Gimbap Rezept
Wenn Sie dies tun, denken Sie an mich, wenn Sie Ihre gimbap auspacken und sich hinsetzen zu essen! Ich gebe Ihnen ein imaginäres Kompliment!
Im Grunde genommen ist ein Gimbap Meeresalgen Reis Rolle aus gim (ein Blatt getrockneter Seetang) und BAP (Reis). Also, solange Sie etwas Reis in gim rollen kann, können Sie sagen: „die gimbap Check out, die ich gemacht!“
Für Füllungen können Sie gehackt Kimchi verwenden, wenn Sie in Eile sind, oder ein klassisches gimbap machen, wie ich in diesem Video tun. Dieses Rezept verwendet viele bunte Zutaten: Karotten, Eier, danmuji, Spinat (oder Gurken) und Rindfleisch. Es dauert ein wenig länger vorzubereiten. Sie können Spinat mit Salzgurkensticks, Karotten mit Krabben-Sticks (oder in Scheiben geschnitten und sautierten rotem Paprika) und Rindfleisch mit Wurst oder Schinken ersetzen.
Ja, vor Jahren, habe ich geschrieben meinen Thunfisch gimbap Rezept mit Thunfisch und Avocado Basis Füllung. Ich habe dieses Rezept seit Jahren verwendet wird, noch bevor YouTube wurde erfunden, und jedes Mal, wenn ich es auf eine Party stattfinden, war es immer ein großer Hit. Die Füllung ist meine eigene Erfindung - Thunfisch gebraten mit Sojasauce, Knoblauch, gemahlenem schwarzem Pfeffer und Zucker.
Also, wenn ich ein gimbap Video drehen wollte, wählte ich es, weil ich dachte, euch würde es lieben. Aber ich wollte immer auch ein klassisches gimbap Video tun, so ist es hier!
Ich habe zu machen und Essen dieses klassische gimbap seit Jahren viel länger als mein Thunfisch gimbap. Es ist etwas, das meine Mutter für mich für meine Schule Picknick machen verwendet. Jedes Mal, wenn das Picknick angekündigt wurde, das erste, was mir in den Sinn zu kommen, war diese köstliche gimbap! An diesem Tag jeden gimbap aus nach Hause bringt, teilt einen Bissen mit ihren Freunden, und versucht, herauszufinden, welche gimbap besser schmeckt. Wir saßen im Gras auf der Seite des Berges und teilten unsere gimbap und andere Snacks wie süße Süßigkeiten, Yang-gaeng. getrockneter Tintenfisch, Erdnüsse, Kastanien gekocht und hart gekochten Eier mit Salz. Großartige Zeiten!
Viele Mütter ihre Kinder mit einem zusätzlichen gimbap auch für ihre Lehrer, abzuschicken, um ihren Dank für die Lehrer harte Arbeit auszudrücken. Sie können sich vorstellen, am Ende einige Lehrer mit viel gimbap up! Da sollte es an diesem Tag verbraucht werden, sie in der Regel mit anderen Lehrern teilen, oder sie Studenten geben, die nicht ihre eigenen gimbap bringen. Was für eine rührende Geschichte.
In Ordnung, genug der langen Einführung. Meine Geschichten weiter und weiter gehen, wenn ich über bestimmte Lebensmittel sprechen. )
Das ist das Rezept, lassen Sie uns ernst!
Inhaltsstoffe: (dient Mai 02-03 rolls).
- 5 Blatt gim (Seetang-Papier), leicht geröstet
- 4 Tassen gekochter Reis (das Rezept ist hier. Aber mit 2 Tassen Kurzkornreis macht statt 1 Tasse)
- ½ Pfund Rindersteak skirt (oder Filet, Hackfleisch oder)
- 1 große Karotte, geschnitten in Stifte (ca. 1½-Becher)
- 5 Streifen von Gelb eingelegten Rettich (Verwendung vorgeschnitten danmuji oder Schnitt in 8 inch langen Streifen)
- 8 bis 10 ounces Spinat (1 kleines Bündel) blanchiert, in kaltem Wasser gespült und angespannt
- 3 Eier
- 3 Knoblauchzehen
- 2 Teelöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel braun (oder weiß), Zucker
- 1 ½ Teelöffel Salz
- 2½ Esslöffel Sesamöl
- Pflanzenöl
Richtungen
- Legen Sie frisch zubereiteten Reis in einer großen, flachen Schüssel. in ½ Teelöffel Salz und 2 Teelöffel Sesamöl über die oben mit einem Reisschaufel oder einem Holzlöffel vorsichtig mischen.
- Lassen Sie es nach unten kühl genug, so dass es nicht mehr Dämpfen ist. Bedecken und beiseite stellen.
- Kombinieren Sie die blanchierten Spinat, 2 gehackten Knoblauchzehen, ½ Teelöffel Salz und 2 Teelöffel Sesamöl in eine Schüssel geben.
- Gut mischen von Hand und legte sie auf einer großen Platte mit der in Scheiben geschnitten gelbe eingelegten Rettich.
- Kombinieren Sie die Karotte Streichhölzern mit ¼ Teelöffel Salz. Gut mischen und lassen Sie es für 5 bis 10 Minuten schwitzen. Erhitzen Sie eine Pfanne und fügen Sie ein paar Tropfen Pflanzenöl.
- Squeeze-out überschüssiges Wasser aus der Karotte, dann brät für ca. 1 Minute. Legen Sie es auf dem Teller neben dem Spinat.
Lassen Sie uns rollen gimbap!