Begonnen Diye Ilish Machher Jhol - Bengali Rezept, Fisch und Ei-Rezepte, Alle Rezepte
Allerdings hat Ilish Machh oder Hilsa so schwer und teuer geworden, dass Bengalis einfach nicht helfen kann, die guten alten Zeiten der oben genannten 2 Kön Super ölige Ilish Machh erinnert
Liste der Zutaten
1. Ilish Machh oder Hilsa (4-5 Teile)
2. Aubergine oder Aubergine gewürfelt (1 Tasse)
3. Kartoffeln geschält und in Würfel geschnitten (1 Tasse)
4. Fresh Green Chilies (3-4)
5. Kurkuma (1/2 tspn)
6. Red Chilipulver (1/2 tspn)
7. Senföl (2 tbl SPN)
8. Kalo Jeerey oder Schwarz Nigella Seeds (1 tspn)
9. Salz nach Geschmack
jedes Mal, wenn sie kaufen ihre Ilish heute. Monsoon in Bengalen bringt diese geliebte Ilish in viel weniger Mengen und mit weniger überlegen Ölgehalt als die yesteryears. Aber diese Jhol ist so einfach und frei von irgendwelchen starken Zutaten, die die Ilish seiner Güte alle beibehalten hat und ein Lächeln auf der trauernde Gesicht Bangali foodie bringen kann allein mit einem einzigen Hauch.
Ein paar wichtigen Dinge zu tun vollständig gerecht zu werden Ihre wertvollen IlishMachh werden nur zu verwenden, Senföl, während Braten, das auch sehr leicht und flach Braten erinnern wird empfohlen. Ilish Machh ist ein so heikles Liebling, die eine übermäßige Braten wirklich den Geschmack verdirbt. Genießen Sie diese Begonnen diye Ilish Machhh er Jhol am selben Tag, die Sie kochen obwohl, wie über Nacht Gefrierfach einen etwas fischig Nachgeschmack bringt. Viel Glück in der Küche!
REZEPT für Begonnen Diye Ilish Machher Jhol.
Mahlzeiten: 2 Kochzeit: 15 Minuten Zubereitungszeit: 10 Minuten Kalorien (pro Portion). 580
SCHRITT 2: sorgfältig reinigen Hilsa oder Ilish Stücke, so dass die Fischeier kommen nicht abgelöst. Dann streuen Sie etwas Kurkuma Pulver, rotes Chilipulver und Salz und Mantel gut. Erhitzen Sie etwas Senföl und braten Sie diese Fischstücke leicht und beiseite stellen.
Schritt 3: In dem Restöl in dem der Fisch gebraten wurde etwas mehr Senföl hinzufügen, falls erforderlich. Dann fügen Sie den kalo jeerey oder schwarz Nigellasamen, einige Kurkuma Pulver, einige rote Chili-Pulver, die Kartoffeln und Auberginen Würfel mit etwas Salz. Sautee für 2 Minuten. Dann fügen Sie 2 Tassen Wasser und bedecken und kochen für 7-8 Minuten.
Schritt 4: Zum Schluss in den gebratenen Ilish oder Hilsa, einige Schlitz grünen Chilis und einer Prise Senföl. Prüfen und das Salz beheben. Zudecken und bei schwacher Hitze kochen für 3-4 Minuten. Genießen Sie mit etwas Reis und lassen Sie mich wissen, ob es Ihnen gefallen hat.
