Bhatt Ki Chudkani
Ghughuti (Sweet Kumaoni delicasy)
Zutaten:
1 kg Weizenmehl 500 g Jaggery Fenchelsamen nach Geschmack Öl zu braten
Methode:
1.) Melt Jaggery in 500 ml Wasser.
2.) Roast Fenchelsamen - fügen Sie es in Weizenmehl hinzufügen 250 ml Öl (um es knusprig) - mischen Sie es gut in das Mehl.
3.) Nun fügen Sie das Jaggery Wasser in Mehl - kned in harten - und Teig, wie wir für parathas, wenn mehr Wasser erforderlich hinzufügen.
4.) Nun ist der wichtigste Schritt ist, in den Händen eine kleine Menge Teig zu nehmen - rollt eine dicke Schnur aus ihn heraus - Twist ist nach Ihrem Wunsch wie 8-Nummer oder wie ein Jalebi. Sie können so das Interesse der Kinder jede Form nach Ihrem Wunsch machen. Aber vor allem diese beiden sind die Signaturformen in unserer Kumaoni Kultur zu machen. Neben diesen beiden U eine Make Utensilien wie Thali, katori, Glas oder einem Tier oder Vögel - die berühmte Huduka (Ein musikalisches Instrument, als Damru von Herrn Shiva). Machen Rest Ghughuti die ähnlich.
5.) Nun letzte Schritt ist, zu frittieren sie, bis, bis ein leichter b ...
Das wichtigste Fest der Hindus.
Diwali bedeutet uns viel, bedeutet es, neue Kleidung, es bedeutet, Süßigkeiten, es bedeutet, Cracker, es bedeutet, Feier, es bedeutet, die besten Wünsche in von dem Segen von Älteren. Kurz gesagt bedeutet dies, Feiern Leben gerufen.
Wir in Indien feiern dieses Fest auf viele verschiedene Arten. In meiner Heimat feiern wir es in einigen unterschiedlichen Weisen wie folgt:
‚AEPAN‘ oder AIPAN oder Alpana ist eine Kunst, die einen besonderen Platz in allen Kumaoni Häusern hat. Das Wort „AEPAN‘ ist ein Derivat von ‚Arpan‘. Ein häufig verwendetes Wort dafür ist ‚Likhai‘ (Schreiben), obwohl es ein Muster mit den Fingern. AEPAN ar gemacht ...