Bhutte ka Kees Rezept - geriebener Corn Snacks_1
Spezielle Straße Nahrung von Indore-Malwa, Bhutte ka kees mit frischem weichem milchig-cremigen Mais hergestellt, wird von Ihnen alle für seinen einzigartigen Geschmack gemocht werden.
Ingredietns für Buuute ka kees
- Corn - 4 (weiche, cremige)
- Milk - 1 Tasse
- Frische Kokosnuss - 2 bis 3 EL (gerieben)
- Grüne Koriander - 2 bis 3 (fein gehackt)
- Ghee - 2 EL
- Grün kühl - 2 (fein gehackt)
- Ginger - 1 inch Stück (gerieben)
- Asafoetida - 1/2 pinch
- Kümmel - 1/2 TL
- Senfkörner - 1/2 TL
- Red chilly Pulver - weniger als 1/4 TL
- Kurkuma Pulver - weniger als 1/4 TL
- Salz - 3/4 TL (nach Geschmack)
- Zucker - 1/2 - 1 TL
- Zitronensaft - 1 TL
Wie machen bhutte ka Kuss
Raspeln die Hühneraugen und den Zellstoff herausnehmen. Nun machen Sie eine Paste aus geriebenem Corns.
Erhitzen Sie etwas Ghee in einer Pfanne erhitzen. Wenn Ghee heiß ist, fügen Asafoetida, Kümmel und Senfsamen. Nach während sauteing, Ingwer, Grün kühl, Kurkuma Pulver und Maispaste. Ständig rühren, bis es geringfügige Änderung in der Farbe. Innerhalb von 5 bis 6 Minuten, ist Paste geröstet. Nun fügen Sie rote kühle Pulver hinein und gut mischen. Fügen Sie auch Milch und Zucker und mischen alle wirklich gut Zutaten. Ständig rühren, bis es einmal brodelt.
Nachdem es einmal brodelt, Salz und gut mischen. Decken Sie wieder und kochen auf kleiner Flamme. Rühren Sie nach jeweils zwei Minuten. Kochen Sie die kees für 10 bis 12 Minuten. Wenn der Mai kees gekocht wird, beginnt Ghee von ihm zu trennen. Fügen Sie etwas grün Koriander und 1 TL Zitronensaft hinein.
Corn Kees ist bereit, die Kees in der Platte herausnehmen und garniert mit einigen grünen Koriander Zweige und Kokosraspeln. Köstliches Mai Kees ist bereit, dienen und genießen das Essen.
- Statt milchig-cremigen Mai, kann Mai verwendet werden. Boden und macht Paste für Kees aus dem Mais zu machen.
- Ghee kann anstelle von Öl verwendet werden.
Bhutte ka Kees Rezept - geriebene Corn Snacks