Beerakaya kura, Beerakaya guddu kura, vahrehvah
Ei mit Grat Kürbis ist ein südindische Gericht und es ist köstlich mit Reis oder Roti.
Zutaten
Dodka Doadakee Rassa. Ridge Gourd Turai rasdar, Heerakai SAARU
- → Ridge Kürbis (Würfel) - 1 Tasse.
- → Öl - 1 Esslöffel.
- → Senfkörner - Teelöffel.
- → Cumin Samen - Teelöffel.
- → Zwiebeln (gehackt) - 1 Tasse.
- → Salz - nach Geschmack.
- → Grüne Chilischoten - 2 Zahlen.
- → Curryblätter - 1 Federn.
- → Ginger Knoblauch (Paste) - Teelöffel.
- → Kurkuma Pulver - 1/4 Teelöffel.
- → Korianderpulver - 1/4 Teelöffel.
- → Kokosmilch - 1 Tasse.
- → Wasser - Tasse.
- → Gekochte Eier - 2 Zahlen.
- → Korianderblätter - 1/4 Bund.
Richtungen
- Öl in einer Pfanne, Senfsamen, Kümmel, Zwiebeln, wenig Salz, grüne Chilischoten, Curryblätter und brät es hinzufügen.
- Ingwer Knoblauch-Paste, Kurkuma Pulver und kochen Sie es für eine Minute.
- Dann Grat Kürbis, Korianderpulver, wenig Salz hinzufügen und braten, kochen für 4 Minuten mit Deckel drauf. Jetzt Kokosmilch, Wasser hinzufügen und mischen.
- Cut Ei in Stücke gekocht und zu Grat Kürbis Mischung hinzufügen und 4 Minuten kochen kochen.
- Endlich Check zum Würzen und Transfer in eine Schüssel, garniert mit Korianderblättern und mischt.
Jetzt Grat Kürbis und Ei Curry ist bereit, mit Roti zu dienen.
Ridge Kürbis und Ei Curry ist wirklich ein leckerer Andhra Stil Curry. Dieses Gericht savored Menschen von Andhra Pradesh von Jahren. Ridge Kürbis, wenn sie mit Ei Geschmack zubereiten erstaunlich und wenn jemand schmeckt die Kombination aus diesen beiden wird sicherlich wobei der Fan von Ridge Kürbis und Ei Curry enden. Moderate und süßer Geschmack von Grat Kürbis oder Turai bietet einen frischen Geschmack und Duft diese Norm Curry. Es ist ein angenehmer Ansatz Ei mit Veggie zu Ihrer Familie in einer Mahlzeit zu bieten.
Die Eier werden in der indischen Köstlichkeiten häufig verwendeten Currys vor allem zu produzieren, weil sie extrem vielseitig sind. Gekochte Eier sind sicherlich ein nahrhafter Ansatz zu essen, anstatt sie jedes Mal von kriechen, um eine Bhurji zu machen. Egg Curry ist ein populärer zu Hause geworden.
Beerakaya oder Ridge Kürbis oder Turai sind alle dieselben Namen ein Gemüse als Chinese Okra allgemein bekannt in anderen Teilen der Länder. Dieses Gemüse ist sehr beliebt in Asien und Afrika. Dieses Gemüse wird angenommen, dass in den arabischen Süßspeisen entstanden zu sein, und in der ganzen Welt verbreitet. Es ist ein dunkelgrün, zerfurchten Gemüse weiße Pulpa mit in schwammigem Fleisch eingebettet weißen Samen haben.
Beerakaya ist reichlich in der indischen Küche verwendet für die Herstellung von verschiedenen Chutneys, Currys, dal oder Sambar und viele mehr. Wir schälen meist die Haut und verwenden Sie nur die inneren Teile der Gemüse beim Kochen. Im Falle der Grat Kürbis vor allem sind die meisten Nährstoffe in seiner Haut.
Egg ist eigentlich ein reicher Weg, um Kalorien und Protein zu erhalten. Zusätzlich dazu enthält es Kohlenhydrat, Natrium und Ballaststoffe. Ei enthält auch 11 g Fett.