DIY blaue Ader Käse
Ich habe nur etwa ein Kilo dieser gemacht und es ist sehr leicht und natürlich, billig.
Kauft einen Block von mildem Käse und einen Keil des blauen vein.Grate der milde in eine Plastiktüte, die blauen, von Zeit zu time.Add etwa einem Teelöffel Salz Hinzufügen und, wenn alle des Käse geriebener ist, schließt die Tasche und schütteln das Salz gleichmäßig zu verteilen.
Dann drücken unseren aus der Luft in den Käse, es ist wie Teig auf dem Küche Kneten banch.When Sie das getan haben, speichern Sie den Käse auf einem Regal in der Küche oder überall bei Raumtemperatur für etwa eine Woche oder bis es aussieht / Gerüche / schmeckt richtig. halten Sie es dann in den Kühlschrank stellen.
Ich versuche das. Wir gehen Nüsse für Blauschimmelkäse hier lol
So ist es als Klumpen am Ende oder noch geriebenen artig.
Geriebener Käse gemischt.
Der Druck schiebt sie zusammen, aber noch läßt einige Luftkanäle für die blaue Ader Form propogate.It die nicht gemischten Käse gerieben, arbeitet die Form auf dem Cheddar und wandelt es in einen schmackhaften Käse - das ist, warum Sie im Kühlschrank lagert sie brauchen, wenn es fertig ist und es tut im Kühlschrank nur eine begrenzte Lebensdauer haben.
Bei warmem Wetter dauerte es etwa eine Woche für die blaue Form seinen Weg durch den Käse zu machen, die Umwandlung des Zuckers in den schärferen Geschmack ich jetzt wanted.It ist gebrauchsfertig und in dem Kühlschrank stellt die Form growth.It verlangsamen sollte etwa ein dauern Monat - withoutbeing gegessen, das ist.
Bei warmem Wetter dauerte es etwa eine Woche für die blaue Form seinen Weg durch den Käse zu machen, die Umwandlung des Zuckers in den schärferen Geschmack ich jetzt wanted.It ist gebrauchsfertig und in dem Kühlschrank stellt die Form growth.It verlangsamen sollte etwa ein dauern Monat - withoutbeing gegessen, das ist.
Sound lovely.When Sie sagen, dass Sie Creme ein paar Mal, welche Art von Creme und wie viel Sie hinzugefügt.
Ich habe gemacht this.It ist zur Zeit in der Küche, die Form wächst weiter! Wenn sie bereit ist, haben Sie den Käse in einen Behälter in dem Kühlschrank! Wickeln Sie es in Folie! Oder lass es einfach nackt sozusagen!
Ich habe gemacht this.It ist zur Zeit in der Küche, die Form wächst weiter! Wenn sie bereit ist, haben Sie den Käse in einen Behälter in dem Kühlschrank? Wickeln Sie es in Folie? Oder lass es einfach nackt sozusagen?
lindylambchops, ich will das auch machen, aber warten, bis Sie Ihr result.Sounds köstlich für Blauschimmelkäse-Liebhaber stellen.
wie lange dauert es danach,
Blauschimmelkäse nicht „letzten“ - es wächst mehr blau von Minute zu Minute - auch im Kühlschrank - so muss man entweder es einzufrieren, ihn zu stoppen - oder isst sie innerhalb einer Woche oder zwei - außer Sie wirklich, wirklich giftigen Blauschimmel mögen .
Blauschimmelkäse nicht „letzten“ - es wächst mehr blau von Minute zu Minute - auch im Kühlschrank - so muss man entweder es einzufrieren, ihn zu stoppen - oder isst sie innerhalb einer Woche oder zwei - außer Sie wirklich, wirklich giftigen Blauschimmel mögen ..
Ich habe eine noch bessere Whitestone cheese.Whitestone windsor blau entdeckt wurde, yum, aber sie haben auch eine scharfe blaue und seine cremige und weicher und streich auf Cracker.
Habe ein paar meiner unfertigen DIY blaue Ader Käse genommen
Hoffe, das ist, was es soll like.Just aussehen müssen warten, bis es jetzt reifen.
lindylambchops1 - Ich würde die ganze Menge in einiger Plastikfolie bedecken Sie es feucht halten (nicht, dass ich alles in Plastikfolie bedeckt essen würde gerne - aber dann ist die ganze Idee dieser Übung für mich abstoßend ist sowieso).
Der Staat es in Ihrem Bild ist schon sagt es viel zu trocken ist, jede Form zu wachsen.
Aber viel Glück trotzdem.
lindylambchops1 - Ich würde die ganze Menge in einiger Plastikfolie bedecken Sie es feucht halten (nicht, dass ich alles in Plastikfolie bedeckt essen würde gerne - aber dann ist die ganze Idee dieser Übung für mich abstoßend ist sowieso).
Der Staat es in Ihrem Bild ist schon sagt es viel zu trocken ist, jede Form zu wachsen.
Aber viel Glück trotzdem.
Die DIY blaue Ader Käse tut sehr schön danke!