Chettinad Pongal Kulambu, Annam s Rezepte
Pongal Kulambu (Chettinad)
Pongal Kulambu ist ein Sondergericht in der Zeit von Thai Pongal vorbereitet nur. Es ist eine Mischung aus mehreren Gemüse in einer Beilage zubereitet. Pongal Kulambu ist mit vielen Gemüse vorbereitet, weil es an der Zeit ist, wenn viel Gemüse kommen und es ist das Erntedankfest.
Die Pongal Kulambu, die wir heute machen werden, ist die orthodoxe Chettinad Stil Pongal Kulambu. Kommt, lasst uns sehen, wie Pongal Kulambu machen
Pongal Kulambu Zutaten:
Trommelstock - 1
Zum Anlassen:
Gingelly Öl - 3 tblsp
Kümmel - 1 TL
Asafoetida - ½ TL
Curryblätter - 20
Pongal Kulambu Methode:
Waschen Sie das Gemüse und schneiden in Würfeln. Peel kleine Zwiebel, Kartoffel, Karotte, vazhakkai, surakkai und karunai kizhangu und schneiden in der erforderlichen Form.
Fügen Sie alle gehackten Gemüse in der Pfanne geben und kochen, bis getan.
Wärme gingelly Öl in der kleinen Pfanne und Kümmel, Asafoetida und Curryblätter hinzufügen.
Wenn sie knattern den Ofen ausschalten und gießen Sie sie in die kulambu und kochen für einige Zeit und servieren.
Hinweis:
Wenn Sie möchten, können Sie auch gekochten tuvar dal hinzufügen. (Eine Tasse)
Sie können auch diese kulambu im Dampfkochtopf machen. (Ein Ton)
Was auch immer Gemüse Sie haben Sie hinzufügen können.
Sie können alle Dorf Gemüse hinzufügen.
