Ein Überblick über den koreanischen Reisschnaps Soju
Wenn Sie Alkohol und haben ein Interesse an der koreanischen Küche zu genießen, müssen Sie versuchen, Soju. Dieses Getränk ist ein Favorit in Korea und hat an Popularität in der westlichen Welt genossen wächst. Hier ist ein Profil von Soju den Inhalt, den Geschmack des Getränks und seine Geschichte. Wenn Sie das Getränk in einem koreanischen Bar oder im Restaurant bestellen, werden Sie wie ein Profi fühlen.
Genau Was ist Soju?
Einfach ausgedrückt, Soju ist eine klare Destillate, die aus Reis, wie viele Getränke in Korea hergestellt wird.
Die meisten Flaschen soju werden im Bereich von 20 bis 40 Prozent Alkohol (40 bis 80 fest) fallen. Also, wenn der Alkoholgehalt für Sie nicht zu viel ist, geben dem Getränk zu versuchen. Wenn Sie sich nicht sicher sind, wenn Sie diese viel Alkohol umgehen können, versuchen Sie es in ein Schnapsglas oder einem anderen kleinen Teil. Haben Sie etwas Nahrung im Magen der Alkohol die Auswirkungen auf Sie zu verringern.
Soju hat einen sauberen, neutralen Geschmack, es ist eine gute Ergänzung zu dem koreanischen Nahrung oder koreanische Snacks macht. Die Leute sagen oft, dass der Geschmack sie Wodka erinnert. aber die meisten kommerziellen Soju heute verkauft hat einen süßeren und weniger aggressiven Geschmack als Wodka. Dies ist eine gute Nachricht für Sie, wenn Sie Ihr Schnaps süß oder Wodka finden zu stark sein.
Soju Geschichte
Es wurde zu einem der beliebtesten Spirituosen in Korea im Laufe der Jahrhunderte, bis der japanischen Besetzung, wenn Soju Produktion erwürgt wurde und Sake und Bier immer beliebter wurde.
Nach der Befreiung Koreas von Japan und den Korea-Krieg Jahren in den 1950er Jahren wurde wieder Soju Produktion in Gefahr gebracht - diesmal durch den Reismangel in den 1960er Jahren.
Die Regierung machte es illegal Reis für Soju zu verwenden, so stattdessen begannen Brennereien Süßkartoffeln zu verwenden, Weizen, Gerste und Tapioka als Ersatz.
Soju Heute
Soju derzeit unterscheidet sich von der Soju von gestern. Die meisten Soju ist heute nicht nur mit Reis, aber in Kombination mit Weizen, Gerste, Tapioka oder Süßkartoffel. Viele Mitglieder der älteren Generation bevorzugen die stärkeren Flaschen Soju, aber jüngere Leute wie der milderen Geschmack der niedrigeren Alkoholgehalt Sorten. Was Sie bevorzugen, hängt von Ihrem einzigartigen persönlichen Geschmack und wie viel Alkohol können Sie bequem handhaben.
Nun aromatisiert Soju ist ebenfalls sehr beliebt. Das Getränk kommt in einer Vielzahl von Aromen wie Apfel, Zitrone und Pfirsich. Darüber hinaus ist es in Mixgetränken und alkoholische Schläge verwendet.