Gobi Manchurian Rezept - Gobhi Manchurian Gravy - Susmita Rezepte
Gobi Manchurian Gravy Rezept hat eine Wet-Curry zusammen mit Gobi Manchurian. Es wird auch als Gobhi Manchurian, veg Gobi Manchurian oder Gobi Manchurian Curry bekannt.
Zutaten von Gobi Manchurian (Soße):
1 Blumenkohl
1 1/2 Tassen Wasser
1 kleines Bündel Frühlingszwiebel fein gehackt
2 t-Löffel Ingwer in sehr kleine Stücke gehackt
1 t-Löffel Milch
1 t-Löffel Knoblauch in sehr kleine Stücke gehackt
2 rote Chilischoten, trocken
1/4 Tasse Mehl
3 t-Löffel Öl
3 t-Löffel cornflour
1/4 t-Löffel roten Chilipulver
Wie man Gobi Manchurian (Soße) machen:
- Schneiden Sie den Blumenkohl in mittelgroßes florettes.
- Nehmen Sie Wasser in einem Topf, Blumenkohl florettes und einen T-Löffel Milch in hinzufügen. Kochen Sie sie für 4-5 Minuten
- Lassen Sie das Wasser und genießen Sie das florettes auf einem Tuch.
- In einem separaten Schüssel nimmt Mehl, 2 t-Löffel Maizena, 1/4 t-Löffel jeweils Ingwer, Knoblauch, roten Chilipulver und Salz abschmecken. Fügen Sie Wasser und mischen sie einen dünnen Teig zu bilden
- Nehmen Sie Öl in einer Pfanne, legen Sie die Hitze auf mittlere Stufe, tauchen die florettes in den Teig und frittieren sie eins nach dem anderen. Jetzt halten sie eine Seite.
- In dem restlichen Öl (soll nicht mehr als 3-4 t-Löffel, fügen restlichen Knoblauch, Ingwer und zerdrückt roten Chili und brät für ein minute.Add Frühlingszwiebeln und Salz abschmecken.
- Kochen Sie es für eine Minute. 1 und 1/2 Tassen Wasser und bringt es zum Kochen bringen.
- In einer Schale, nehmen 1 t-Löffel cornflour und fügen 1/4 Tasse Wasser zu. Mischen Sie es gut
- Nun fügen Sie diese cornflour Mischung in die Soße, rühren kontinuierlich es gut zu mischen wieder, bis die Soße zu sieden begann.
- Boil, bis die Soße wird transparent. In Florettes und Sojasoße.
- Kochen Sie für weitere zwei Minuten mit dem es gut rühren und entfernen.
- Serve Gobi Manchurian Soße heiß mit Nudeln oder gebratenen Reis.