Gefriertrocknen Obst zu Hause Gewürzt Tipps
Ist es möglich, zu Hause zu gefriertrocknen Obst ohne teure Spezialausrüstung (oder die gleiche Trockenheit bekommen sonst)? Vor allem möchte ich die Früchte der frischen Trockenheit 1 von gefriergetrockneten Früchten bekommen im Vergleich zu dem noch leicht feucht / matschig Trockenheit der Heißluft-Trockenfrüchte.
[Bearbeiten] Nun, stellt sich heraus, im Grunde nicht. Gefriertrocknung nicht nur die Fähigkeit beinhaltet, die Nahrung zu niedrigeren Temperaturen gefrieren (was erreicht werden kann), sondern auch eine Niederdruckumgebung und kontrollierte Erwärmung der Lebensmittel in dieser Umgebung (nicht leicht erreichbar bzw. steuerbar zu Hause) zu schaffen. Weitere Informationen von Wikipedia
1. Es sollte absolut trocken anfühlen im Griff, und bröckelt / Pause, wenn grob eher behandelt als Stretch / bend.
fragte 6. September '10 bei 00.51
Die frostfrei Gefrierschrank, die vorgeschlagen kajaco ist auf jeden Fall einen Versuch wert ist, dass Sie den Zugriff auf eine haben.
Ein einfacher Hack ein ähnliches Ergebnis zu erhalten, ist Trockeneis zu verwenden. Soweit ich weiß, funktioniert dies für Dinge, die eine geringe Menge an Wasser haben, mit zu beginnen und wissen nicht, wie Äpfel die gleichen Ergebnisse wie viel Wasser haben. Dazu Sie etwas Trockeneis benötigen, setzen Sie 2-3 cm davon auf dem Boden eines Pappbehälter, die Sohlen an den Seiten und legen Sie die Fruchtscheiben oben drauf in einem einzigen Blatt hat (kein Stapel)
beantwortet 6. September '10 um 15:08 Uhr
Die meisten modernen Gefriergeräte sind die frostfrei Art. Sie würden wissen, ob Ihr nicht ein, weil Sie es einmal im Monat oder so würde auftauen. vergessen jemals über eine Tüte gefrorenes Gemüse für ein paar Monate? (Ich bin ein Junggeselle, tun es die ganze Zeit) Das Gemüse sind geschrumpfte und es gibt eine Reihe von Eis in der Tasche. Wenn Sie irgendetwas verlassen dort lange genug, um alle die Feuchtigkeit schließlich herausgezogen werden und wandte sich an Eis.