Gebratener Reis Rezept

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Ausbeute Ergibt 4 Portionen Gesamtspielzeit 10 Minuten

Zutaten

    • 3 Esslöffel Canolaöl
    • 2 Eier, geschlagen
    • 1 Bund Schalotten, grob gehackt
    • 1 Tasse übrig gebliebenen Schwein, Huhn oder Rind, gewürfelt
    • 1 Tasse gefrorene Erbsen und Karotten, aufgetaut (plus alle übrig gebliebenen Gemüse, die Sie auf der Hand)
    • 4 Tassen kalt gekocht weißer oder brauner Reis
    • 4 Esslöffel Sojasoße
    • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung

    1. 1. In einer großen Bratpfanne oder Wok, 1 EL des Öls bei mittlerer Hitze.
    2. 2. Fügen Sie die Eier und Schalotten. Koch, brechen die Eier mit einem Löffel, bis sie leicht gebräunt sind.
    3. 3. Rühren in das Fleisch, Gemüse, Reis, und das verbleibende Öl. Erhöhen Sie Hitze leicht und kochen, bis der Reis knusprig, ca. 5 Minuten.
    4. 4. In einer kleinen Schüssel, kombinieren die Sojasauce mit 4 EL Wasser. Gießen Sie die Mischung über den Reis.
    5. 5. Fahren Sie kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis der Reis die gesamte Flüssigkeit absorbiert hat, 3 bis 5 Minuten. 6 Saison mit dem Salz und Pfeffer würzen und servieren, mit extra Sojasauce auf der Seite.

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Großer Einsatz von Speiseresten. Ich halbierte das Rezept für 2 Erwachsene und es war eine schöne Menge an Nahrung. Ich schnitt ersten ohne Knochen, ohne Haut Hähnchenbrust und sautierten es in 2 T Sesam (nicht Canola) Öl auf. Entfernt das Huhn und die hinzugefügt frische Champignons, Ingwer und Schalotten. Als die weich waren, habe ich das Ei, dann gefroren Mais, gefrorene Erbsen, und übrig gebliebenen weißen Reis. mit dem Soja / Wasser-Gemisch mit einem Schuss Fischsoße abgeschlossen werden.

SaraNoH aus Chicago /

Schnell, einfach und vielseitig. Ich verwendete Reis im Alter von 2-3 Tagen im Kühler, und es kam perfekt. Das Sesamöl gab es einige zusätzliche Schale, so empfehle ich es über Rapsöl. Gewürfelte Schinken für das Fleisch war ein Gewinner. Ich habe auch etwas frischen Ingwer zu meinem Wok vor all anderen Zutaten hinzufügen und es gab das Gericht einen wenig Schwung und Zing, ohne die anderen Aromen überwältigend. I # x27; ll diese ein wieder tun, wird aber weiterhin mit verschiedenen Fleischsorten, Gemüse und Gewürzen experimentieren. Eine gute, gesunde Mahlzeit, die mehr als wert die angemessene Zeit war verbrachte ich es vorbereitet.

Degustibus aus Chicago, IL /

Das war großartig. Gebraucht 1/2 der Menge von Langkornreis brauner Reis in natriumarme Hühnerbrühe gekocht. Gebrauchte geräucherten Whole Foods Truthahn für das Fleisch. Gebrauchte gefrorene Erbsen und roh gehackte Karotten. Verwendet etwa 50% mehr vegies.

Großes Rezept, besonders für alle Krimskrams Sie in Ihrem Kühlschrank. I # x27; habe es ein paar Mal gemacht. Ich didn # x27; t haben grüne Zwiebeln das zweite Mal, so habe ich Schalotten statt. Ich sautieren kein rohes Gemüse ich zum ersten Mal von ihnen in später im Prozess statt dem zu werfen (wo es für das gefrorene Gemüse nennt). Haben übrig gebliebenen weißen Reis verwendet, sondern habe auch Uncle Ben # x27; s brauner Reis halb gekocht Pakete für diese, und ich denke, die Textur ist nur so gut. Hinzugefügt Knoblauch und ein wenig Sesamöl und Erdnussöl verwendet als mein Grundöl.

Einfach und köstlich. Perfektes Rezept für aus nehmen über Reis links. Ich folgte fast genau das Rezept, keine Schalotten rumliegen, und dachte, es war großartig! Meine 14 Monate alt lieben auch diese Mahlzeit.

lunettagirl aus Carbondale, CO /

Für wie schnell und einfach, das ist wirklich gut. Auf jeden Fall einen Halter für immer, wenn ich "m in Eile. Sehr empfehlen.

Ich benutze dieses Rezept oft verschiedene Dinge hinzufügen. In letzter Zeit habe ich schon länger das asiatische 5-Gewürze-Pulver, wenn ich die Sojasauce hinzufügen. Das letzte Mal, dass ich es gemacht, habe ich Schweinefilet aus einer gegrillten Chipotle Schweinefilet gestopft - so war es würzig - zusammen mit dem 5-Gewürze-Pulver. Wirklich stellte sich heraus, gut - würzig mit einer immer so leichte Süße. Ungewöhnliche und riecht exotisch.

MMODe von Montpelier /

Das ist meine altbewährte Methode der Reste zu verbrauchen. Ich experimentierte mit übrig gebliebenen edamame, und es war 10-mal besser als die Erbsen und Karotten.

Brasileira1 aus New York, NY /

Das war sehr gut und so schnell. Ich benutzte ein Kotelett als Fleisch übrig. Ich fügte hinzu, Knoblauch und Ingwer auf die grünen Zwiebeln am Anfang dann fügte ich Mais und Kohl geschreddert zu dem späteren Gemüse. Zum Abschluss es, habe ich ein wenig Sesamöl. Es war großartig! Mein 4 und 6-Jährigen aß Sekunden und alles war von ihren Tellern verschwunden. dies ist ein Gewinner für Reste zu verbrauchen. Wird regelmäßig machen.

annaseltz aus Philadelphia, PA /

Ich habe dies zum ersten Mal in meinem „Kind # x27; s Kochen“ Klasse an unserer Schule. Während wir # x27 didn; t wirklich abwarten, bis alle der Reis braun zu bekommen, liebte die Kinder es. Ich dachte, es war auch recht lecker, für ein kinderfreundliche Rezept!

kimrob von Nordpol, Alaska /

Würde vorschlagen stark Sesamöl anstelle von Canola für einen zusätzlichen -amazingly delicious- Geschmack verwenden. Außerdem habe ich drei Eier anstelle von zwei. Ich liebe dieses Rezept, es # x27; s einfach und erweist sich als großer jedes Mal!

Ein Koch aus Boston, Ma /

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