Das Geheimnis Perfect Shish Kabobs
Gegrillte Spiesse sind so viel besser mit diesem einfachen Trick! Ob Sie grillen Steak, Huhn, Gemüse oder andere kabobs ... hier ist alles, was Sie wissen müssen!
Ok, alles, was Sie cookout Meister Hinterhof ... wir hoffen, dass Sie uns nicht hassen, was wir zu sagen, sind über. Aber es ist wahr …
Sie kennen das klassische gegrillte Combo - Steak oder Huhn mit Paprika, Zwiebeln, Pilze, Kürbis und Tomaten? Ja, gut es nur sollte nie alle zusammen auf einen Spieß geschoben worden ist. *Keuchen!*
Aber warte. Lassen Sie uns erklären.
Aber versuchen, so viele verschiedene Lebensmittel auf einen Spieß einzufädeln - alle mit ganz unterschiedlichen Garzeiten - es ist einfach nicht ein großer Plan. Was Sie am Ende mit? Perfekt gemacht Fleisch (hoffentlich!). Aber auch Paprika halbgar, fast rohe Zwiebeln, gummiartig Pilze und völlig verkocht Tomaten, die in einen Haufen Matsch platzen, sobald sie die Platte treffen. Yum? Nein, nicht so sehr.
So wird das Fleisch perfekt zubereitet, aber nichts anderes ist ganz richtig. Hat ein Sieg und klingen drei Ausfälle wie ein erfolgreiches Abendessen? Nein? Wir denken nicht so entweder.
Wir gaben schließlich auf dem Spiel Traum von Multi-Zutat shish kabobs. Es hatte nur ein besserer Weg zu sein.
So, hier ist das Geheimnis: Einfach jeden Spieß Thread mit allen der gleichen Art von Zutat! Einige Spieße haben nur Fleisch, einige haben nur Paprika, andere haben nur Squash ... Sie bekommen die Idee. Sie können Grill jeden Spieß für genau die Zeit, die es braucht. Genial!
Wir wissen - Sie wahrscheinlich gemischte Gefühle über diese Idee haben. Es klingt so köstlich, aber Sie lieben die Art und Weise traditionelle shish kabobs Look - jeden Spieß mit seiner hübschen Vielzahl von Farben. Aber das Abendessen sollte köstlich ... und alles soll genau die richtige Art und Weise zubereitet werden!
Für Partys und Essen im Freien, versucht, eine neue Vision für die Präsentation beeindruckend, perfekt gekocht kabobs. Entfernen Sie alles von den Spieße und sie auf eine Servierplatte Hügel so dass die Gäste das Fleisch wählen und Gemüse sie möchten.
Und wirklich, wenn Sie nur eine schnelle Mahlzeit für Ihre Familie kochen - das Leben leichter machen und nehmen Sie einfach die Spieße auf den Tisch. Jeder kann entfernen, was sie von dem kabobs wollen. Es ist nicht so auffällig wie eine reiche Servierplatte, aber es ist schnell und einfach und trotzdem schmeckt fantastisch!
Bonus: pickier Esser nicht Nahrung verschwenden, weil sie mit Spieße nicht stecken, die Sachen sind sie nicht mögen. (Nein, die drei-jährige muss nicht einen Pilz heute essen!) Jeder kann wählen genau die Mahlzeit, die sie wirklich essen wollen. Nun, das ist ein schönes Abendessen!
Hier sind ein paar Tipps, die wunderbarste shish kabobs, um sicherzustellen, überhaupt:
- Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Zutaten, um konsistente Größen geschnitten, so dass sie gleichmäßig garen. Haben Sie schon einmal kabobs (unten wie das enttäuschende Beispiel von einem lokalen Lebensmittelgeschäft) zu sehen, die mit völlig unebenen Größen geschraubt werden? Einige der Stücke sind sehr groß genug, um einen Dinosaurier zu ernähren, und andere sind so klein, werden sie in einem Blitz verbrannt werden. Was war hier der Plan?
Dies ist aus unseren lokalen Speichern. Alles ist auf verschiedene Größen geschnitten, und es gibt keinen Raum zum Atmen zwischen dem Essen!
Unnötig zu sagen, es drehte sich auch nicht aus.
- Lassen Sie einen kleinen Raum zwischen jedem Stück auf dem Spieß. Sie stauen sie nicht zu eng zusammen, oder sie werden nicht in der Mitte kochen. Sie brauchen etwas Platz!
- Sie wissen, wie einige Lebensmittel auf dem Spieß lose wirbeln, wenn Sie versuchen, sie zu kippen, während Grillen? Kein Problem! fädeln Sie sie einfach auf zwei Spieße!
Also, wie lange sollte man alles kochen? Nun, das hängt davon ab, wie stark Ihr Grill ist, wie getan Sie Ihr Fleisch, und wie knusprige Sie Ihre Paprika und Zwiebeln. Der springende Punkt ist - Sie sind verantwortlich für Ihr eigenes Shish kabob Schicksals! Im Allgemeinen, aber:
Und dort haben Sie es! Das Geheimnis (plus viele Bonus-Tipps - yay) für perfekten Shish Kabobs Grillen! Glücklicher Tag der Arbeit, Freunde! Seien Sie sicher und essen wirklich diese Ferien Wochenende!
Wir freuen uns von Ihnen zu hören!
Labor Day ist ein bisschen das inoffizielle Ende des Sommer (boooooo.). Wir haben beide hatten einen fantastischen Sommer Familienurlaub, Schwimmen, Hinterhof Lagerfeuer, Essen im Freien und Spiele Nacht-Tag (na ja ..., dass unsere Kinder sein würde, nicht wir - können Sie nur uns vorstellen herumlaufen in einem Glühwürmchen gefüllten Hof spielen tag mit unseren Freunden. ). So diese Woche Frage: Was war Ihr A-Nummer-eins-, Lieblingsmoment in diesem Sommer?
Suche nach weiteren Einfach Grilling Ideen? Sehen Sie:
- Canola Öl für Grill prepping
Die Wahl der
Anleitung
durch zwei gesunde Küchen
Rezept Hinweise
Für Lebensmittel, die auf die Spieße drehen, neigen, die die kabobs schwer drehen lassen können, einfach zwei Spieße laufen (und nicht nur eine) durch die Stücke von Lebensmitteln vor dem Grillen.
Loved Ihre Vorstellungen über die ka bob Shish. Eine Frage. Was ist der beste Schnitt von Rindfleisch für die zarteste Shish ka Bobs zu benutzen? Wir haben versucht, mehr und haben nie wirklich eine gefunden, die konsistent ist.
Ich fand einen Blog nach „traditionell“ kabobs gestern Abend zu machen. Während wir sie aßen, kam ich zu der Erkenntnis, dass all diese verschiedenen Sachen auf dem gleichen Spieß nicht gehört! Ich googeln „das Problem mit Shish-Kebab“ der Hoffnung, jemand mit derselben Theorie zu finden, und es brachte mich direkt zu Ihnen. Ich werde nie wieder gemischte kabobs machen ... Ich wünschte nur, ich schon gestern Abend Blog gesehen hatte!
Hallo Corrie! Aaaahhhhh - wir wünschen Sie uns vor dem Abendessen gefunden hatten, auch! Alles kocht zu verschiedenen Zeiten ... so während die gemischten kabobs irgendwie hübsch aussehen, sie in der Regel nicht so gut ausfallen. Das nächste Mal, wenn Sie machen kabobs (da Sie das Geheimnis jetzt wissen! # 128578; ), Sollten Sie es uns wissen lassen, wie sie sich herausstellen! Oh! Und vergessen Sie nicht den doppelten Spieß Trick für Pilze - damit sie nicht wälzen! Vielen Dank für das Kurz aufhalten bei und wir hoffen, bald wieder von Ihnen zu hören! Ich wünsche ihnen einen wunderbaren Tag. # 128512;
lol. Ich bin vollkommen einverstanden. i gemacht kabobs zum ersten Mal vor zwei Wochen und sie sah genauso aus wie das schlechte Bild gepostet thats,! und während der Zeit war ich setzen sie zusammen, ich war thinking..this gerade nicht das Richtige für die genauen Gründe, Sie auf dem Laufenden! obwohl ehrlich gesagt, ich glaube, ich werde nur Stick w / my home Folientaschen gemacht ... .Ich weiß. Folie. Naja. funktioniert besser für mich, weil mein Mann mag alles verkohlen und ich nicht. # 128578;
Hallo, Kristi! Sie sind total lustig! Oh - und der Kopf DOES so denken - es ist nur so viel zu tun kommt mit all den tollen Ideen für Ihren eigenen Blog (die wir total lieben, BTW!). Die arme kleine Birne kann nicht an alles denken! # 128512; So froh, dass unsere noggins können Sie helfen!
Liebe diese Idee. Warum nicht glaube, ich davon? Brilliant und immer noch eine schöne Präsentation. Danke für das Teilen!!
Hallo, Teressa! So froh, dass dies hilft Ihnen aus - hoffen, dass Sie es versucht nächstes Mal, wenn Sie grillen!
Fabulous Tipps und Erklärung! Also, so froh, dass Sie erwähnt die ganze Shish kabob conundrum-it SO wahr ist. Leider so hübsch wie sie alle zusammen sehen, es funktioniert einfach einfach nicht funktionieren. Jedes Mal, wenn ich sie all vorgefertigten in einem Supermarkt zu sehen, kann ich nicht helfen, aber bei dem Gedanken an den Menschen zurückschrecken, sie zu Hause zu machen und am Ende mit entweder roh / oder vollständig verkocht Komponenten.
die zwei Spieß Idee lieben, hatte immer Mühe, sie ein Wegrollen zu halten um
Ja - es ist eines dieser Dinge, die Sie denken lässt ... „Gee, warum habe ich nicht früher tun!“ # 128512;
Dies ist auf jeden Fall das Abendessen heute Abend! Shish kabobs sind mein Favorit. Sie machen meine Fleischesser glücklich und ich bekommen alle Gemüse Ich möchte # 128512; Ich bin völlig einverstanden kabobs sehr hübsch aussehen mit dem Fleisch und Gemüse gemischt, aber sie kochen einfach nicht gut. Ein matschig Veggie ruiniert es für mich. Ich Spieß getrennt und wie Sie auf Platte dienen # 128512; Meine Kinder denken, dass sie hinterhältig sein kann und die Pilze und Paprika überspringen. Dumme Jungs nicht erkennen, eine Mama alles sehen kann, # 128512;
Ah ja! Eine Mama kann alles sehen! Früher habe ich meine kiddos sagen, dass, wenn sie geboren wurden, meine Augen bekamen viel stärker, und ich selbst habe Augen im Hinterkopf! Mein jüngstes sieht (mehr als einmal!) Durch all meine Haare versucht, meine zu finden ‚extra Augen!‘ Und ich bin sicher, dass Sie gehört haben, - „Schweigen ist Gold, bis Sie Kinder haben. Dann heißt es Ärger!“Diese zusätzliche Mama Augen (und Ohren!) Sicher nützlich sein kann ...
Ziemlich sicher, dass matschig Gemüse ruinieren würde jedes Abendessen! Wir lieben, dass alles perfekt zubereitet wird! Bonus - es schmeckt wirklich besser, wenn es richtig gemacht wird!
Ich denke, Ihre Tipps sind hervorragend, wie Ihre Fotografie ist! Great job Shelley (und Gretchen). Sie haben bewiesen, dass Sie ein OLE-Dawg neue Tricks beibringen kann.
Liebe, Sandy
Zwei gesunde Küchen: Unsere gesunde Küche ... und Sie!
Köstliche Inspiration und Nahrhafte Rezepte
Ich bin Shelley - und zusammen mit meinem Mann, Scott, und meinen kiddos, Amy und Ty, wir sind hier zu helfen, auch die verkehrsreichsten Menschen Spaß Wege finden, mehr gesund zu leben, mehr köstlich - mit gesunden, nahrhaften Rezepten, dass don‘ t den ganzen Tag nehmen vorzubereiten. Erfahren Sie mehr über uns und unsere Mission hier!
Wir sind auch begeistert Rezepte von Shelley bestem Freund verfügen, Gretchen - eine der ursprünglichen Mitbegründer des THK. Sie hat eine Master-Abschluss in der Ernährung bekommt, und Unmengen von leckeren Ideen zu teilen!
_________________________
Sommer-Huhn-Rezepte
Leicht 7-Schicht-Huhn Taco Salat
Crock Pot Chicken Caesar Sandwiches
Gesunde Hühnersalat mit Trauben, Äpfeln und Estragon-Joghurt-Dressing
Crock-Pot North Carolina BBQ Pulled Hähnchen-Sandwich
Buffalo Chicken Pasta-Salat
Einfacher, gesunder Hähnchen-Salat mit Quinoa, Tomaten, Zitrone und Basilikum