Einfacher Eiersalat Sandwich, unglaubliches Ei
Gute Quelle: Ballaststoffe, Vitamin D, Kalzium und Eisen
Insgesamt Fett: 15 g
Gesättigte Fettsäuren: 4 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 5 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren: 5 g
Cholesterin: 284 mg
Natrium: 697 mg
Kohlenhydrate: 35 g
Ballaststoffe: 3 g
Protein: 16 g
Vitamin A: 1.005,7 IU
Vitamin D: 65,8 IU
Folate: 99,7 mcg
Calcium: 133 mg
Eisen: 3,4 mg
Cholin: 236,4 mg
Richtungen
SERVE auf Weizenbrot mit Salatblättern.
Einfache 12-Minute-Methode für hartgekochte Eier: Die Eier in einem Topf groß genug, um sie in einer einzigen Schicht zu halten. In kaltes Wasser die Eier von 1 Zoll zu decken. Wärme über die hohe Hitze nur bis zum Sieden. Entfernen Sie aus dem Brenner. Pfanne zu. Lassen Eier für etwa 12 Minuten für eine große Eier (9 Minuten für mittlere Eier; 15 Minuten für extra große Eier) in heißem Wasser stehen. Ablassen. Schock die Eier in einer Schüssel mit Eiswasser sie sofort zu kühlen. Hart gekochte Eier sind am einfachsten direkt zu schälen nach dem Abkühlen.
Insider Info
Super vielseitig, dieser klassische Eiersalat ist köstlich zwischen zwei Scheiben geröstetem rustikalem Weizenbrot, gefüllt in kleine Tomaten für eine leichte Vorspeise serviert, oder in einem Salatbecher für ein Low-Carb-Mittagessen serviert.
Sehr frische Eier können schwierig zu schälen sein. Um sicherzustellen, leicht abgeschält Eier, kaufen und im Kühlschrank lagern sie in der Woche bis 10 Tage im Voraus kochen. Diese kurze „Verschnaufpause“ ermöglicht die Eier an der Luft zu nehmen, die getrennt die Membranen aus der Schale hilft.
Hart gekochte Eier sind am einfachsten direkt zu schälen nach dem Abkühlen. Die Kühlung bewirkt, dass das Ei leicht in der Schale zu kontrahieren.
Um ein hart gekochtes Ei zu schälen: Klopfen Sie leicht Ei auf Arbeitsplatte bis Schale fein ganzen crackled wird. Roll Ei zwischen den Händen Schale zu lösen. Beginnend im Allgemeinen Ende Peeling, hält Ei unter fließendem kaltem Wasser, um die Schale nachlassen.
Hart gekochtes Ei Lagerzeit: In der Shell können hart gekochte Eier im Kühlschrank aufbewahrt werden sicher bis zu einer Woche. Kühlschrank lagern in ihrem Originalkarton Geruchsabsorption zu verhindern. Sobald geschält, Eier sollten an diesem Tag gegessen werden.