Wie authentische libanesische Huhn Kabobs (Shish Taouk), Grill Geeks Make
Eine der Spezialitäten des Hauses im Libanon ist Shish Taouk oder Huhn Kebabs. Diese Huhn kebobs jedoch nehmen geräuchertes Huhn auf ein ganz neues Niveau mit intensiven Aromen und Gewürzen. Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, um die Aromen des Libanon zu Ihrem Grill zu bringen:
Anleitung
1. Schneiden Sie Hähnchenbrust in Nugget gerechte Stücke.
4. Füllen Spieße mit Chicken Nuggets und legen direkt am Grill.
5. Seien Sie vorsichtig, um nicht Spieße zu oft kippen. Fleisch sollte immer nur einmal gewendet Fleisch zu ermöglichen Säfte zu halten. Over-Flipping und Bewegen Fleisch um den Grill verursachen Fleisch trocken und geschmacklos werden.
6. Wenn Huhn den Spieß abgeschnitten werden wird und serviert lost auf einem großen Teller, lassen Sie das Fleisch für 10 Minuten ruht nach dem Grillen. Dadurch wird das Fleisch hält seine natürlichen Säfte gewährleisten.
Vorschläge
• Um etwas Farbe und extra Geschmack zum Kebab hinzufügen, legen Sie ein Stück von rohem rotem Pfeffer, Paprika und / oder Tomate zwischen jedem Chicken Nugget vor dem Grillen.
• Pitabrot und Fladenbrot als die Spieße zugleich direkt auf dem Grill gegrillt grillen.
• Drizzle Tahini Sauce über das Huhn beim Aufschlag.
• Streuen Sie Petersilie Flocken über Huhn vor dem Servieren.
Ein Lieblings Beilage
Es gibt viele traditionelle Beilagen, die mit Shish Taouk ideal sind. Einige dieser Gerichte sind Hummus, warmes Fladenbrot und gedünstetes Gemüse. Hummus ist sehr einfach zu machen und äußerst gesund, wie in diesem Rezept zu sehen:
• 1 19 Unzen Dose Kichererbsen
• 1 zerkleinerte Knoblauchzehe
• 5 EL Zitronensaft
• 3 EL Tahini Sauce
• 1 Teelöffel Meersalz
• Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 3 EL Olivenöl
Anleitung
1. eine Küchenmaschine verwenden, einfach alle Zutaten Peitschen zusammen, bis die Mischung glatt und cremig ist.
2. Servieren in eine kleine Schüssel geben und garniert mit einem Klecks mehr Olivenöl und einer Prise Salz und Pfeffer würzen.
Der Sommer ist eine wunderbare Zeit, um neue Aromen und Grillmöglichkeiten zu erkunden. Sie und Ihre Familie den Geschmack dieser klassischen mediterranen Gericht lieben und die Leichtigkeit seiner Herstellung. Ihr Grill hat es noch nie so gut gegangen!