Datil Sensation Hot Datil Pfeffer-Soße Ketchup und Senf zu machen Gourmets Lächeln
„Es ist gemacht, so dass Sie es genießen können, ist es nicht ertragen“, sagt Wayne King über seine Linie von Lebensmitteln Enhancer, die Tomaten und Senf als Grundlage verwenden. Datil Sensation macht die Runde der Festivals in der Region und ist ein heißer Verkäufer auf ein paar Kingsport Hot-Dog-Stände und auf dem Parkplatz bei Lowe.
Er brachte seine Pfeffersamen und konstruierte ein Treibhaus in Blountville der Florida Hitze und Feuchtigkeit entsprechen. Einige seiner Werke sind sieben Meter hoch oder besser und nahm gehalten, sie das längliche tragen, seicht faltig, Spitzpaprika fast das ganze Jahr lang. Ein halbes Bushel pro Kommissionierung ist nicht ungewöhnlich, von einem der treelike Pflanzen.
Datil Sensation, an den Clinch-Powell Gemeinschaftsküchen in der Treadway Gemeinschaft von Hancock County in Flaschen abgefüllt, kommt in zwei Varianten, Indian Summer, mit Tomaten und Herbst-Gold, mit einem Senfbasis.
Wayne sagt mir, er wählte Namen Tennesseer beziehen können „da im Gegensatz zu Florida, wir im Herbst zu tun haben hier oben.“
Beide Arten sind verfügbar heiß und mild. Das Glühen auf dem Etikett, hinter dem humanisierten Pfeffer, gibt den bolder Geschmack.
„Je trockener der Pfeffer wird, desto heißer ist es“, sagt Wayne, der früher für Florida Power and Light arbeiten. „Es gibt drei Stadien des Wachstums. Wenn es grün ist, ist es bei der mildesten, dann heißer es ist viel, wenn es gelb wird, und die heißesten, wenn rot. Wenn Sie die Paprika auf verlassen, schaltet sich die Anlage nach unten, so dass wir halten sie gepflückt.“
Datils sind krankheitswiderstehen und werden oft beschrieben als „fruchtig“. Der Indian Summer Sauce nicht nur heiß, aber süß. Unter den Zutaten sind weiß und brauner Zucker, Melasse und Honig.
„Wir können nicht Mikes Hot Dog Hut in Kingsport halten mit genug davon geliefert“, so Wayne.
„Ich habe die Sauce in der Kirche, und die Mitglieder sagten mir, es war so gut, wir es der Öffentlichkeit nehmen.“
Ob Sie es glauben oder nicht, die Liebe manche Menschen Datil Sensation Datil Pfeffer Ketchup und Datil Sensation Datil Pfeffer Senf BEIDE auf ihre Hotdogs! Versuche es!
Steaks, Burger, Fisch, Sandwiches, Chips oder direkt aus dem Löffel, Datil Sensation wird Ihr Herz mit einem Geschmack leuchten, die Sie lächelnd halten.