Einfache Cocktails 35 Einfache, 3-Zutaten Drinks machen zu Hause, Ernst Eats
[Fotos: Vicky Wasik, sofern nicht anders angegeben]
Es kann Spaß machen, ein Barkeeper sorgfältig eine Litanei von Zutaten zu einem Mixglas hinzufügen zu sehen: Schichten verschiedenen Spirituosen, Liköre ungewöhnlicher, individuellen Tinkturen, bizarrer Bitters. Eine Bar ist ein großartiger Ort, um sich mit ungewöhnlichen Flaschen und Probe Getränken, die eine mehr Mühe, als nur den Schrank öffnen und einige jiggers füllen.
Zu Hause, die meisten von uns aber wollen ein Getränk, das wir mit zusammenstellen können, was wir haben auf der Hand; nichts, das eine über Nacht Infusion oder 12 verschiedene Flaschen erfolgt.
Drei-Zutaten Cocktails: Die Geister
Gin Drinks
Grüner Geist
Obituary Cocktail
[Foto: Vicky Wasik]
weiß Negroni
Es gibt mehr als einen Weg, um diese Geschwister des klassischen Negroni zu machen, und ein Teil des Spaßes ist im Experimentieren. Wenn Sie Suze finden, Salers, oder Bonal, werden diese Aperitifs eine wunderbare Bitterkeit der Combo hinzufügen, aber man kann es auch mit Cocchi Americano versuchen, wie in diesem Rezept. Einige Leute benutzen reich, Blumen Lillet, während andere drehen / bianco Vermouth blanc. Ihre Verhältnisse wird davon abhängen, welche Zutaten Sie wählen, aber Sie sich durch die Optionen Verkostung ist ein ziemlich guter Weg, um einen Abend zu verbringen.
Gefrorene Negroni
Ja, es ist im Grunde ein Negroni für Ihren Mixer angepasst. Aber das gefrorene Getränk ist so gut, es lohnt sich hier zu rufen. Für die beste Balance, wenn sie gefroren sind die bittersüß Campari und süßer Vermouth wählen ein wenig zurück. Der Schlüssel zum einfachen Hosting und einem frostigen Getränk, das nicht sofort das Eis in den Mixer schmelzen? Bewahren Sie eine Charge des Cocktail in den Gefrierschrank über Nacht.
Auld Draper
[Foto: Elana Lepkowski]
Der schwierigste Teil dieses Getränk zu machen ist das Aufspüren eine Flasche Byrrh, aber jetzt, dass die meisten erstklassigen Sprituosenläden es tragen, das sollte auch nicht zu rau sein. Was ist Byrrh eigentlich? Es ist ein reichlich aromatischen befestigten Rotwein, den Chinin enthält, was den Geschmack ähnlich eine Licht Port mit einem leicht bitteren Rande. (Es gibt Kaffee und Bitterorange dort allzu es ist köstlich stuff!) Es allein versuchen, dann versuchen Sie es auf diese Weise, mit ein wenig Gin und Orange Bitter.
Zurück in den 1800er Jahren, Segler mit der britischen Marine würden ihre Seekrankheit mit Angostura behandeln. Gerade Bitters sind so eine Art intensiv, so dass sie würde es mit Gin mischen, um es leichter nach unten gehen zu helfen. Und so wurde der Pink Gin geboren. Diese braun-farbenen Version Amps das Gewürz ein wenig für eine Zitrus- und Nelkenduft Drink, die bitter und köstlich ist.
Whiskey Getränke
Altmodisch
The Old Fashioned ist eines dieser Getränke, die beweist, dass ein Cocktail nicht gut sein kompliziert sein muss. Booze, Zucker und Bitters sind alles, was Sie brauchen: Bourbon und Roggen sind ziemlich Standard, aber Sie können auch mit anderen Geistern, besonders gut im Alter von Tequila oder Rum experimentieren. Beachten Sie, dass dieses Rezept seine Entfernung von pingelig Obst und Sodawasser hält. (Still, wenn Sie in einer Luxardo Kirsche und eine Orangenschale ausrutschen und sanft drücken ‚em mit Ihrem muddler vor dem Whisky hinzufügen, werden wir nicht sagen.)
Frisco Sour
Benediktiner sind süß und Kräuter, und es ist wunderbar mit Whisky. (Sie können dort stoppen: nur mit einem Viertel Unze Benediktiner und einem Schuss oder zwei von Bitters für eine Veränderung auf dem Old Fashioned ein paar Unzen Roggen mischen die Benediktiner den einfachen Sirup ersetzt und belebt den Cocktail, alle möglichen Kräuter hinzufügen. Aromen.) Aber wenn Sie etwas ein wenig heller und Verstrebungen wollen, werden Sie eine Zitrone, benötigen. In dem Frisco Sour, würzigen Roggen Sternen und die Benediktiner fügen Interesse, während die Zitrusdurchschneidet und die Dinge trocken halten.
Boulevardier
Es ist wahrscheinlich das bekannteste Negroni Variation, aber die Boulevardier verdient einen Scheinwerfer für sich. Diese Combo Whisky mit Campari und süßem Wermut ist eine der köstlichsten einfacheren Getränke, die wir kennen. Versuchen Sie es mit beiden Roggen und Bourbon und sehen, welche Art und Weise es Ihnen gefällt.
Man About Town
Wenn ich zwischen einem klassischen Negroni und einem Boulevardier zu wählen. Ich würde neigen zu der braunvoll ein. Wenn Sie die gleiche Weise fühlen, ich fordere Sie diese Roggen Variation zu versuchen, auf dem Cocktail von Gramercy Tavern in New York. Anstelle von Campari, ruft es für pflanzliche, bittersüß Cynar. Es ist ein tiefes, reichte Getränk, mit einem Stempel von Roggen Gewürz und einem üppigen, bitteren Abgang.
Pikante Roggen trifft süß Wermut in dieser alten Schule Cocktail; ja, man kann es machen mit Bourbon, auch, aber in diesem Fall werden Sie eine mit Roggen im mashbill wollen und einen etwas höheren Beweis. Angostura bringen jedes Element zusammen; Sie können mit einer schönen Branntwein Kirsche (keine fluoreszierenden roten bitte!) oder eine aromatische Zitrone Twist garnieren.
[Foto: Jennifer Hess]
Hatten Sie jemals ein Knie der Biene. Es ist ein großer einfacher Gin sauer mit Honig. Wenn Sie mehr zu Bourbon als Gin lehnen, obwohl, geben diesem einen Versuch: es ist die gleiche Sache, mehr oder weniger, aber reich gemacht mit Whisky.
Erröten Betty
Haben Sie schon einmal eine saftige Grapefruit in Hälfte versuchen schneiden, Beregnung es mit Zucker, und es unter dem Grill Schiebt? Sie am Ende mit etwas würzigen und hell, sondern auch reich und karamellisierten-Aromen wir in diesem einfachen Getränke aufgenommen haben. Noch besser ist es keine Broiler Arbeit erforderlich: Bourbon fügt die auf keinen Fall kalt Karamellnoten, die den frischen Grapefruitaroma gut vertiefen.
Moto Guzzi
Ich bin ein wenig besessen von Punt e Mes, einem italienischen Vermouth, die zusammen mit reichen winey Aromen einen Streifen von unerbittlichen Bitterkeit hat. Es ist toll, Sachen auf seinem eigenen, so dass es nicht viel braucht ein großes Mixgetränk zu machen. Gepaart mit einem gleichen Maß für hochprozentigem Bourbon, dann ist es die einfachste Manhattan Variation Sie können keine zusätzlichen bitters erforderlich machen.
Tequila Getränke
Rum und Cachaça Getränke
Cuba Libre
Es könnte scheinen, wie nur einen Rum und Cola, aber der Cuba Libre hat mehr zu bieten, vor allem wenn man Kalk quetschen und dann wurstelt die verbrauchte Kalk Schale ein wenig Zitrusöl in der Mischung zu erhalten. Dieses einfache Getränk ist mit jedem möglichen Alter von Rum, aber es scheint auch mit einem funky, statt grasigen Rhum Agricole.
Barbados Cocktail
[Foto: Robyn Lee]
Gotta love ein einfaches Getränk, das wirklich glänzt. Hier finden Sie den tiefen Melasse Geschmack von dunkler Rum (wir haben Coruba) mit würzig-tropischen Velvet Falernum und frischem Limetten zusammen bringen. Es ist ein wenig versoffen, ein wenig süß und viel hell dank den Kalk.
Dark - Stormy
Dieser würzig-süß-boozy-herbe Getränk ist ein Urlaub klassisch: nur sicher sein, ein Bündel von Limetten zu holen, eine Flasche reichen Gosling Black Seal Rum und etwas würzige Ingwerbier, wenn Sie in der Stadt am Strand Ihrer Wahl rollen. Diese Version ist in ziemlich Schichten serviert, aber Sie werden vor dem Servieren rühren wollen, so dass Sie nicht einen Schluck gerade Kalk erhalten.
Caipirinha
Schalten Sie die Samba-Musik und brechen die Cachaça für diese leicht brasilianische Getränk. Alles, was Sie tun müssen, ist ein paar frischen Kalk Viertel mit Zucker zerdrücken und mit Eis ‚in dem Alkohol, dann schütteln hinzufügen, bis es eisig-kalt ist.
Wodka-Drinks
Great Gatsby
Moscow Mule
Auch wenn Sie nicht ein großer Fan von Wodka sind, ist dieses klassische Getränk ist eine Überlegung wert, für den Sommer Parteien. Es ist eine kühle und gestochen scharfe Kombination aus Wodka und frischen Limetten, gesüßt und gewürzt mit einem langen Ingwer Bier gießt. Kupfer Becher ist das Standardschiff dienen, aber wir werden nicht beurteilen, wenn Sie die Hälfte Ihres Cocktail-Shaker (oder ein reguläres Glas.)
Brandy Drinks
[Foto: Carey Jones]
japanischer Cocktail
Adriatique
[Foto: Robyn Lee]
Campari Spritz
Courting Zwei Schwestern Cocktail
Wenn Sie das Getränk machen, sollte man beginnt, indem Sie Ihre Flaschen Vermouth zu untersuchen. Wenn sie vor etwa seit Ihrer Geburtstagsparty 2 Jahren sind, Schritt zwei beinhaltet den Inhalt in dem Abfluss Dumping. In einer Drei Zutat Cocktail, mögen Sie die guten, frischen Sachen. (Markieren Sie dieses Stück, um den besten Weg herauszufinden, Vermouth zu speichern.) Dann kommt alles zusammen: saftiger rot und schärferer blanc Wermut, sowie ein Hauch von Anis aus dem Absinth, mischte sich zusammen und bis erfrischend kalt gerührt. Dies ist ein großer Aperitif.
Funkelnder Suze Cocktail
[Foto: Elana Lepkowski]
Wenn Sie versuchen, eine neue Cocktail-Zutaten aus, ist es schön, es einfach zu halten, so dass Sie wirklich ein Gefühl dafür, was das Zeug schmeckt. Suze, ein bittersüß, leicht vegetabilen Französisch Aperitif, ist praktisch ein Cocktail in einer Flasche, so dass es nicht viel braucht. St Germain Holunderlikör unterstreicht die Blumenseite apertif und Cava fügt ein wenig fruchtig zischen.
Grapefruit und Ingwer Sparkler
Negroni Sbagliato
bitter Mimosa
Möchten Sie Ihre Getränke ein wenig bitter? Dann sollten Sie wahrscheinlich Cynar in Ihrer Hausbar. Sie können es in jedem Getränk zu starten, indem die Haftung verbessernde, die für Campari nennt, oder dieses einfach Brunch Getränk versuchen. Es ist hell wie eine klassische Orangensaft Mimose, sondern von süß und fruchtig sein, Grapefruit und Cynar der Cocktail Helligkeit, Bitterkeit und einen Hauch von Geheimnis geben.