Dal fry Rezept - Wie dal braten machen
Dal fry ist ein beliebtes und leckeres indisches Rezept, das mit gesunden Linsen hergestellt wird. Normalerweise dal braten bei Punjabi dhabas zusammen mit Rotis serviert. Dieses Protein reich dal braten in Dampfkochtopf und temperiert mit indischen Curry Gewürzen zubereitet. Mal sehen, wie dal braten zu Hause vorzubereiten.
Zutaten für die Herstellung dal braten zu Hause erforderlich
- Ghee - 2 EL
- Kurkuma - 1 EL
- Kümmel - 1 EL
- Gehackten Knoblauch - 1 EL
- Gehackte Tomate - 1 Tasse
- Gehackte Zwiebeln - 1 Tasse
- Kasuri methi
- Salz - 1 EL
- Koriander Blätter
- Bengal Gramm (chana dal) - 1 Tasse
- Red Gramm (masoor ni DAL) - 1 Tasse
- Red Chili-Pulver - 1 EL
- Garam Masala - 1 EL
- Curryblätter
- Gehackte grüne Chilischoten
- Gehackter Ingwer - 1 EL
- Red Chillies
- Bey Blätter
Verfahren von zu Hause dal braten machen
- Nehmen Sie eine Tasse und fügen Bengal Gramm und rot Gramm zu. Waschen Sie diese mit frischem Wasser und abtropfen lassen.
- Fügen Sie diese gewaschen Bengal und rot Gramm in einem Druckkocher. In Kurkuma, Salz und 4 Tassen Wasser.
- Schließen Sie den Schnellkochtopf und kochen für 3 Pfeifen. Sammeln Sie die dal in eine Schüssel geben und halten diese beiseite.
- Nehmen Sie eine Pfanne auf dem Herd und fügen Sie Ghee zu. Nun fügen rote Chilischoten, Beg Blätter, Kümmel, gehackten Knoblauch, Ingwer gehackt, gehackte grüne Chilischoten, gehackte Zwiebeln, gehackte Tomaten und Curryblätter.
- Mische alle Zutaten. Streuen erforderlich Salz, rotes Chilipulver, Kurkuma, Garam Masala Pulver und kasoori methi. Mischen Sie es gut. In Korianderblätter und jetzt gekocht dal hinzufügen. Mischen Sie es gut.
Tasty dal braten ist bereit zu dienen. Dal fry ist als Beilage für Rotis, Pulka oder weißen Reis am besten gedient.