Geröstete Baby-Kartoffeln in einem Hausgemachte Pilzsauce - The Cookie Writer
Meine sehr beliebt gerösteten Baby-Kartoffeln in einer hausgemachten Pilzsauce hat ein neues Gesicht bekommen und es kann nicht besser sein können!
Die Pilzsauce arbeitete hervorragend mit diesen Baby-Kartoffeln. Ursprünglich dachte ich, habe ich viel zu viel Flüssigkeit in dieser Mahlzeit, aber Sie würden überrascht sein, wie viel die Kartoffeln genießen, vor allem, nachdem sie einige Zeit sitzen. Mein Mann ist auch ein großer Reis Liebhaber, so er hatte kein Problem, keine zusätzliche Flüssigkeit Gießen auf seinem Reis. Ich persönlich liebe ein bisschen extra Sauce, wenn es um Nudeln oder Reis kommt, so dass dieses gebratenen Babykartoffeln Rezept funktionierte perfekt für mich. Es ist nicht eine dicke Sauce, aber ich konnte sehen, daß es perfekt über Kartoffelbrei arbeiten (oder fast alles).
Es ist ein sehr einfaches Gericht zu machen, aber ein bisschen Arbeit. AKTUALISIEREN. Seit erneuten Besuch dieses Rezept habe ich es gemacht, so es sich um eine Pfanne Mahlzeit! Das Rezept schmeckt genau wie die ursprüngliche Methode, sondern reduziert Garzeit (und Geschirr!) Drastisch!
Geröstete Baby-Kartoffeln in einem Hausgemachte Pilzsauce
- 1,5 Pfund Baby oder Creamer Kartoffeln, gewaschen und links ganz
- 2 große Portobello Pilze, halbiert und in Scheiben geschnitten 1 / 4-1 / 2 Zoll dick
- 8 Unzen Champignons, in Scheiben geschnitten
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL. Olivenöl
- 3 EL. Balsamico Essig
- Salz und Pfeffer
- 1/4 TL. rotes Chiliflocken
- 1/4 TL. Boden Thymian
- Ofen vorheizen auf 425F.
- Legen Sie Pilze, Kartoffeln, Knoblauch, Olivenöl, Essig, Salz, Pfeffer, Chili-Flocken, und Thymian in eine große Schüssel geben. Werfen bis gleichmäßig beschichtet. Gießen Sie in eine große Pfanne aus Gusseisen und gleichmäßig verteilt werden. Braten für 15 Minuten. Werfen und kochen für weitere 15 Minuten, oder bis die Kartoffeln sind Gabel zart. Aus dem Ofen nehmen und Platz Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Gießen in Wein und kochen, bis abgeführt, ca. 2-3 Minuten. Gießen Sie in Brühe und Sahne. Bestreichen und mit der Hälfte des Schnittlauch. Zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen. Garnieren Sie mit dem restlichen Schnittlauch und servieren!
- Hinweis: Wenn Sie nicht über eine Pfanne aus Gusseisen haben, kochen Sie einfach die Mischung in einem Ofen sicher Pfanne oder Backblech legen und dann übertragen auf eine Kochplatte Braten oder Pfanne, um das Rezept zu beenden!
Statt Schnittlauch, würden frische Dill schön hier arbeiten. Ich war versucht, frische Dill zu tun, aber ich hatte vor kurzem einer anderen Laib meines Käse und Dill Bierbrot und dachte, es wäre schön, die Dinge ändern sich.
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