Butterplätzchen mit geformter Schokolade
Butterplätzchen mit geformter Schokolade
Ich kann nicht einmal beginnen, die Freude auszudrücken ich empfand, als ich MeinCupcake.de Online-Shop war Surfen und ich sah, dass sie ein Kit zur Herstellung von Butterplätzchen mit geformter Schokolade angeboten. Seit ich Bahlsen ‚s Choco Leibniz aus Deutschland und LU‚s Petit écolier aus Frankreich entdeckt, ich habe gefehlt, diese zu Hause zu machen. Aber wie? Und, was noch wichtiger ist, was sind sie genannt. An einem Punkt, mein Mann hatte wilde Pläne eine spezielle Form gemacht haben, so dass ich sie machen könnte. Nun, das Problem ist nun gelöst: Es gibt ein Kit dafür.
Während ich die kommerziellen Versionen dieser Cookies genießen, haben sie einige Nachteile. Die wichtigste, aus meiner Sicht, ist das Cookie. Das Selbst beschrieben Butterkeks ist nicht reich oder schuppig. Es ist mehr wie ein Tier Cracker als ein Butterkeks. Ich wusste, dass ich es besser machen. Ich wollte auch eine Version mit weißer Schokolade und Schokolade Butterkeks. Tat eine Schokolade Butterkeks mit weißer Schokolade und Matcha grünem Tee geformter Platte bekommen wirklich Lust, wollte ich auch versuchen.
Wie immer bei der Arbeit mit Schokolade: Verwenden Sie gute Qualität Schokolade, die Sie auf einem eigenen essen würden. Früher habe ich Lindt 70% dunkle Schokolade für die Butterplätzchen und Milka weiße Schokolade für die Schokolade Butterplätzchen.
Aber, im Ernst, was sind diese leckeren kleinen Plätzchen genannt?
Butterplätzchen mit geformter Schokolade
Zutaten
- 500 g Mehl
- 300 g Butter
- 200 g Puderzucker
- 4 g Backpulver
- 80 g Eigelb
- 1 Teelöffel Vanille
- Schokolade für Formen und für die Montage
Butterkekse
- In einer Schüssel die weiche Butter mit dem Puderzucker.
- Leicht schlagen Sie das Eigelb.
- Fügen Sie die Vanille in die Schüssel mit Butter und Puderzucker.
- Als Nächstes fügen Sie die Mischung die geschlagenen Eigelb.
- Fügen Sie das Mehl und Backpulver pulverisierte in den Mix.
- Den Teig in einen Block und wickelt mit Zellophan. Kühlschrank für etwa eine Stunde.
- Entfernen Sie den Teig aus dem Kühlschrank. Den Teig (Dicke hängt von der Ausstechform verwendet wird) und verwenden gewünschten Ausstecher Cookies auszuschneiden. Weiter, bis alle Teig verwendet wird.
- Backen Sie die Plätzchen auf einem Backblech ungreased für ca. 10-15 Minuten bei 340 Grad Fahrenheit.
- Hinweis: Die Anzahl von Cookies Sie in der Lage sind, aus dem Teig von der Größe des Ausstecher verwendete abhängig ist zu bekommen. In ähnlicher Weise hängt die geformte Schokolade von der Größe der Formen und der Schokolade.
geformte Schokolade
- Schmelzen Sie die Schokolade.
- Füllen Sie sorgfältig die Formen mit der Schokolade.
- Legen Sie die Form auf einem Backblech. Rapt das Cookie-Blatt gegen einen Zähler nach oben mehrmals jeder Luft aus der Schokolade zu entfernen.
- Lassen Sie die Formen, bis die Schokolade erstarrt ist.
- Nach dem Aushärten sorgfältig die Schokolade aus den Formen entfernen.
- Schmelzen Sie etwas Schokolade.
- Eine kleine Menge von geschmolzener Schokolade auf die Rückseite eines Stückes von Formschokolade. Sanft sich an die Rückseite eines Cookie, um die geformte Schokolade als Klebstoff die geschmolzene Schokolade mit.
* Variationen: 2 TL Kakaopulver in den Teig hinzufügen, wenn die Eier für Schokolade Butterplätzchen hinzufügen. Für Matcha Grüntee weiße Schokolade, 1 TL Matcha weiße Schokolade zu schmelzen.
Das Cookie-Kit wurde großzügig von MeinCupcake.de zur Verfügung gestellt. Alle geäußerten Meinungen sind meine eigenen.
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