Gibt es gesundheitliche Vorteile für Gekochter Reis, Gesundes Essen, SF-Tor
Gekochter Reis enthält wertvolle Nährstoffe, einschließlich Folsäure.
Reis dient als Grundnahrungsmittel für mehr als 3,5 Milliarden Menschen weltweit, nach dem Columbia University, und gekochtem Reis ist mit wertvollen Nährstoffen verpackt. Eine halbe Tasse gekochten Reis zählt als 1 Unze von Körnern unter US-Department of Agriculture Richtlinien und liefert 17 Prozent der empfohlenen täglichen Aufnahme des Getreides für Frauen und 14 Prozent für Männer. Verbrauchen Sie es Ihren Tag zu Tag Aktivitäten zu tanken, sowie die Vorteile der Mineral- und Vitamingehalt zu ernten.
Nutrition Basics
Gekochter Reis dient als moderate Energiequelle, Brennstoff zu versorgen Sie allerdings den Tag zu kommen. Eine Standard-Halb-cup-Portion gekochten weißen oder braunen Langkornreis enthält etwa 104 Kalorien, oder 5 Prozent der täglichen Energiezufuhr auf einer 2000-Kalorien-Diät. Die meisten von gekochtem Reis der Kalorien aus seinem Kohlenhydratgehalt. Ihr Körper bricht die Stärke in gekochtem Reis in einfachen Zucker nach unten und verwendet den Zucker der Leber zu tanken, Muskeln, Gehirn und andere Gewebe. Brauner Reis enthält auch Faser, eine spezielle Kohlenhydrat, das Sie sich voll hilft und bietet auch Schutz gegen kardiovaskuläre Erkrankungen.
Mangan und Selen
Gekochter Reis liefert Ihnen Mangan und Selen. Beide Mineralien aktivieren Enzyme Sie für eine gute Gesundheit benötigen. Selen-abhängige Enzyme fördern Schilddrüse und Funktion der Blutgefäße, während Mangan-abhängige Enzyme Ihr Bindegewebe stark zu halten und helfen, Ihre Zellen Energie erzeugen. Alle Erwachsenen müssen 55 Mikrogramm Selen täglich. Männer benötigen 2,3 Milligramm Mangan täglich, während die Frauen 1,8 Milligramm pro Tag benötigen, nach dem Institut für Medizin. Eine halbschalen Portion gekochten weißen Langkorn enthält 33 Mikrogramm Selen und 0,4 mg Mangan, und eine äquivalente Portion gekochter braun Langkornreis enthält 10 Mikrogramm und 0,9 Milligramm Selen und Mangan, respectively.
Eisen und Kupfer
Gekochter Reis hilft Ihnen auch mehr Eisen und Kupfer verbrauchen. Eisen hilft Ihrem Körper, rote Blutkörperchen produzieren benötigt, Sauerstoff zu transportieren, während Kupfer ermöglicht es Ihnen, Neurotransmitter, die für die Gehirnfunktion zu machen. Beide Mineralien tragen zu einem gesunden Stoffwechsel und ermöglichen es Ihnen, die Energie für den Tag zu Tag Funktionieren erforderlich zu machen. Das Institute of Medicine darauf hin, dass alle Erwachsenen täglich 900 Mikrogramm Kupfer verbrauchen. Frauen von 19 bis 50 Jahren müssen 18 Milligramm Eisen täglich, während eine Frau über 50 und Männer jeden Alters täglich 8 mg benötigen. Jede Portion gekochten weißen Langkornreis enthält 1 mg Eisen und 55 Mikrogramm von Kupfer, und eine äquivalente Portion des braunen Langkornreis enthält 0,4 mg Eisen und 98 Mikrogramm Kupfer.
Niacin und Folsäure
Weiß gekochter Reis enthält vorteilhaft Folsäure oder Vitamin B-9, und gekocht braunen Reis dient als eine gute Quelle von Niacin. Sowohl Folsäure und Niacin eine Rolle bei der gesunden Zellwachstum spielen - Folsäure hilft Ihnen, die Proteine und Nukleinsäuren verstoffwechseln Sie neue Zellen machen müssen, während Niacin neugeborene Zellen reifen in funktionelle Gewebe hilft. Eine halbe Tasse-Portion gekochten langkörniger weißer Reis enthält 77 Mikrogramm Folsäure, oder 19 Prozent der empfohlenen Tagesdosis, die vom Institut für Medizin gesetzt. Eine äquivalente Portion gekochten braunen Reis, langkörniger bietet 1,5 Milligramm Niacin - 9 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Männer und 11 Prozent für Frauen.
Über den Autor
Sylvie Tremblay hat einen Master of Science in der Molekular- und Zellbiologie und verfügt über langjährige Erfahrung als Krebsforscher und Neurowissenschaftler. Mit Sitz in Ontario, Kanada, ist Tremblay ein erfahrener Journalist und Blogger, spezialisiert in den Bereichen Ernährung, Fitness, Lifestyle, Gesundheit und Biotechnologie sowie Immobilien, Landwirtschaft und Clean Tech.
Bildnachweis
- Ciaran Griffin / Stockbyte / Getty Images
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