Drip Coffee Maker - Wie perfekten Kaffee mit einer Kaffeemaschine machen
Ein paar Jahre zurück, arbeitete ich in einem Büro, wo Kaffee das Schmiermittel war, der die Räder zu summen gehalten. Wir liefen rund um die Uhr, und die Kaffeekanne war immer auf und immer voll. Es war auch mehr als oft nicht, kaum trinkbar. Die stehende Herrschaft der Kaffeekanne war: „Wenn Sie die letzte Tasse trinken, auf einem anderen Topf setzen“. Von dem Tag an, dass ich dort zu arbeiten begann und machte meinen ersten Kanne Kaffee gab es eine neue Regel. „Wenn Sie die letzte Tasse Kaffee trinken, lassen Sie Deb wissen, damit sie einen anderen Topf machen.“
Jedes Mal, wenn ich auf einem frischen Topf setzen, würden die Leute von der anderen Seite des Gebäudes driften, und durch die Zeit, es fertig tropfte, es gab eine Linie an der Kaffeekanne, für die erste Tasse warten.
Don't Fräulein!
Es ist kein großes Geheimnis guten Kaffee mit einem Tropf Kaffeemaschine zu machen. Es ist einfach und unkompliziert - aber es gibt ein paar Dinge im Auge zu behalten.
1. Investieren Sie in einer Kaffeemühle.
Es ist erstaunlich, was für einen Unterschied, dass eine einzige Sache macht. Wenn Sie Kaffee mahlen, erhöhen Sie die Oberfläche der Kaffeebohne, die der Luft ausgesetzt ist, die Freisetzung der Öle zu beschleunigen, die Kaffee seinen reichen Geschmack geben. Wenn möglich, mahlt Kaffee rechts, bevor Sie es benutzen. Wenn Sie nicht über eine Kaffeemühle haben, kauft in einem Geschäft, die ganzen Bohnen verkauft, die Sie selbst mahlen können. Kaufen Sie gerade genug, um für ein paar Tage zu einer Zeit, und speichern sie in einem luftdichten Behälter zu Hause.
3. Halten Sie Ihre Kaffeemaschine und Kaffeekanne sauber.
4. Mit einem Papierfilter.
Sie haben wahrscheinlich Anzeigen für „permanent Kaffeefilter“ in Gold oder Nylon gesehen. Sie klingen wie eine gute Idee, aber siehe # 3 oben. Kaffeereste neigen dazu, in schwer zu reinigen, fordert von ihnen zu sammeln. Es ist besser und einfacher zu Papier von guter Qualität Kaffeefilter zu kaufen und eine frischen für jedes Gebräu hat.
Der größte Fehler, die Menschen machen, wenn Kaffee in einer Kaffeemaschine machen wird mit zu wenig Kaffee. Also, wie viel Kaffee für eine Tasse Kaffee? Sie sollten für jeweils 8 Unzen (etwa 227 Gramm) Wasser einen vollen Esslöffel gemahlenen Kaffee verwenden. Messen Sie die ersten paar Male, und Sie werden überrascht sein, wie viel Kaffee, die tatsächlich ist.
6. Verwenden Sie frisches, kaltes Wasser.
Ich habe Leute empfehlen höre entfernt unter Verwendung von destilliertem Wasser mit allen Mineralien und Verunreinigungen. Ehrlich gesagt, destilliertes Wasser ist für Ihre Maschine gut, aber es macht flach Verkostung Kaffee. Wenn Ihr Leitungswasser zum Trinken gut ist, wird es guten Kaffee machen. Wenn nicht, ist ein Wasserfilter verwenden oder Quellwasser verwenden.
7. Vermeiden Sie die Versuchung, das Gebräu Pause zu verwenden.
Die erste Tasse oder so Kaffee werden die meisten der Kaffeegeschmack tragen. Wenn Sie, dass ab und geben den Topf gießen Sie den Rest des Weges, die erste Tasse Kaffee füllen wird sehr stark, und der Rest des Topfes sehr schwach. Üben Sie Geduld, Heuschrecke.
8. Nehmen Sie den Kaffee aus der Warmhalteplatte, wenn es brauen getan.
Kaffee links auf die wärmeren Platte zu „kochen“ wird fortgesetzt. Stattdessen gießt keinen Kaffee, die über in einen thermischen Topf noch übrig sind, vorzugsweise einen mit einer Vakuumdichtung.
Das ist alles dazu. Folgen Sie diesen Rat, und Sie werden das gesamte Büro Schlange, Ihren Kaffee zu trinken, und das Überspringen der Nachmittag Lauf zum nächsten Starbucks.