Carrot Top-Pesto
Sie kennen mich, nie lassen alles gehen zu vergeuden! Nun in diesem Sommer hatte ich nur jeden letzten Schrott des wenige Gemüses zu verwenden, die ich in dem Garten und auf dem letzten der Möhren angebaut kommt jetzt zu Ende, so dachte ich, dass ich mit Ihnen teilen würde mein super einfach Rezept für Carrot Top Pesto.
Carrot Wedeln sind voll von Nährstoffen und haben einen süßen Geschmack, nicht zu bitter. Sie machen ein großes Pesto.
Ich habe dieses Rezept so oft verwendet, und in der Tat Ich habe es in meiner Leidenschaft für Pestos ebook, die Sie wirklich in Ihre virtuelle Bibliothek hinzufügen sollten, wenn Sie einfach Spaß Rezepte für gesunde Leckereien mögen. Sie können für nur $ 10 eine Kopie auf meine Leidenschaft für Pesto Seite zu bekommen und es sofort herunterladen, wer weiß, auch Sie finden Sie vielleicht eine echte Leidenschaft für Pesto haben auch!
Carrot Top Pesto
30 g / 1 1/4 oz Karotte fronds
2 EL frischer Koriander gehackt
Saft und Schale von 1/2 Orange
2 EL geriebener Parmesan
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Rösten Sie die Mandeln in einer trockenen Pfanne und beobachten sie sorgfältig, wie sie in Sekunden fangen und brennen. Die Muttern Toasten gibt ihnen so viel mehr Geschmack.
Hacken Sie die Karotte Wedeln und werfen sie in einem Lebensmittel-Prozessor zusammen mit dem Koriander und Mandeln.
Mince Knoblauch und fügen Sie den Prozessor mit dem Saft und abgeriebene Schale von einer halben Orange.
Geben Sie ihm einen Senkrechtstarter und dann den Parmesan und Nieselregen im Öl beginnen, bis Sie die Konsistenz erhalten Sie bevorzugen.
Abschmecken mit Salz und Pfeffer.
Löffel in ein kleines sterilisierten Glas geben und mit einem Esslöffel Olivenöl der Spitze des Pesto aus der Luft seel und dass die herrlich grünen Farbe zu halten. Innerhalb von 3 Tagen oder lagern in dem Gefrierschrank für eine spätere Verwendung.
Genießen Sie Ihre Karotte Top-Pesto auf Nudeln, slathered auf eine gebackene Kartoffel, oder als schmackhaftes zusätzlich zu einem Hähnchen-Salat-Sandwich.
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