Eierlikör Layer Cake - Leben Liebe und Zucker
Dieser Eierlikör-Schicht-Kuchen ist super feucht, flauschige und voller Eierlikör Geschmack! Es hat mehr als eine Tasse eggnog zwischen dem Kuchen und Mattierung sowie Rumaroma in der Mattierung. So gut und perfekt für Weihnachten!
Apropos Weihnachten, können Sie glauben, dass es von Freitag in der Woche ist. Die Naben und ich begann schließlich unsere Weihnachtseinkäufe an diesem Wochenende und es war verrückt da draußen. Alles ist super besetzt und die Menschen sind in der Regel ein wenig nussig. # 128578; Wir haben tatsächlich eine Menge obwohl getan, das war eine Erleichterung.
Bald werde, bekomme ich hoffentlich für die Tage um Weihnachten zu planen Mahlzeiten um. Die Naben werden tatsächlich zu seiner Weisheit bekommen Zähne gezogen (ja, im Alter von 30 # 128577; ), So denke ich, ich werde ein paar weichere Lebensmittel wie gut planen müssen. Ich habe keinen Zweifel, Eierlikör im Mix sein wird.
Eierlikör ist leicht ein Favorit für uns, und es ist nicht zu verkennen, es Präsenz in diesem Kuchen ist. Wenn Sie sich fragen, welche ich in diesem Kuchen verwendet wird, ist es die Southern Comfort regelmäßig Eierlikör. Es ist unser Favorit und wir ziemlich viel Stick, dass ein.
Um den Kuchen zusammen, zunächst die Butter und Zucker Eincremen. Dieser Schritt ist sehr wichtig. Aufrahmen der Butter und Zucker tatsächlich schafft Blasen, die wie die Kuchen backt erweitern wird, in einem hellen und flaumigen Kuchen führt. Wenn Sie sie nicht genug Creme tun, werden Sie mit einem dichteren Kuchen am Ende als gedacht. Und das wäre traurig.
Die andere wichtige Sache über sahnen ist, dass die Butter Raumtemperatur sein muss. Wenn es zu kalt ist, übernimmt der Zucker nicht gut. Wenn es zu warm ist, kollabieren die Luftblasen.
Also im Grunde, was ich dir sage ist diesen Schritt nicht unterschätzen. Ich höre oft, dass Kuchen stellte sich heraus, dichter als gedacht und dies könnte sehr wohl der Grund sein. verwendet Raumtemperatur Butter und Sahne es so mit dem Zucker bei etwa 3-4 Minuten.
Der nächste Schritt ist das Hinzufügen von ein wenig Vanille und etwas saurer Sahne. Sauerrahm fügt wunderbare Feuchtigkeit und Geschmack. Dann fügen Sie das Eiweiß zwei auf einmal. Seien Sie nicht faul und sie alle auf einmal hinzufügen - sie werden nicht in den Teig gut integrieren, wenn Sie tun. # 128578;
Vereinige die trockenen Bestandteile in einer Schale, und kombinieren die eggnog und Wasser in einer anderen Schale oder Meßbecher. Sie werden etwa 1/2 der trockenen Zutaten hinzufügen, dann die Eierlikör / Wasser-Gemisch, dann die restlichen trockenen Zutaten. die Zutaten Abwechselnd hilft diese kostbaren Luftblasen fügten wir erhalten, wenn die Butter und Zucker Eincremen. Beginnt und endet mit den trockenen Zutaten hilft, den Teig zu halten gerinnt.
Sobald alles kombiniert wird, teilen sie gleichmäßig zwischen drei 8-Zoll-Pfannen. Ich messe um sicherzustellen, dass ihre selbst, aber es nur Augapfel frei fühlen. Ich bin nur ein Perfektionist. # 128578;
Der Kuchen wird mit einem wunderbaren Eierlikör bereift mit Muskatnuss und ein wenig Rum-Extrakt gewürzt bedeckt. Wenn Sie ein wenig Anleitung möchten auf diese glatte Oberfläche zu schaffen, überprüfe mein Tutorial. Achten Sie darauf, den Kuchen in den Kühlschrank zu lagern vor dem Servieren. Ich mag meine aus dem Kühlschrank nehmen mindestens 20 Minuten vor dem Servieren sich ein wenig zurück auf Raumtemperatur kommen zu lassen. Ich finde alle Kuchen sein feuchtere und schmackhafter auf diese Weise.
Dieser Eierlikör Layer Cake wird auf jeden Fall ein Hit mit allen Eierlikör-liebenden Familie und Freunde sein! Wir haben es geliebt - so ziemlich unwiderstehlich!
Eierlikör Layer Cake
Ausbeute: 8 inch Schichtkuchen, 14-18 Stücke
Eierlikör-Kuchen
1 1/2 Tassen Zucker
3/4 Tasse gesalzene Butter, Raumtemperatur
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1/2 Tasse Sauerrahm
6 Eiweiß
2 1/2 Tassen Allzweckmehl
4 TL Backpulver
3/4 TL Muskatnuss
3/4 Tasse eggnog
1/2 Tasse Wasser
Eierlikör Frosting
1 1/4 Tassen Butter
1 1/4 Tassen Verkürzung
10 Tassen Puderzucker
1/2 Tasse eggnog
1 EL Rum-Extrakt
3/4 TL Muskatnuss
Richtungen:
Hinweis: Dies kann als kleine Kuchen gemacht werden. Füllen Liner knapp über die Hälfte Weg mit Teig und backen für 16-18 Minuten oder bis eingefügt ein Zahnstocher mit ein paar Krümeln herauskommt. Sollte etwa 24 kleine Kuchen machen. Sie sollten nur etwa die Hälfte der Mattierung Rezept benötigen.
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