Bruschetta, The Pioneer Woman
Hier ist das Ding über Bruschetta: Es kann ein Snack sein. Es kann eine Vorspeise sein. Es kann ein Salat sein. Es kann sogar ein Hauptgericht, wenn die ganzen „Wo ist das Rindfleisch?“, Was für Sie kein Thema ist.
So oder so, es ist göttlich. Und es ist so sehr, sehr einfach zu machen.
Sie könnten ein paar Sekunden früher aufhören, als ich es tat so ist es ein wenig mehr „golden“ als „goldbraun sind.“
Sie nicht wie ich sein, ist das, was ich sage.
Jetzt können Sie diese sofort nutzen, aber ich denke, es ist besser, wenn man es (entweder auf der Arbeitsplatte oder im Kühlschrank) sitzen lassen für eine Stunde oder so, nur damit sich die Aromen treffen und vermischen sich und verlieben und sich fortzupflanzen .
Es tut uns leid. Seltsam visuell. Lass uns weitermachen.
Mehr Fläche = mehr Material an der Spitze.
Ich stimme für mehr Fläche.
Inception hat mein Leben übernommen. Ich dachte nur, sollten Sie dies über mich wissen.
Hier ist der handliche Dandy druckbare:
Zutaten
- 2 EL Olivenöl
- 5 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Pint Rote Tomaten, Trauben, längs halbiert
- 1 Pint Yellow Tomaten, Trauben, der Länge nach halbiert
- 1 Esslöffel Balsamessig
- 16 Basil ganze Blätter (chiffonade)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack (do versalzen nicht!)
- 1 ganzes Baguette
- 8 Eßlöffel Butter
Anleitung
In einer kleinen Pfanne das Olivenöl erhitzen bei mittlerer Hitze. Knoblauch hinzufügen und rühren, leicht für etwa eine Minute braten, zu entfernen, bevor der Knoblauch zu braun wird (es kann golden sein.) Gießen in eine Rührschüssel und etwas abkühlen lassen.
Tomaten, Balsamico, Basilikum, Salz und Pfeffer in die Schüssel. Werfen zu kombinieren, dann schmecken und Basilikum hinzufügen, wenn nötig, und mehr Salz, wenn nötig (nicht versalzen, aber!) Brief und im Kühlschrank lagert für eine Stunde oder zwei, wenn Sie Zeit haben.
Schneiden Sie das Baguette in diagonale Scheiben für die meisten Oberfläche möglich zu ermöglichen. Schmelzen Sie die Hälfte der Butter in einer großen Pfanne und Grill Hälfte der Brot auf beiden Seiten, so dass Sie sicher, sie sind schön und buttrig. Garen, bis sie goldbraun sind auf beiden Seiten. Wiederholen Sie mit der anderen Hälfte der Butter und der anderen Hälfte des Brotes.
Zum Servieren gibt der Tomate Mischung eine endgültige umrühren, den Löffel großzügig über die Brotscheiben. Serve auf einem großen Teller als erster Gang oder Vorspeise.
Bruschetta
Zubereitungszeit: 20 Minuten Schwierigkeit: Kochzeit: 10 Minuten Portionen: 12 Portionen
Zutaten
- 2 EL Olivenöl
- 5 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Pint Rote Tomaten, Trauben, längs halbiert
- 1 Pint Yellow Tomaten, Trauben, der Länge nach halbiert
- 1 Esslöffel Balsamessig
- 16 Basil ganze Blätter (chiffonade)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack (do versalzen nicht!)
- 1 ganzes Baguette
- 8 Eßlöffel Butter
Anleitung
In einer kleinen Pfanne das Olivenöl erhitzen bei mittlerer Hitze. Knoblauch hinzufügen und rühren, leicht für etwa eine Minute braten, zu entfernen, bevor der Knoblauch zu braun wird (es kann golden sein.) Gießen in eine Rührschüssel und etwas abkühlen lassen.
Tomaten, Balsamico, Basilikum, Salz und Pfeffer in die Schüssel. Werfen zu kombinieren, dann schmecken und Basilikum hinzufügen, wenn nötig, und mehr Salz, wenn nötig (nicht versalzen, aber!) Brief und im Kühlschrank lagert für eine Stunde oder zwei, wenn Sie Zeit haben.
Schneiden Sie das Baguette in diagonale Scheiben für die meisten Oberfläche möglich zu ermöglichen. Schmelzen Sie die Hälfte der Butter in einer großen Pfanne und Grill Hälfte der Brot auf beiden Seiten, so dass Sie sicher, sie sind schön und buttrig. Garen, bis sie goldbraun sind auf beiden Seiten. Wiederholen Sie mit der anderen Hälfte der Butter und der anderen Hälfte des Brotes.
Zum Servieren gibt der Tomate Mischung eine endgültige umrühren, den Löffel großzügig über die Brotscheiben. Serve auf einem großen Teller als erster Gang oder Vorspeise.
Komm und hol es dir!
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