GODHUMAI HALWA, EASY WEIZENMEHL HALWA, DIWALI REZEPTE, Jeyashri s Kitchen

Zubereitungszeit: 10 Minuten + 3 Stunden Einweichen | Kochzeit. 45 Mins | Ausbeuten: 3 Tassen

Weizenmehl 1 Tasse
Wasser 5-6 Tassen
Zucker 2 Tassen
Ghee 3/4 Tasse
Cashewnüssen wenig
Kardamompulver eine Prise
Orange Lebensmittelfarbe eine Prise

In einer großen Schüssel, fügen Sie das Weizenmehl und in einen Teig machen, wie wir für Chapathi machen. Sie nicht Salz oder Öl.
In 5 Tassen Wasser dazu und genießen Sie diese in Wasser für 3 Stunden.

Nach 3 Stunden diese mit den Händen gut mischen und die Flüssigkeit abgießen.
Fügen Sie eine weitere Tasse Wasser und extrahiert etwas mehr Milch aus den Weizenteig.
Entsorgen Sie den Rest.

In einer schweren Boden Pfanne geben, 1 TL Ghee und die Cashewnüsse goldbraun rösten. Halten Sie diese beiseite.
Fügen Sie die extrahierten Wasser (ca. 5 Tassen kam es) in die Pfanne geben und langsam beginnen sie gerührt wurde. Halten Sie die Flamme niedrig ist, wird hohe Flamme die halwa verderben und wird nicht gekocht bekommen.
Ich habe zuerst in der normalen Pfanne, die ich benutze, aber da ich es war, es zu einer großen Antihaft-Pfanne übertragen überfüllt.
Nach 10 Minuten wird die Mischung wie ein Brei und Verdickung beginnen.

Fügen Sie den Zucker ab und mischen Sie die orange Farbe mit 1 TL Wasser. Fügen Sie diese orange Farbe auf den halwa. Gut umrühren.

Fügen Sie 2 Esslöffel Ghee und gut umrühren in kleiner Flamme. Von nun an Stationen nur Rühren ist die Aufgabe. Fügen Sie einfach den Ghee (geschmolzen Ghee) und fügen Sie dazwischen. Langsam wird die halwa eine glänzende Textur erhalten.

Fügen Sie die Cashew-Nüssen und Elachi Pulver. Rühren Sie schön. Die halwa wird kommen wie ein Gelee Ball beginnen, ohne auf den Boden zu kleben.
Schalten Sie das Gas ab, und wenn Sie möchten, können Sie dies gießen in eine gefettete Platte und schneiden Sie sie in Stücke.
Ich mag diese wie halwa in einer Schüssel haben. So breitete keine Platte in.

Notizen:

Nur Rühren Teil nimmt zusätzliche Zeit nicht viel mehr Komplikationen im Rezepte.
Der gesamte Prozess sollte auf einer niedrigeren Flamme halten auf großer Flamme getan wird, um die halwa verderben.
Achten Sie darauf, keine Klumpen in den ersten 10 Minuten zu bekommen. So rührt kontinuierlich in kleiner Flamme.
Diese bleiben auch in Raumtemperatur für 2 Tage und bleiben auch im Kühlschrank für eine Woche.
Wenn Sie wollen, wieder zu erwärmen. Wärme nur Wasser in ein Gefäß und kochen es schön. Schalten Sie es aus und halten Sie die halwa in einer Stahlschüssel und legen Sie sie in das heiße Wasser.
Es wird fantastisch schmecken, wenn es heiß ist.