Familie Fleischbällchen mit Brown Gravy Rezepte
Tröstlich, pikante Fleischbällchen sind immer ein Hit am Familientisch. Servieren Sie diese gut gewürzt Frikadellen mit ihrer Soße und heiß gekochten Nudeln oder Reis.
Was du brauchen wirst
- 1 Pfund mageres Rindfleisch
- 1/2 pound Mett
- 1/4 Tasse Milch
- 1 Ei, leicht geschlagen
- 1/4 Tasse Semmelbrösel
- 1/4 Tasse fein gehackte Zwiebel
- 1/4 Tasse fein grünen oder roten Paprika gehackt
- 1 Esslöffel Ketchup
- 2 EL gehackte Petersilie
- 1 1/4 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- Pflanzenöle, Speck Schmalz oder Verkürzung
- 1/2 Tasse Rinderbrühe
- 2 Teelöffel Mehl mit 2 EL Wasser gemischt
Wie man es macht
- In einer großen Schüssel kombiniert Hackfleisch und Mett mit der Milch, Ei, Semmelbrösel, gehackter Zwiebel, Paprika, Ketchup, Petersilie, Salz, und Pfeffer. Form in großen Fleischbällchen, etwa 1 1/2 Zoll im Durchmesser. Setzen Sie die Frikadellen in einem Behälter; abdecken und im Kühlschrank für mindestens 1 Stunde.
- In einer großen Pfanne oder Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzt das Öl. Brown die Frikadellen, sorgfältig zu braun allen Seiten drehen. Wenn die Frikadellen fest und gut gebräunt sind, fügen Sie die Rinderbrühe. Cover, reduziert die Hitze zu gering, und kocht für 45 Minuten oder bis Frikadellen werden durch gekocht.
- Mit einem Schaumlöffel entfernen Frikadellen in einer warmen Schüssel oder Teller und warm halten.
- Für Soße, Mehl und Wasser-Gemisch auf die Schmalz. Koch, Rühren, bis verdickt.
Servieren Sie die Frikadellen und Soße mit Nudeln oder Kartoffelbrei.
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