Cheema chakka Theeyal - uppumaanga
BESCHREIBUNG
Cheema chakka Theeyal / Cheema chakka varutharacha Curry / Brotfrucht in gerösteter Kokosnuss gravy- Theeyal ist ein beliebtes südindische Gericht .Es ist ein Brand Gericht aus in gemahlener gerösteter Kokosnuss Paste Soße gekochtes Gemüse ist reich an seiner dunkelbraunen Farbe und Dicke. Gemüse theeyal ist ein unvermeidlicher Teil Onam Sadya an einigen stellen von Kerala.Breadfruit ist eine Frucht mit vielen Ernährungs benefits..It ist sehr einfach und schmackhaft zu machen theeyal damit dies versuchen und genießen Sie Ihre Speisen.
WIE VORZUBEREITEN
Erhitzen Sie eine Pfanne geben, Kokosraspeln und Braten in kleiner Flamme, bis es in der Farbe braun.
Nun fügt, kühl Pulver, Korianderpulver dazu und es für 3 Minuten in einer Low-mittlerer Flamme braten.
Entfernen Sie aus dem Feuer und lassen Sie ihn für einige Zeit abkühlen.
In einem Mixer, mahlt diese Kokosnußmischung zu einer glatten Paste ohne Zugabe von Wasser.
Wenn Sie gut gebraten haben, können Sie es schleifen und ohne Zugabe von Wasser.
Öl in einem pan.Add gehackten Knoblauch, Schalotten, Grün kühl und brät gut, bis roher Geruch geht.
In Kurkuma Pulver in diese und brät für einige Sekunden.
Fügen Sie in Brotfrucht Stücke dazu geben und gut umrühren für 2 Minuten.
In Kokosraspeln Paste diese zusammen mit dem erforderlichen Wasser und Salz.
Kombinieren Sie gut, bedecken Sie es und kochen für ein paar Minuten in mittlerer Flamme.
Kochen Sie es noch einmal für fünf Minuten oder bis zum Gemüse gut gekocht.
Schalten Sie die Flamme, wenn die Soße dick ist.
Nun, in einer kleinen Pfanne Öl erhitzen und fügen Senfsamen, lassen Sie es knistert.
In Curryblättern, trockene rote Chilischoten, gehackte Schalotten dazu und braten, bis die Schalotten dreht hellbraun in der Farbe.
Saison es über die Schüssel geben und gut mischen.
Cheemachakka theeyal ist fertig.
Serve mit heißen gekochtem Reis, chappathi usw.
Während Kokosnuss Braten, vorsichtig sein, es nicht zu verbrennen
Sie konnten die Anzahl der roten Paprikas nach Ihrer Toleranz einzustellen.