1/2 Tasse Milch hinzufügen und bis Zucker aufgelöst kochen.
5. fügen Sie dann jetzt Mandelscheiben und die Hälfte gekochten Reis und Safran Mischung einmal geben und mit einem dichten Deckel oder einer Folie und kochen in einer sehr niedrigen Flamme für 10 min.
(Wenn Sie eine dought, dass Ihr Reis brennt unter dann einen tawa platzieren (Pfanne) auf Flamme und halten Sie dann den Topf auf sie und kocht dann in alow Flamme für 10 min.)
6. heiß servieren oder bei Raumtemperatur.
Ich genoss diesen Reis mit einigen frischen Apfel- und Orangenstücken.
Dies ist mein Beitrag für FESTIVE FOOD EVENT - HOLI bei Pûrvas Daawat von meinem lieben Freund gehosteten Pürva.
Rekha, was auch immer das ist sieht köstlich aus.
wow, sweet sweet rice.Looks schön und mit Früchten seiner perfekten
jetzt süßer Reis macht mehr Sinn. blanchierten Mandeln usw. wow das ist eine Delikatesse.
süßer Reis sieht sehr köstlich.
Beeindruckend. sieht wirklich delicious..is dies als Dessert serviert?
Suchen Sie köstliche rekha.
Süßreis sieht Präfekt. nettes Vergnügen für Holi :)
Delicous Chawal, glücklich Holi
yummy..looks wie ari payasam. )
Perfekter Eintrag für das Holi-Ereignis. Schöne Schale, senden Sie mir eine Platte bitte.
Yummy rekha, sieht köstlich
Vielen Dank neema, sweatha und Trupti
Superchef ja können Sie diese als Dessert servieren
Dank pooja, Priya, cham, Poornima
Varsha dies nicht aussehen wie payasam wird dies wie pulao aussehen werden.
Sanghi ja lieber den Teller auf dem Weg ist, danke
vielen Dank varunavi
Wunderbar süß. sieht verlockend. Vielen Dank für den Eintrag lieben
yummm. Lokks sehr reichhaltig und lecker!
wünschen kann u mir einen Pass. sieht so lecker ..
Wir machen die gleiche Zartheit und nennen es Taihri in Sindhi. geht auch mit Lotus Stamm Curry. ein traditionelles Festtagsgericht auch für uns
Urs sieht gr8. irgendwie meine taihri kommt nie aus perfekt, seine entweder verkocht oder unter-SWEET :-(
Dank priti und Suparna
oohh sicher priyanka shal wir tauschen die Platten er er er
wow..what ein leckeres Rezept. schön
Es sieht sehr lecker und reich!
Meetha chawal sieht appetitlich, Vielen Dank für diesen süßen Eintritt für die Veranstaltung.