Flache weißes Kaffeerezept
Von SheKnows Australien
Unsere Freunde aus dem Mittelmeerraum haben uns vor langer Zeit zum Kaffee, und seitdem wir Aussies haben es mit Begeisterung genossen. Aber wie für den jargon gut es scheint, dass wir es sich zur Aufgabe gemacht haben, unseren eigenen, einzigartigen Twist hinzuzufügen. Der Begriff „flat white“ wird angenommen, dass in Australien und Neuseeland in den späten 80er und frühen 90er Jahren entstanden sein. Versuchen Sie, einen flachen weißen in den USA oder Großbritannien zu bestellen und mehr als oft nicht, dass Sie mit einem verwirrten Ausdruck erfüllt werden; aber das ist alles, beginnend als die bescheidene flache weißen beginnt zu ändern seinen Weg auf immer mehr menuboards auf der ganzen Welt zu machen. Und natürlich zu Hause, dann ist es so beliebt wie eh und je.
Ein flaches weiß ist im Grunde ein Schuss von Kaffee mit aufgeschäumter Milch. Manchmal kann es an der Spitze eine kleine Menge Schaum hat, aber dies kann ein umstrittener Punkt unter Kaffee-Liebhaber sein. Diese Art von Kaffee bietet eine reiche, samtige Textur und hinterlässt einen köstlichen Geschmack im Mund. Glatter als ein lange schwarzen, dann ist es ein guter Ausgangspunkt für diejenigen, die neu in der wunderbaren Welt des Kaffees.
Wie ein flaches weiß zu Hause machen
Bei der Verwendung von Instant-Kaffee
Natürlich ist ein flache weiße aus einer Kaffeemaschine wird in Qualität und Geschmack als ein Instant-Kaffee besser sein, aber wenn es das ist alles was du hast, mit zu arbeiten und Sie Ihren Kaffee so schnell wie möglich treffen müssen, einfach diesen einfachen Schritten folgen:
- Bereiten Sie einen Espresso mit einem Schuss von sehr heißem Wasser einen Teelöffel Instant-Kaffee auflösen.
- Wärme sanft eine Tasse Milch in der Mikrowelle oder auf dem Herd. Um es ein wenig samtig zu machen, können Sie eine Milch verquirlen verwenden (aber nicht die Oberfläche der Milch zu brechen) oder in einem verschlossenen Glas oder Flasche schütteln.
- Gießen Sie den Schuss von Kaffee in die Milch und sofort servieren.
Mit einer Kaffeemaschine
- Grind einige frische ganze Kaffeebohnen und ziehen eine oder zwei Aufnahmen von Espresso aus Ihrer Maschine.
- Erhitzen Sie etwas Milch mit dem dampfenden Stab Ihrer Maschine, aber darauf achten, nicht die Oberfläche der Milch zu brechen. Diese Methode wird als „Strecken“ bekannt und bedeutet, dass Sie die Milch erwärmen und Dampf können, ohne den Schaum zu produzieren Sie für einen Cappuccino benötigen würden. Die Milch wird in der Größe erweitern und soll glänzend und seidig aussehen.
- Gießen Sie den Schuss Espresso in eine kleine Kaffeetasse.
- Tippen Sie auf den Krug Milch leicht auf eine harte Oberfläche und wirbeln sie ein paar Mal alle Luftblasen zu brechen.
- Gießen Sie die Milch in die Kaffeetasse - es ist wichtig, dies zu tun, langsam die Sahne schwimmt an die Spitze zu gewährleisten.
- Genießen Sie sofort. Yum!