EASY Rasgulla - weich und schwammig INDIAN Milchdessert in 30 Minuten - Anto - s Kitchen
Rasgulla ist ein traditionelles Bengali süß. Es ist leicht und einfach zu Hause zu machen, in 30 Minuten, je nachdem, wie viele Sie machten.
Wie einfach Rasgulla zu Hause machen?
Bevor ich versuchte Rasgulla zu Hause, ich dachte immer, ist es schwer, süß zu machen und zeitaufwendig. Das muss zu viele Zutaten. Vor kurzem habe ich versucht, es zu Hause, dann merkte ich, es ist ganz einfach und einfach zu Hause zu machen. Es spielt keine besonderen Teile der Ausrüstung erfordern auch. Alles, was Sie brauchen, ist nur wenige Zutaten und ein Musselin oder Mulltuch die Chenna (Käsebällchen) zu belasten.
Chenna ist ähnlich wie Paneer, aber die Textur ist weicher als Paneer.
Herstellung Chenna ist der schwierige Teil in Rasgulla, werden diese einfachen Tipps helfen Ihnen, es perfekt zu machen.
- Achten Sie darauf, um die Milch zu kochen, bis die Blasen an der Spitze begonnen bilden.
Wenn die Milchfeststoffe werden gerinnen und von der Molke zu trennen, fügen Sie zusätzlichen Essig in die Milch. Sie können auch Essig mit Zitronensaft oder Joghurt ersetzen.
Achten Sie auf die Chenna (Käsebällchen) mit kaltem Wasser spülen sanft den Essiggeruch aus dem Rasgulla herauszunehmen.
Chenna mit kaltem Wasser, Squeeze-out all den Feuchtigkeitsgehalt richtig Nach dem Spülen.
- Achten Sie auf die Chenna kneten, bis er glatt und weich Textur wird, könnte nehmen es etwa 7-8 Minuten.
Rollen Sie den Chenna in kleine Kugeln ohne Risse, wird es erweitern, nachdem er dem Zuckersirup hinzugefügt wird.
Machen Zuckersirup in einer großen Pfanne, weil Rasgulla erweitern.
Achten Sie auf die Rasgulla in Zuckersirup für 15 Minuten auf mittlerer Flamme zu kochen. Es wird helfen, schwammig und paffte Rasgulla zu geben.
Wenn die Flamme der Rasgulla hoch ist, zu brechen neigen.
Wenn Sie planen, Rasgulla mit Zitronensaft zu machen. Check dieses Video.
Wenn Sie Rasgulla mit Joghurt (Quark) verwenden, überprüfen Sie dieses Rezept aus.
Das indische Dessert für eine Crowd:
Rasgulla ist ein ausgezeichnetes Dessert für die Parteien. Da es wäre ein Milchdessert Kinder lieben es. Sie können es einen Tag vor der Party machen für die Rasgulla gut in dem Sirup zu tränken. Serve Rasgulla in einem schönen Dessertbecher für die es attraktiver für Ihre Gäste.