Beerakaya kodi guddu kura, andhra Grat Kürbis Ei Curry Rezept
Iam ein riesiges von verschiedenen Gewürzen oder masalas und Pulver. Ich liebe meine regelmäßigen Gerichte mit einer Änderung des Gewürzpulver zu experimentieren. Ich hafte nicht auf irgendwelche spezifischen Masala Pulver auf. Ich halte nur versuchen, mit dem, was ich in meiner Küche. So können Sie mit jedem Masala Pulver versuchen, aber derjenige, der am besten für dieses Rezept schmeckt ist die Küche König Masala.
finden Rezept von beerakaya kodi guddu kura unten
Zutaten (240 ml Tasse verwendet wird)
- 4 Gekochte Eier (Pierce sie mit Gabel zufällig)
- ¾ Tasse gehackte Zwiebeln
- 2 Tassen gehackte beerakaya / zart Grat Kürbis
- 1 Zweig Curryblätter
- 1 grüner Paprika Schlitz
- ¼ TL. Senf
- ½ TL. Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel. Ingwer Knoblauch-Paste
- # 8539; tsp. Kurkuma
- Salz nach Geschmack
- 1 Teelöffel. rote Chilipulver
- 1 Teelöffel. Garam Masala oder Küche König Masala
- 2 EL. Öl
Wie das Rezept machen
- Öl in einer Pfanne erhitzt, Curryblätter, Senf, Kümmel und grünen Chili. Lassen Sie sie knistern.
- Fügen Sie Zwiebeln, streuen Salz und braten, bis die Zwiebeln durchscheinend machen.
- Ingwer Knoblauch-Paste und braten, bis Sie ein Aroma erhalten.
- Eier hinzufügen und braten für 2 Minuten, stellen diese beiseite. Dieser Schritt ist optional.
- In Grat Kürbis, streuen Salz und Kurkuma. Braten auf einer hohen Flamme für 2 bis 3 Minuten.
- Decke und kocht auf kleiner Flamme, bis die Flaschenkürbis fast gekocht wird, wenn etwas Wasser benötigt hinzuzufügen. Einige Kürbisse haben nicht viel Feuchtigkeit in ihnen, in diesem Fall mehr Wasser benötigt wird, um zu kochen
- Eier, rotes Chilipulver und Masala. Gut mischen und kochen für 5 bis 7 Minuten. Serve beerakaya kodi guddu kura mit Reis oder Chapathi.
verwenden nur zart Grat Kürbis. Ich habe nicht Tomate für diese verwendet, wenn Sie wünschen, nach dem Schritt 4 und braten können, bis die Tomaten matschig drehen