Churma Na Ladoo
Vinayakar Chaturthi Prasadam
Wir wünschen Ihnen Glück so groß wie Ganeshs Appetit; Leben ist wie sein Stamm lang; Probleme so klein wie seine Maus; und Momente so süß wie seine Laddus. Die besten Wünsche auf Ganesh Chaturthi.
Ganesh Chaturthi ist unvollständig ohne Herrn Lieblings Ladoos. Jedes Jahr haben wir ihn mit unserer traditionellen Gujarati Ladoos dienen genannt Churma Na Ladoo. Gujaratis und Brahmane Gemeinschaft insbesondere sind sehr gern diese Ladoos. Sie machten aus Weizenmehl und Ghee, und es wird seine Süße von jaggery. Guajarati Brahmanen Fest ist unvollständig ohne Churma Na Ladoo bei Festen und Hochzeiten. Folgen Sie dem Rezept hier und erfahren Sie, wie Churma Ladoo zu machen.
Churma Na Ladoo / Weizenmehl Ladoo
ERTRAG -15 Ladoos
Zutaten:
- Weizenmehl - 1 1/2 Tasse
- Rawa (Griess) - 1 1/2 Tasse
- Milch - 1/2 Cup
- Ghee - 2 EL
- Öl zum braten
- Zerrissene Jaggery - 1/2 Tasse (justieren je nach Geschmack)
- Pulverisierte Zucker- 3 EL
- Elaichi Pulver - 1 EL
- Cashew - 2 EL
- Ghee - 1 Tasse
- Khus Khus (Mohn) / Sesamsamen zum Garnieren
- Nehmen Weizenmehl, und fügen Sie rawa und Ghee zu. Milch hinzufügen und knetet einen sehr obwohl Teig. In warmes Wasser, wenn erforderlich.
- Machen Sie kleine Kugeln oder muthias aus diesem Teig. Hitze Ghee oder Öl und frittiert diese Weizen Kugeln, bis sie in der Farbe braun verfärben. Sobald die Weizenkugeln gebraten werden, damit sie kühlen.
- Sobald die Kugeln sind Abkühlphase schleifen sie grob in einer Küchenmaschine. Die Konsistenz sollte von einem groben Pulver sein. In elaichi Pulver, Puderzucker und gehackten Cashewkernen im gemahlenen Weizenpulver.
- Wärme ghee in einer Pfanne, fügen Zerfetztes Jagrezucker und erlauben Jagrezucker im ghee zu schmelzen, verteilt diese Mischung in dem gemahlenen Weizenpulver. Gut mischen mit Ghee, jaggery und Weizenmischung mit Hilfe eines stapulla. Verwenden Sie es nicht mit den Händen mischen, wie es sie als Ghee und jaggery Mischung ist sehr heiß brennen.
- Einmal richtig gemischt, tragen kleine Menge Ghee auf ur Palmen, nimmt oben hergestellte Mischung und kleine runde Kugeln oder ladoos machen, indem sie zwischen den Handflächen drücken. (Nehmen Sie die ladoos, wenn die Mischung noch heiß oder warm ist. Sobald die Mischung Ghee abkühlen wird Einstellung beginnt hart und es wird schwer sein, Bälle aus dem Gemisch zu machen.)
- Rollen Sie die ladoos in khus khus oder Sesamsamen zum Garnieren.
- Lassen Sie sie sie in dem luftdichten Behälter kühlen und zu platzieren. Sie können für fast 1 Woche gelagert werden.
- Die andere traditionelle Methode dieses laddos macht zunächst bhakris statt muthias zu machen. Wenn Sie die traditionelle Methode zu folgen, als hier das Bhakri Rezept überprüfen.
- Ersetzen Sie die obigen ersten zwei Schritte, indem Bhakri und machen gesund traditionelle Churma Ladoo.
- Traditionelles Rezept braucht auch Jaiphal Pulver zusammen mit elaichi für mehr Geschmack zu verleihen.
