Die Grundlagen Wie man Kartoffelbrei
Vom Geschäft in die Küche auf den Tisch: Wir haben die Schritte beschreiben, die Sie von rohen Zutaten zu Ihrem Abendessen heute Abend, frei von Messungen und komplizierten Techniken. Es ist eine Methode, die Sie sich erinnern und zücken, wann immer Sie möchten. Es ist der einfachste Weg, um die Sache Sie machen artige perfekt Kartoffelbrei zu machen.
Waschen und die Kartoffeln schälen, dann schneiden Sie sie in große Stücke und legen Sie sie in den Topf (alternativ können Sie schälen und lassen Sie die Kartoffeln ganz).
Decken Sie die Kartoffeln mit kaltem Wasser durch einen oder zwei Zoll und eine großzügige Menge an Salz hinzufügen. (Sie wollen das Wasser wie das Meer genießen.) Stellen Sie den Topf auf dem Herd über die hohe Hitze.
Sobald das Wasser kocht, die Hitze reduzieren und die Kartoffeln kochen, bis sie leicht mit einem Messer durchbohrt werden, ca. 20 Minuten (länger, wenn Sie die Kartoffeln ganz verlassen haben).
Lassen Sie die Kartoffeln in ein Sieb geben und ließ sie in der Spüle liegen, während Sie die Butter und Sahne zubereiten.
Kombinieren Sie die Butter und Sahne in dem Topf gekocht, um die Kartoffeln in. Bei schwacher Hitze kochen, rühren, bis die Butter geschmolzen ist und die Creme ist heiß.
Schalten Sie die Hitze und fügen Sie die abgetropften Kartoffeln in die heiße Butter-Sahne-Mischung. Mash die Kartoffeln, bis sie locker und cremig sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ergibt 6 Portionen.
