Bhature Rezept für Chole Bhatura (ohne Hefe)
Bhature Rezept für Chole Bhature - Gestern veröffentlichte ich Rezept von Chole Paneer. Ich habe Bhature auch mit chole Paneer zu dienen zusammen. Die Kombination von chole und bhature ist einfach hervorragend. Hiermit bestelle ich dieses Gericht die meiste Zeit, wenn ich meine Lieblings Essen Joint gehen und besuchen. Chole bhature ist eines der beliebtesten Straße Essen in Indien vor allem nördlichen Teil. In Delhi werden Sie authentischsten chole bhature bekommen. Die frittierte gesäuert bhatura heben Sie den würzigen Geschmack von Chole auf. Es gibt keine Alternative von Bhature, wenn es um Chole kommt. Sie können Naan dienen. kultchas, Tandoori Roti mit chole aber bhature schlägt sie alle # 128578;
Dieses Bhature Rezept ist nicht für schwache Nerven oder Weight Watchers # 128521; Es verfügt über alle Elemente, die Sie in der Regel während auf Diät vermeiden. Es hat maida und es ist eine frittierte Fladenbrot mit Tonnen Öl. Hey, aber wen kümmert das, wenn es darum geht, appetitlich - toungue kitzeln Fast Food. Irgendwann die Gesundheit Faktor keine Rolle spielt, wenn Sie das Leben feiern möchten. Die ganze Zeit, die wir essen Junk-Food, aber ich sagen, für Nahrung zu Hause gemacht, die hygienisch und unter Verwendung der besten verfügbaren Zutaten. Selbst gemachte gebratene Lebensmittel sind kaum schädlich für die Gesundheit, wenn gelegentlich gegessen. Auch der beste Weg, in guter Form zu halten ist, auszuüben. Wenn Sie trainieren sollte es keine Rolle, ob Sie Lebensmittel auf High-End der Kalorien Spektrum essen.
Wenn Sie wirklich gesunde Version von bhature machen wollen, dann können Sie die Menge von maida schneiden und Vollkornmehl mischen. Sie können mit 30% maida bis zu 70% Vollkornmehl mischen. Allerdings machte die bhature auf diese Weise mehr wie pooris schmecken. Aber wenn Sie wollen bhature für Kinder machen oder ältere Menschen, dann können Sie Vollkornmehl verwenden, wie hier erwähnt.
Rezept von Bhature für Chole Bhature mit Schritt für Schritt-Fotos
Um diese köstlichen Bhature machen wir diese Zutaten benötigen: Allzweckmehl (maida), Quark / Joghurt. Milch, Zucker, Backpulver und Salz.
Legen Sie eine Kugel an Bord rollen und beginnen in 4 bis 5 Zoll längliche Scheibe rollen, wie hier gezeigt. Während des Rollens verwendet haben ich nicht trocken maida aber wenn Teig klebt auf Rollbrett dann das Brett mit etwas maida Staub.
Rezept-Box von Bhature für Chole Bhatura
- Maida: 1 1/2 Tasse
- Curd: 1/2 Tasse
- Milch: 1/2 Tasse
- Zucker: 1 TL
- Salz: 1 TL
- Backpulver: 1/4 TL
- Öl: 3 Tassen zum Braten
- In einer Schüssel hinzufügen Maida dann alle Zutaten mischen wie Zucker, Salz, Backpulver, Quark und Milch.
- Hinzufügen von wenig Wasser zur Zeit kneten weichen Teig. Teig sollte weicher als Roti Teig sein.
- Kneten sanft in weichen Teig. Sobald der Teig fertig Abdeckung mit einem feuchten / nassen Tuch und beiseite an einem warmen Ort hält für 2 Stunden ruhen.
- Sobald der Teig wird 2 Stunden kneten wieder und teilen sie in Zitrone Größe Bälle gut ausgeruht.
- Nehmen Sie eine Teigkugel und rollen sie in 4 bis 5 Zoll längliche Kreisform bhatura.
- Erhitzen Sie das Öl in die Pfanne geben, sicherzustellen, dass das Öl heiß ist, sonst Bhature nicht aufblähen und auch über Öl tränken.
- Auch Öl sollte heiß sonst nicht rauchen die bhature wird bald dunkel geworden.
- Schieben Sie einen ausgerollten Teig in heißem Öl und lassen Sie es gekocht bekommen.
- Während Putting bhature in Ölpresse die bhature in der Mitte und es ihnen ermöglichen, paffen.
- Nun bhature auf die andere Seite drehen und lassen Sie es kochen. Wenn die bhature hellbraun nimmt es in dem Küchentuch überschüssiges Öl abgelassen.
- Bhature sind bereit zu dienen.
- Serve bhatura heiß mit chole, Paneer chole oder Amritsari chole.
Sie können Sodawasser (stilles Wasser) zum Übertragen von Instant bhatura zu machen.