Frische Tomaten Bruschetta Rezept
Wie unsere Lieblings hausgemachte Bruschetta mit Tomaten und Basilikum machen. Plus, fünf einfache Tipps, wie es am besten zu machen. Wechsel zu der Tomate Bruschetta Rezepte jetzt oder das schnelle Video sehen unten, um zu sehen, wie wir es machen.
Wir mögen es, Dinge einfach zu sein - gesunde Zutaten, frische Aromen, und nur wenige Zutaten. Wenn wir also etwas, das wir lieben, finden wir es oft machen. Wußten Sie, die meisten Menschen haben fünf vor zehn Rezepte sie das ganze Jahr über zu drehen? Wir sind nicht anders, weshalb wir dieses einfache Rezept Bruschetta mit Tomaten und frisches Basilikum der ganzen Zeit machen - vor allem im Sommer.
5 Tipps für die beste Tomate Bruschetta
Sicher Bruschetta ist einfach, aber wussten Sie, Sie es wahrscheinlich besser machen können? Hier sind fünf einfache Tipps für sie am besten machen.
Wenn Sie können, Grill das Brot
Reiben mit Knoblauch statt Mincing
Wir sticklers auf dieser. In dem Moment, das Brot vom Grill kommt, gibt ihm ein schnelles reibt mit einer geschälten Knoblauchzehe. Der Knoblauch schmilzt praktisch in das warme Brot. Dies ist nicht nur die authentische Weise Bruschetta zu machen, es schmeckt viel besser, als wenn Sie Knoblauch zerkleinern und zu den Tomaten hinzufügen. Der Betrag, den Sie auf das Brot reiben liegt an Ihnen - wir halten es ziemlich leicht.
Verwenden Sie die frischesten, süßesten Tomaten You Can
Wenn wir in der Stimmung für Tomaten Bruschetta außerhalb des Sommers sind, dann haben wir ein Go-to - Suchen Sie nach Kumato Tomaten, haben wir fanden sie ziemlich süß und konsequent das ganze Jahr über sein. Sie sind dunkler, fast braun und in der Regel in einem Kunststoff-Paket verpackt kommen. Vielleicht haben Sie auch Glück mit kleineren, Wein-Tomaten bekommen.
Verwenden Raumtemperatur Tomaten
Es ist wirklich wichtig, dass Sie nicht die Tomaten im Kühlschrank lagern Sie für Bruschetta verwenden möchten (oder die meisten Dinge). Etwas passiert nach Tomaten Kälte - werden sie weniger gut gewürzt und weniger Tomaten-y. Wir lassen sie einfach auf den Zähler aus. Sie schmecken so viel besser auf diese Weise.
Saison und Walk Away
Würzen Tomaten nimmt sie wirklich auf die nächste Ebene. Bevor irgendetwas anderes tun, hacken wir die Tomaten und mit Salz und Pfeffer würzen. Nicht nur das, sondern wir lassen sie allein für etwa 10 Minuten. Da die Tomaten sitzen, werden sie besonders gut gewürzt. Sie geben auch einen Teil ihrer Säfte - das ist perfekt, wenn wir das Brot später sind Topping.
By the way, sind 10 Minuten die perfekte Zeit zum Grillen Brot. Ergebnis für Multi-Tasking. Danach wird ein wenig Olivenöl auf die Tomaten hinzufügen und wenn Sie es auf der Hand, etwas frisches Basilikum haben. (Petersilie oder sogar Schnittlauch funktionieren würde, als auch).
Löffel die Tomaten auf jede Brotscheibe und stellen Sie sicher, ein wenig übrig gebliebenen Tomatensaft Löffel, die sickerte aus, während Sie die Würze wurden tomatoes- das Zeug Gold. Genießen!
